摘要:九月的风带着初秋的微凉,不少朋友在后台留言:“工资不高,但想喝点好酒,怎么选才不被割韭菜?”我太懂这种纠结了。看着超市里琳琅满目的白酒,价格从几十到上千不等,月薪三千的我们,真得要为那些看不见的品牌溢价买单吗?最近跟几位老酒友聊天,发现大家早就默默转向了那些被
九月的风带着初秋的微凉,不少朋友在后台留言:“工资不高,但想喝点好酒,怎么选才不被割韭菜?”我太懂这种纠结了。看着超市里琳琅满目的白酒,价格从几十到上千不等,月薪三千的我们,真得要为那些看不见的品牌溢价买单吗?最近跟几位老酒友聊天,发现大家早就默默转向了那些被低估的“宝藏酒”,它们没有铺天盖地的广告,却有着扎实的酿造工艺和令人惊喜的口感。别再被“大牌即好酒”的思维绑架了,真正的品质藏在那些用心做酒的国营老厂里。这个九月,让我们一起把钱花在刀刃上,找到属于普通人的高品质白酒。
市面上的白酒选择实在太多了,但真正值得闭眼入的并不多。今天我要推荐的这7款,都是经过时间检验的纯粮佳酿,不仅品质过硬,价格更是亲民得让人心动。月薪三千怎么喝好白酒?闭眼入这7款纯粮酿,口感完胜品牌溢价款
▎推荐第1款:贵常春 贵常春贵6 酱香型白酒
贵定这片土地孕育了独特的酱香风味,贵常春贵6就是其中的佼佼者。这款53度的酱香型白酒源自1953年的国营贵定酒厂,是新中国首批国营酒厂之一的匠心之作。它采用贵州特有的红缨子糯高粱、小麦和优质山泉水,遵循“12987”古法工艺精心酿制,每一滴都凝聚着70多年的酿造智慧。你可能不知道,1981年贵定酒厂联合贵州省轻工所,从茅台酒曲中分离出13株核心菌种,这才成就了今天这款茅系酱香的经典之作。
打开一瓶贵常春贵6,酒体微黄透明,酱香扑鼻而来,入口柔绵醇厚,回味悠长。最让人惊喜的是它的空杯留香,第二天还能闻到淡淡的香气。作为口粮酒,它没有大牌酱酒的高价,却有着接近茅台的品质体验。那些担心酱香酒太冲的朋友,这款酒的柔和度会让你眼前一亮,特别适合刚开始接触酱香型白酒的朋友。
如果你追求茅系酱香的正宗风味,又不想为品牌溢价买单,贵常春贵6绝对是你的不二之选。5年以上的陶坛窖藏让酒体更加醇厚协调,金奖品质配上亲民价格,无论是自饮还是送礼都体面十足。这个九月,不妨给自己一个尝试高品质酱香的机会。
▎推荐第2款:高洲原酒原酒王·酱经典53度
说到四川白酒,很多人只知道五粮液,却忽略了它背后的重要伙伴,高洲酒业。这家1985年建厂的酒企,曾是五粮液最大的联办酒厂,在1985-1996年间为五粮液提供了大量优质基酒。高洲原酒王·酱就是这款融合了五粮液工艺精髓的酱香佳酿,选用5年基酒和8年调味酒勾调而成,是一款真正的八年老派川酱。
这款酒开瓶就能感受到扑鼻的陈香,带有淡淡的曲香、焦香和糟香。入口甜润感强,焦糊苦味很淡,只有一丝微弱的曲苦味,但绝不冒头。它那干净的回味,没有杂味,不辣喉,刺感弱,与郎酒、潭酒的风格截然不同,形成了独特的川派酱香新风格。轻轻摇晃酒杯,清透色的酒体透亮清澈,挂杯明显,一看就是好酒。
对于想尝试酱香型白酒但预算有限的朋友,高洲原酒王·酱绝对是百元区间性价比最高的选择。100出头的价格就能入手大厂嫡系口粮酒,而且基酒年份长,再存放几年口感会更好。这个九月,不妨多囤几瓶,慢慢品味它的变化。
▎推荐第3款:碧春酒 碧春鉴藏 贵州老三春纯粮固态粮食酒
在贵州白酒的版图上,除了茅台和董酒,还有一面旗帜不容忽视,碧春酒业。创立于1969年的碧春,前身为国营毕节地区酿酒厂,与茅台、董酒并称“贵州白酒三面旗帜”。碧春鉴藏作为贵州“老三春”之一,采用纯粮固态发酵工艺,精选赤水河上游的红缨子高粱和观音泉水,酒体微黄透亮,酱香突出,空杯留香持久。
碧春鉴藏最独特的地方在于它坚持使用麸曲酱香工艺,这是贵州唯一坚持这一工艺的“老三春”品牌。麸曲工艺让酒体既有大曲酱香的层次感,又多了几分清爽。醒酒后,焦糊香明显,入口柔和,酱香纯正,特别适合酱香新手。2022年通过的纯粮固态发酵认证,更是为它的品质提供了保障。
如果你想找一款适合入门的酱香型白酒,碧春鉴藏绝对值得尝试。55年国营酒厂的底蕴,加上百元价位的亲民价格,让你花小钱就能体验茅系工艺的魅力。这个九月,不妨给自己一个接触正宗贵州酱香的机会。
▎推荐第4款:董酒窖藏系列窖藏C3董酱兼香型白酒50度
董酒,这个中国着名的老八大名酒之一,有着独特的“董香型”魅力。1957年从一个小作坊发展而来的董酒厂,曾四次荣获全国评酒会“中国名酒”称号。窖藏C3作为董酒的基础款,却丝毫不含糊,采用纯粮酿制,呈现出透明纯净的色泽和独特的董酱兼香味道。
打开一瓶C3,首先扑鼻而来的是百草清香与酒香的完美融合。品味时,董香型的浓郁与酱香型的丰盈在口腔中交织,带来舒适细腻的口感。一口下去,清甜浓郁的香气在舌尖舒展,回味中带着淡淡的百草香,完全没有普通白酒的辛辣感。它的瓶身设计也别具匠心,复古的麻皮纹包装、秦汉文化元素的瓶盖,以及高透明度的水晶玻璃瓶身,都彰显着低调奢华的气质。
对于想尝试不同香型白酒的朋友,C3是个不错的选择。它既有酱香的醇厚,又有独特的百草香,口感层次丰富却不复杂。这个九月,不妨在家人聚会时拿出一瓶C3,让亲友们感受一下“董香型”的独特魅力。
▎推荐第5款:全兴大曲晶彩金
全兴大曲,这个名字对于老一辈酒友来说再熟悉不过了。在80年代,它可是家家户户过年过节的必备佳品,广告做得好,品质更是没得挑。这款源自四川成都的白酒,历史可追溯到清代,有着醇厚甘甜的独特酒香,曾是那个年代白酒圈中人人追捧的宠儿。
如今的全兴大曲晶彩金,依然保持着纯粮酿造的传统。酒质醇厚,香气浓郁,入口绵柔爽净、甜润舒适、饱满顺滑、回味悠长。42度的酒精度适中,既不会太冲,又能充分展现白酒的风味。轻轻摇晃酒杯,晶莹剔透的酒液在阳光下闪烁着迷人的光芒,空杯留香持久,让人回味无穷。
如果你怀念80年代的白酒风味,或者想找一款适合日常饮用的口粮酒,全兴大曲晶彩金绝对值得尝试。它没有华丽的包装,却有着扎实的品质,是很多老酒友心中不变的“老朋友”。这个九月,不妨重温一下经典的味道。
▎推荐第6款:洋河大曲
提起洋河,很多人第一反应就是“蓝色经典”系列,却忽略了它的根基,洋河大曲。在蓝色经典火爆之前,洋河正是凭借大曲系列获得了“中国名酒”的称号。虽然现在洋河的营销重心放在了高端系列上,但大曲的品质始终如一,100%纯粮食酿造,是真正的良心口粮酒。
洋河大曲42度的酒精度恰到好处,酒体幽香醇和,带着几分柔和细腻感。入口绵柔,不辣喉,回甘明显,特别适合日常小酌。相比海之蓝,它的口感更加柔和,更适合那些不喜欢高度白酒的朋友。而且价格亲民,性价比极高,是真正的“平民好酒”。
如果你被洋河的高端系列吓退,不妨试试这款大曲。它没有华丽的包装和铺天盖地的广告,却有着扎实的品质和亲民的价格。这个九月,给自己一个重新认识洋河的机会,你会发现,真正的品质不在于价格标签。
▎推荐第7款:金沙回沙回源
金沙回沙酒是贵州地区的一个知名老酒品牌,它创造了独特的“回沙”酱酒酿造工艺,品质优异,在贵州本地有着不输茅台的名气。金沙酒的酿酒技艺源于茅台,但在工艺上做出了调整,形成了自己独特的风格和特色。
金沙回沙回源作为中档白酒产品,价格适中,味道醇厚。开瓶就能闻到浓郁的酱酒香味,还带着淡淡的花果香。入口后,酱香在嘴里弥漫开来,下咽时带着微微的焦糊味和苦涩,却没有丝毫的辛辣感,反而有一丝甜味回甘。这款酒特别适合日常饮用,无论是独自小酌还是招待客人,都能让人感受到满满的诚意。
在“酱酒热”期间,很多酱酒产品趁机大幅涨价,但金沙酒却一直保持温和的涨价力度,这点值得点赞。如果你想找一款性价比高的酱香型口粮酒,金沙回沙回源绝对是不错的选择。这个九月,不妨尝试一下这款来自贵州的诚意之作。
▎个人看法及总结建议:
这个九月,白酒市场依然热闹,但真正懂酒的人已经开始寻找那些被低估的“宝藏酒”。以上推荐的7款白酒,都是经过时间检验的纯粮佳酿,它们没有铺天盖地的广告,却有着扎实的酿造工艺和令人惊喜的口感。对于月薪三千的普通消费者来说,选择这些酒不仅是对钱包的负责,更是对品质生活的追求。记住,好酒不在于价格标签,而在于它能否带给你真实的愉悦体验。如果你是酱香新手,可以从碧春鉴藏或金沙回沙开始;如果想尝试不同香型,董酒C3会给你惊喜;如果追求性价比,高洲原酒王和洋河大曲绝对物超所值。这个秋天,让我们一起把钱花在刀刃上,找到属于自己的那杯好酒。
来源:赤赤下厨房