摘要：研究人员近日公布了一项重大发现，揭示了酒精摄入与脂肪肝之间的潜在机制。来自妙佑医疗国际的科学家们找到了酒精在过量饮用后如何通过破坏一种关键酶而影响肝脏脂肪代谢的过程。这一发现不仅为脂肪肝的理解打开了新的视角，也为未来的治疗方法提供了新的靶点。

信息来源：https://www.sciencedaily.com/releases/2025/09/250918225020.htm

研究人员近日公布了一项重大发现，揭示了酒精摄入与脂肪肝之间的潜在机制。来自妙佑医疗国际的科学家们找到了酒精在过量饮用后如何通过破坏一种关键酶而影响肝脏脂肪代谢的过程。这一发现不仅为脂肪肝的理解打开了新的视角，也为未来的治疗方法提供了新的靶点。

酒精与脂肪肝的关系

脂肪肝是一种脂肪在肝细胞中过度积累的状况，当前在美国已有超过三分之一的人受到其影响。当肝脏无法正常代谢和处理脂肪时，就会导致这种疾病的发展，进而造成2型糖尿病和肝癌等严重后果。月复一月的研究表明，长期过量饮酒是导致脂肪肝的一个重要因素。

研究人员发现酒精会干扰一种防止肝脏脂肪堆积的酶。这一突破可能会带来脂肪肝的新疗法。图片来源：Shutterstock

妙佑医疗国际的研究小组在调查中发现，酒精会显著影响一种名为含缬蛋白（VCP）的酶，这种酶在脂肪代谢中扮演着关键角色。它的主要功能是在肝细胞内去除多余的、损坏的蛋白质，以防止这些蛋白质在肝脏中累积。

VCP酶的机制揭秘

在正常情况下，VCP通过去除不需要的蛋白质，保护肝细胞免受脂肪过度积累的伤害。然而，研究显示，过量的酒精会破坏VCP的功能，使其无法正常工作。具体而言，酒精会导致VCP从脂滴表面被完全去除，这使得一种称为HSD17β13的特定蛋白质在肝细胞中不断积累。

HSD17β13与肝脏中脂肪的增加有着直接关系。随着这种蛋白质的积累，肝细胞的脂肪含量也随之一再攀升，最终导致脂肪肝的形成。

研究的资深作者马克·麦克尼文博士强调，这一发现揭示了VCP与HSD17β13之间的联系，可能为脂肪肝的预防和治疗提供新的方向。他表示：“我们的研究帮助了解脂滴生物学和肝细胞如何调节其脂肪含量。这也将有助于识别那些因过量饮酒而可能受到肝脏损害的患者。”

潜在的疗法与未来展望

醉心于这项进展，研究团队指出，HSD17β13可能成为针对脂肪肝的新治疗靶点。未来的研究有望开发出能够调节这一蛋白质功能的药物，从而有效预防和治疗由酒精引起的脂肪肝。

这一发现是妙佑医疗国际“美少女计划”中的一部分，该计划旨在开发新工具，帮助医生在生物过程演变成疾病之前进行预测和干预。通过这项计划，科学家们希望能更好地了解和管理脂肪肝病的发生机制。

结语

随着人们对健康生活方式的重视，酒精与脂肪肝的研究显得尤为重要。这项新发现不仅进一步揭示了酒精如何影响肝脏健康的复杂机制，同时也为开发新疗法铺平了道路。未来的研究将集中于如何利用这些发现，创新预防和治疗脂肪肝的手段，进而促进公众健康。

来源：人工智能学家