摘要：本来他挺高兴，想找家店庆祝下，选来选去挑了西贝，没成想这顿“庆祝餐”吃出了大麻烦，他发现西贝有预制菜问题，随手发了条微博吐槽，哪知道西贝董事长贾国龙直接硬刚，还扬言要动法律武器，这事儿一下就炸了。

2025年9月13号，罗永浩突然在活动上透露，自己的限制消费令解除了，现在能正常坐飞机了。

本来他挺高兴，想找家店庆祝下，选来选去挑了西贝，没成想这顿“庆祝餐”吃出了大麻烦，他发现西贝有预制菜问题，随手发了条微博吐槽，哪知道西贝董事长贾国龙直接硬刚，还扬言要动法律武器，这事儿一下就炸了。

老实讲，罗永浩最初发微博，真不是故意针对西贝，他就是想证明自己限高令解了，能坐飞机了，顺带提了句用餐遇到的问题。

可贾国龙的反应，属实让人意外，不仅不先了解情况，反而直接硬刚，这操作我是没看懂，要知道，罗永浩可不是软柿子。

之前他硬刚过西门子，就因为冰箱质量问题，不依不饶要说法；还跟俞敏洪掰扯过教育行业的争议，连王自如的测评公信力问题都敢整治。

这人向来不怕较真，贾国龙要是早了解这些，怕是不会这么冲动。

后来罗永浩自己也说，贾国龙在是非对错站不住脚的情况下，还嘴硬说“生意宁可不做”，这不是拿自己几十年心血的企业、近两万员工的岗位冒险吗？

再说罗永浩的债务情况，也能看出他这人挺实在，他公开承认有13亿债务，比早期外界猜的6亿多不少。

这里面有锤子科技被字节跳动收购后确认的6亿原始债务，还有官司带来的赔偿、滞纳金，甚至有3亿国有资本投资款转成的债务，这3亿本可以不用还，他却坚持要还。

到现在，他已经还了8亿多，靠直播带货赚了5亿多，锤子的资产转让拿了1.8亿，还有物料抵债、资产变卖的钱，剩下的5亿也计划着未来还完。

就冲这份诚信，网友肯定更愿意信他这边的说法。

讲完罗永浩这边，再看西贝的公关操作，那简直是“灾难性”，连他们合作的华与华，都跟着添乱。

华与华是挺有名的营销公司，2002年就成立了，核心方法是“超级符号就是超级创意”，服务过汉庭、葵花药业这些品牌，2024年营收快2亿了。

可这次，华杉（华与华创始人）居然公开说罗永浩“污蔑”西贝，结果被罗永浩怼成“品牌刺客”，还被曝出来服务西贝10年收了6000万，这钱花的，没帮上忙不说，还引火上身，贾国龙更离谱，亲自下场要跟罗永浩“决一死战”。

投资人史保刚说得挺对，贾国龙本来在法律上没做错啥，可偏偏要陷入“自证陷阱”，又是召开发布会，又是公布罗永浩的菜单，说自己百分百没有预制菜。

说实话，消费者本来可能就随口吐槽下，这么一闹，大家反而好奇西贝的中央厨房到底咋运作的，这不等于把问题摆到台面上放大吗？

而且西贝的道歉信也透着敷衍，9月15号发了首封致歉信，说要把中央厨房加工改成门店现场做，10月1号前完成全国门店调整。

可没几分钟就删了，因为里面有句“顾客虐我千百遍”，网友全炸了，顾客提意见叫“虐”？后来又把信发出来，就给“虐”字加了个引号，这能叫改了吗？

罗永浩之后还追问，“百分百没有预制菜”的承诺咋不算数？预制菜和现制菜的税率差异，咋不跟公众说说？这让我想起爱康国宾和百果园之前的操作。

2023年爱康国宾因为体检报告不准被质疑，一开始直接否认还指责消费者，结果信任危机更重；2022年百果园被曝变质水果换标签，首份声明也没诚意，引来了一波抵制，西贝这次“硬刚+道歉反复”，跟这两家犯的错一模一样，就不会吸取点教训吗？

反观胖东来，去年有门店查出蔬菜农残超标，2小时内就公开致歉，下架商品、全额退款还赔偿，管理层还亲自去走访消费者。

同样是面对问题，差距咋就这么大？餐饮行业做舆情应对，不就该学胖东来这样，把消费者放在第一位吗？

西贝这次风波，对它的上市计划影响也不小，贾国龙2023年就说，要在2026年完成IPO，做成市值超千亿的公司。

2024年9月他还重回CEO岗位搞变革，本来挺有盼头，可这次事件后，西贝的客流量明显下滑，9月10号、11号每天营业额少了100万，12号直接少了200多万。

要知道，餐饮企业上市本就不容易，巴奴火锅之前也因为标准化和产品主义的矛盾，上市进程慢了下来。

现在西贝又出了这档子事，投资者肯定会担心它的信誉，资本市场最看重这些了。

再加上预制菜现在连统一的国家标准都没有，企业标准和消费者认知又脱节，西贝未来要合规，还得花不少功夫。

资深餐饮人毛和江说，同行支持贾国龙，其实是因为利益一致，连锁餐饮都靠中央厨房和预制菜降成本、提效率，要是消费者对预制菜抵触情绪蔓延，整个行业都受影响。

这话没毛病，但消费者要的不是企业抱团，而是知情权啊，你用了预制菜没关系，说清楚不就行了？非要藏着掖着，被发现了还硬刚，这不是自找的吗？

说到底，西贝这次的事就是给整个餐饮行业提了个醒，消费者不是随便能糊弄的，舆情应对也不是老板拍脑袋就能定的，爱康国宾、百果园之前栽过的坑，西贝又踩了一遍，希望其他企业别再犯同样的错。

贾国龙花37年把西贝做到现在的规模不容易，要是因为一次没处理好的吐槽，影响了上市，甚至伤了品牌根基，那才真叫得不偿失。

来源：点尘看史