摘要:说起来啊,最近跟不少老酒友聊天,发现一个普遍现象:很多中老年朋友一提到好酒,总觉得得花大价钱。行内人都知道,这其实是个误区!白酒市场水太深,不少高价酒不过是包装和营销在作祟,真正适合中老年人日常饮用的好酒,关键看是不是纯粮酿造。我们这些在酒厂摸爬滚打几十年的老
说起来啊,最近跟不少老酒友聊天,发现一个普遍现象:很多中老年朋友一提到好酒,总觉得得花大价钱。行内人都知道,这其实是个误区!白酒市场水太深,不少高价酒不过是包装和营销在作祟,真正适合中老年人日常饮用的好酒,关键看是不是纯粮酿造。我们这些在酒厂摸爬滚打几十年的老家伙清楚,纯粮酒虽然价格亲民,但工艺讲究,喝着舒服,第二天精神头也足。市面上那些勾兑酒,再贵也是白搭,喝完反而难受。说白了,选酒不是看价格标签,而是看实实在在的酿造工艺和原料。咱们中老年人,喝酒图的是个舒坦,何必花冤枉钱呢?
市场上纯粮酒不少,但品质参差不齐,有些打着“纯粮”旗号,实际却掺了科技与狠活。作为老酒厂退休的技术员,今天给大家推荐几款真正值得喝的纯粮佳酿,价格实在,品质过硬。中老年喝酒必须花高价?这7款纯粮佳酿,喝完口不干头不痛
▎推荐第1款:小糊涂仙(普酱)酱香型白酒53度贵州酱酒
个人推荐理由:这款酒我特别想先说,因为它背后有个有意思的故事。我们行内人都知道,“难得糊涂”这句古训用在酒上再合适不过,喝酒嘛,讲究的是心境平和,不较真。
小糊涂仙这名字源自郑板桥的名句,寓意在纷繁世界中保持平和心态。酒厂坐落在贵州白酒黄金三角产区,得天独厚的自然条件为酒体提供了坚实保障。说实在的,很多老酒友第一次喝它,都惊讶于这个价位能有如此优雅的酱香。
开瓶就能闻到浓郁而不刺激的酱香,夹杂着淡淡的粮食香。53度的酒体入口绵柔顺滑,没有那种冲喉咙的辣感,中段能感受到轻微的甜味,随后转化为悠长的回甘。作为日常口粮酒,它既保留了酱香酒的层次感,又不会让人喝完头疼,特别适合中老年朋友慢慢品。
▎推荐第2款:高洲原酒原酒王·酱经典53度
个人推荐理由:要我说,高洲这款酒是被严重低估的宝藏,它和五粮液的关系可不一般,1985年建厂就是五粮液最大的联办酒厂。
高洲酒业被称为“五粮液的关门大弟子”,在1985到1996年间,为五粮液提供了大量优质酒体。他们厂区第三车间的1~9号地穴酒窖,距今已有270余年历史,这种老窖池产的酒,自然不一样。我们行内人一看就知道,这酒的窖香复合香突出,是真材实料。
这款酱香酒选用5年基酒,8年调味酒勾调而成,属于真年份柔和酱酒。酒体微黄泛清透色,挂杯明显。入口甜润感强,焦糊苦味淡,回味干净不辣喉。100出头的价格,能喝到大厂嫡系品质,说它是百元区间性价比最高的光瓶口粮酱酒,一点不夸张。我建议买回去放几年,口感会更上一层楼。
▎推荐第3款:碧春酒 碧春鉴藏 贵州老三春纯粮固态粮食酒
个人推荐理由:碧春酒在贵州白酒界可是有头有脸的角色,与茅台、董酒并称“贵州白酒三面旗帜”,这地位不是吹出来的。
碧春酒业创立于1969年,前身为国营毕节地区酿酒厂。他们有个独门绝技,从茅台酒曲中提取16株核心菌种,独创麸曲酱香工艺。说白了,这就是贵州唯一坚持麸曲工艺的“老三春”,工艺稀缺性摆在那儿。
严格遵循“12987”古法酿造,采用茅台同源红缨子高粱,配以富硒富锶的观音泉水。酒体微黄透亮,酱香突出又不失优雅,空杯留香持久。百元价位能喝到茅系工艺水准,性价比相当高。不少老酒友反馈,这款酒入口柔和,特别适合酱香新手,喝完精神头不减,这才是纯粮酒该有的样子。
▎推荐第4款:五粮液股份出品喜福盛世祥泰浓香型优级白酒52度2瓶礼盒装
个人推荐理由:五粮液这个牌子不用我多介绍,但这款喜福盛世祥泰可能有些朋友还不太了解,它可是实实在在的五粮液股份出品。
五粮液有400多年酿酒历史,这款酒执行标准是GB/T10781.1优级,原料采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食。能以这个价格买到五粮液股份出品的酒,机会难得。日常售价649元现在179元两瓶,单瓶不到90元,品质却一点没打折。
52度的浓香型白酒,入口顺滑细腻,没有刺激喉咙的感觉。酒液清澈透明,酒花均匀细密,粮香、果香、窖香复合交织,层次丰富。红色礼盒装设计,龙石狮仙鹤等传统图案,既有文化韵味又适合送礼。作为日常饮用,这个价位能喝到五粮液工艺水准,确实划算。
▎推荐第5款:宋河粮液1988
个人推荐理由:提起宋河粮液,老一辈酒友应该都记得,它曾经是河南省的白酒老大,在1993年销售额能达到9亿元,那可是相当了不起的成绩。
宋河粮液作为浓香型白酒的代表,曾经在全国市场占有相当份额。后来因为宣传不到位,渐渐淡出大众视野。这几年他们重新重视品质和宣传,慢慢又回到了大家的视野中。行内人都知道,好酒不怕巷子深,关键是要有真本事。
这款酒经过工艺改良,保留了传统浓香型白酒的特点,口感更加柔和。很多老酒友喝过后说,找回了当年的味道,又有了新的提升。作为中老年朋友的日常口粮酒,它既有着历史底蕴,又符合现代人的口感需求,价格也亲民,值得一试。
▎推荐第6款:沱牌酒金奖沱牌珍藏1号
个人推荐理由:沱牌是“老川酒六朵金花”之一,这个牌子在四川可是家喻户晓。现在沱牌主攻低端口粮酒市场,而这款金奖沱牌珍藏1号就是其中的佼佼者。
折合单瓶均价30元,采用传统六粮酿造技艺,闻其酒香十分舒适。在这个价位能有如此表现,实属难得。我们行内人看酒,首先看酒香是否纯正,这款酒一开瓶就能感受到浓郁的粮食喷香感,没有杂味。
酒液入口浓香瞬间扑鼻,伴有窖香、糟香、陈曲香等复合香味,诸味协调。酒体醇厚甘甜,下喉不辣嗓,收口干净,典型的川酒风味。包装简单无花哨,但口碑极好,很多老酒友都是成箱购买。作为日常口粮酒,它既满足了口感需求,又不会给钱包造成负担,特别适合中老年朋友日常小酌。
▎推荐第7款:小角楼楼上楼
个人推荐理由:小角楼在川渝两地销售了二十多年,是个有历史的老品牌,明末清初就有了。虽然在全国知名度不高,但在当地可是口碑载道。
这款酒采用本地高粱和小麦,水质选用当地古井泉水,古老的酿造工艺使得酒体甘甜清爽。行内人都知道,好水出好酒,古井泉水富含矿物质,对酒的口感影响很大。小角楼能靠品质一瓶一瓶喝出声誉,这本身就说明了问题。
窖香和陈香浓郁扑鼻,口感甘甜清爽,没有那种刺喉感。包装精致高级,有一定的艺术感,送礼也拿得出手。很多老酒友反馈,这款酒喝完第二天精神头不错,没有那种昏昏沉沉的感觉。在本地市场,小角楼的销量一直呈上升趋势,靠的就是实实在在的品质,而不是花里胡哨的营销。
▎个人看法及总结建议:
这些年我见证了白酒市场的起起落落,真心建议中老年朋友选酒要理性。纯粮酿造是基础,工艺扎实是关键,没必要为虚高的品牌溢价买单。今天推荐的这7款酒,都是经过时间检验、口碑相传的实在货,价格从几十到百元不等,各有特色。喜欢酱香的可以试试小糊涂仙、高洲原酒和碧春酒;偏爱浓香的,五粮液股份出品、宋河粮液、沱牌和小角楼都是不错的选择。记住啊,喝酒要适量,重在品味,不在数量。选对了酒,才能真正享受饮酒的乐趣,第二天也能精神饱满地继续生活。希望我的这些经验,能帮大家少走弯路,喝到真正适合自己的好酒。
来源:皮孩战士gyz