摘要：农村想创业，别总觉得要大本钱、高技术，其实加工柿饼就很合适不用跑远路，靠本地农产品就能干，投入少还稳当，具体怎么弄，分几点跟你说清楚：

农村想创业，别总觉得要大本钱、高技术，其实加工柿饼就很合适不用跑远路，靠本地农产品就能干，投入少还稳当，具体怎么弄，分几点跟你说清楚：

一、为啥说这项目适合农村创业？

首先是原料好弄。农村柿子多的是，成熟的时候收购价才几毛钱一斤，不用去外地采购，省下不少运费；而且柿子到处都有，不用担心原料断供。

再就是投入低。启动就花4000来块钱，买几把削皮刀、砍点木头搭挂柿子的架子，场地用自家小院或者村里闲置的院子就行，不用租商铺、雇人，夫妻俩搭伙干正好，没什么资金压力。

风险也小。柿饼晒好后能放挺久，不怕坏；而且不管是老人还是小孩，都爱吃这种软糯的零食，市场需求一直有，不用愁卖不出去。

二、加工柿饼，关键就3步

第一步选柿子得讲究。别选太熟的，一捏软乎乎的容易烂；也别选太生的，晒出来涩得没法吃，就挑那种半熟、果肉硬实的，加工出来口感才好。

第二步晒制要耐心。把柿子削皮后，一个个挂在搭好的木架上，白天让太阳晒透，晚上得收进棚子里，不然露水或者霜冻会影响品质，就这么晒20多天，柿子表面会结一层白霜——这可不是加糖弄的，是柿子本身的糖分渗出来凝结的，有这层霜才说明柿饼好，吃着甜还不腻。

第三步品控别马虎。全程别加乱七八糟的添加剂，就靠自然晒制，这样柿饼吃着放心，不管是小卖部还是超市都愿意要，回头客也多。

三、利润和销路怎么样？

利润真不少。新鲜柿子一斤几毛钱，做成柿饼能卖到10块钱一斤，翻了快20倍。要是做得好、卖得多，一年赚30万也不是难事。

销路也好打开。刚开始先给镇上的小卖部送，让大家尝尝，好吃了自然会回购；后面可以联系县城的超市，跟他们说“咱这柿饼没添加剂、有白霜”，超市一般都愿意上架，毕竟这种农家特产好卖。现在还能学年轻人搞直播，对着手机拍柿子怎么挂架、怎么晒霜，网友看着真实，订单能从全国各地过来，销量更稳。

四、谁适合干这生意？

农村夫妻、返乡想创业的人都合适。不用离开家，能顾着老人孩子，还能顺便照看家里的地；技术也简单，跟着学几天怎么选果、怎么晒制，很快就能上手。不用搞那些花里胡哨的项目，就把身边的柿子做精做透，干好了不仅能稳定赚钱，像很多人一样，几年下来在县城买套房也不是问题。

来源：八卦胖胖