摘要:中秋饮茶,始于唐,盛于宋。据史料记载,唐代文人赏月时便已开始煮茶助兴。宋代更是将这一雅趣推向高潮,当时盛行的“分茶”游戏,与赏月活动结合,更显得相得益彰。
中秋夜,月正圆,茶正暖。
千里之遥,共品一盏,
便是团圆。
一、千年风雅一壶茶
中秋饮茶,始于唐,盛于宋。据史料记载,唐代文人赏月时便已开始煮茶助兴。宋代更是将这一雅趣推向高潮,当时盛行的“分茶”游戏,与赏月活动结合,更显得相得益彰。
中秋茶俗,因地而异,却都寄托着美好的寓意:
江南地区:月下品新茶,寓意“尝新”,表达对丰收的感恩与对未来的祈福。
潮汕地区:月圆之夜,“工夫”更显精致。一套完整的工夫茶具,演绎着“关公巡城、韩信点兵”的茶艺,将团圆的心意凝聚在每一杯精华里。
闽南地区:月光下,摆开茶盘,一壶铁观音或乌龙,一夜家常。茶是媒介,话是情谊,这便是闽南人地道的“博饼”之夜。
北方地区:一盏香气扑鼻的茉莉花茶,最能衬托月饼的甜。花茶的鲜灵馥郁,化解了北方月饼的厚重,一如秋风送爽,令人舒畅。
这些古老的茶俗,为中秋增添了无尽的风雅。
二、择一味应景香茗
中秋之夜,一盏清茶配月饼,不仅是味蕾的升华,更能温柔地帮我们化解那份“甜蜜的负担”。
甜腻广式月饼:宜配清新绿茶,化解甜腻
咸香云腿月饼:可搭醇厚普洱,相得益彰
清爽冰皮月饼:搭配清香乌龙,更显雅致
三、茶香千里共相思
“中秋月下一杯茶,便寄相思到天涯。”对于无法团聚的亲人挚友,茶,便成了寄托思念的温柔载体。泡一壶家乡的茶,茶香萦绕间,仿佛回到了故乡的月光下。
月到中秋分外明,茶到中秋更醇香。这个中秋,无论是与家人团聚,还是独自在异乡,都不妨为自己、为惦念的人,泡上一壶暖茶。
让这缕茶香,伴随月光,跨越山海,温暖每一个心房。
月圆,人安,茶暖。
祝您中秋安康。
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来源:帝芙特茶业