摘要：2025年9月18日，云海肴创始人赵晗因突发心梗在昆明同仁医院去世，年仅40岁。距离赵晗去世仅12天前，九江餐饮老板游志庚也因急性心肌炎突然离世，年仅38岁。两个月内，接连失去两位餐饮创业者。

健康是我们所有人追求的目标，哪怕给再多的钱也不换，最近有两个餐饮界的大老板不在了，他们在离开之前，有哪些生活习惯导致他们离开人世？

2025年9月18日，云海肴创始人赵晗因突发心梗在昆明同仁医院去世，年仅40岁。距离赵晗去世仅12天前，九江餐饮老板游志庚也因急性心肌炎突然离世，年仅38岁。两个月内，接连失去两位餐饮创业者。

餐饮行业长期“高压、高强度”，《2025年中国餐饮产业生态白皮书》的数据，餐饮从业者日均工作时长超过12小时，新店筹备期间更是常常达16小时以上。

赵晗在去世前一周，仍在为品牌扩张奔波。游志庚在去世前两周，也因为新店开业，频繁加班到深夜调试菜品。这样的超强工作量，耗尽了他们的精力，也让他们的身体长期处于透支状态。

医学研究表明，长期睡眠不足对心脏的伤害十分明显。换句话说，熬夜就像让心脏在“缺油”状态下高速运转，长期的熬夜，心肌缺血的风险会大大增加。

而且他们虽然在餐饮业，在吃的上面谈不上有多健康，为了调试菜品，他们需要频繁试吃重油重盐的食材；为了维护客户关系，他们不得不频繁参与酒局，摄入高热量和酒精饮品。

高脂肪、高热量饮食会导致血脂浓度骤升，增加血管堵塞的风险。尤其是在冠状动脉已存在狭窄的情况下，血液黏稠度升高很容易形成血栓，引发急性心梗。

在心梗发作前，约60%的患者会出现左肩放射性疼痛、夜间憋醒、冷汗等非典型症状。尤其是年轻人的血管斑块多为“软斑块”，在高压、熬夜等诱因下更容易破裂，形成血栓，最终导致心梗。

对创业者来说，真正的 “自救”，其实是回归 “吃好、睡好、动好” 的基本盘。吃好饭，不是追求山珍海味，而是用高蛋白、高纤维食物代替高碳水 —— 比如主食选燕麦、糙米等全谷物，避免精米白面让血糖剧烈波动。

睡好觉，要记住 “每晚 7-8 小时睡眠死亡率最低” ，睡眠周期安排作息（一个周期 90-120 分钟，每晚 4-5 个周期最佳），假如固定 7 点半起床，就尽量在凌晨 12 点前入睡，同时选一张合适的床垫 —— 侧卧时背部能伸直、头与床垫空隙不超过 6 厘米，才能保证睡眠质量。

动起来，不需要专门去健身房，接电话时站起来走走、泡茶时扭扭腰、用升降桌实现坐站交替、低楼层爬楼梯代替电梯，这些碎片时间的活动，都能对抗久坐的危害。关键是找到自己喜欢的方式，比如听着播客散步，或者和宠物互动时多跑跑跳跳，只要能坚持，就能让身体保持活力。

对于餐饮创业者，除了身体上的的高负荷之外，还要长期承受心理压力，激烈的市场竞争，经营成败的焦虑，都会让他们的精神长期处于紧绷状态。

心理学研究指出，负面情绪是身体的自我保护机制，但如果长期得不到疏解，就可能加重心理健康和身体健康的负担。

事业上的成功固然重要，不是不能以健康为代价，拼命追逐事业，健康问题也不能被忽视。只有健康，才能走得更远，也才能享受奋斗的成果。

来源：小芳医学科普