摘要：最近这几天，因为有人在网上质疑西贝后厨用预制菜冒充新鲜菜，引起了不少网友的关注。要知道，西贝这品牌在大家心中可是很有名气的，不仅有线下直营店，知名度也挺高。面对这样的指责，西贝也是迅速做出了回应，不仅否认了传言，还邀请记者去后厨实地看看菜品的制作流程，甚至还进

不得不承认，张兰当初踏上网络营销这条路，的确是走对了个选择。一个快要70岁的老太太，硬是把流量玩得淋漓尽致，真是让人佩服得五体投地。

最近这几天，因为有人在网上质疑西贝后厨用预制菜冒充新鲜菜，引起了不少网友的关注。要知道，西贝这品牌在大家心中可是很有名气的，不仅有线下直营店，知名度也挺高。面对这样的指责，西贝也是迅速做出了回应，不仅否认了传言，还邀请记者去后厨实地看看菜品的制作流程，甚至还进行了直播，力图让网友们相信自己根本没有用预制菜。

记者看到厨师拿出了已经腌制好的半成品鱼，再看看那些保质期早就超过蔬菜原本保鲜时间的菜品，屏幕前的网友一下子都失望了。这一幕反倒没帮忙澄清问题，反而让质疑声更大了，大家都在问，这还算不是预制菜嘛？几乎都是半成品，只要简单处理一下，就能端上饭桌了。

西贝这次直播，真是搬起石头砸了自己的脚，现在更多的人都知道他们的“预制菜”实情，而且基本上都是半成品，这样一来，感觉似乎厨师的专业水平也没那么重要了，反正都是现成的啊。

没多久就引起了热议，而一向挺敏锐的张兰，敏锐地察觉到网友的心理，立即安排麻六记后厨直播，让团队厨师现场展示如何用新鲜的食材做出香气扑鼻的美味佳肴。

麻六记后厨穿着统一的工作服，一看就挺整洁、干净。每个人都忙着自己的任务，分工明确。调料摆放得井井有条，蔬菜都是刚采摘的，新鲜十足，鱼也是活蹦乱跳，满满的烟火气息。

难怪张兰这么自信满满，她可是当年俏江南的创始人。对菜品的讲究不仅体现在色香味俱佳，更关键的是卫生干净。厨师的手艺也是衡量的重要标准。

看到张兰这个年纪还在直播间拼命给粉丝介绍菜品，真让人有点感动。汪小菲就怕被骂，怕那些黑粉，说不过去，但张兰倒是不在意，心里更坚强。只要是对自己团队有帮助的事情，她都想去尝试一把。

因此，张兰在直播里特意感谢了西贝带来的这一波流量，结果让麻六记又一次火了一把。

来源：啊露说美食