摘要：写信的人是西贝莜面村的创始人贾国龙，美其名曰道歉信，但不少网友看到的更像是一封夹枪带棒的控诉信。

一封道歉信引起了餐饮圈的轩然大波？

写信的人是西贝莜面村的创始人贾国龙，美其名曰道歉信，但不少网友看到的更像是一封夹枪带棒的控诉信。

而另一边的罗永浩，在几番怒怼之后，反而选择收手，说了句：“我就此打住。”

这场风波看起来是两位老板的口水战，其实藏着一个大问题——我们到底能不能知道，自己吃的是什么？

起因是去年5月西贝搞了个直播，说是“自杀式开放后厨”，意思就是让大家看看他们厨房多干净、多真实。

结果直播一开，网友发现了不对劲——厨房里用的是冷冻的西兰花、袋装的调味料，还有保质期两年的“现炒菜”。

不少网友炸了：“这不是预制菜吗？你不是说现炒的吗？”

转念一想，自己平时点的“现炒菜”，很可能就是复热后的预制菜，这引起了大家的不满。

这时，罗永浩站出来发话了。他不是针对西贝，而是点出了一个共性问题：“我不反对预制菜，但你得告诉我这是不是预制菜。你要真是拿冷冻菜冒充现炒，那就是欺骗。”

这句话点中了无数消费者的心声。大家不是接受不了预制菜，而是讨厌欺骗。

舆论发酵了将近半个月，到了6月，贾国龙终于发了一封道歉信。

他在信里说，自己“确实没把道理讲明白”，但又提到有人是“网络黑嘴”“黑社会式舆论攻击”。

大家都看得出，这句话暗指罗永浩，不仅不真诚，还让大家觉得西贝不是在解决问题，而是在指责质疑的人“话说太狠”。

风向一下子变了，原本还有人觉得罗永浩太冲，现在纷纷倒向老罗这边。

更有趣的是，看到这封信，罗永浩没再反击。他说自己“就此打住”。

他说得很清楚：这场争议不是他和西贝的问题，而是整个餐饮行业的通病——用预制菜没问题，但不能不说实话。

他选择退一步，点到为止。他知道，真正要改变的，不是一家餐厅，而是一个长期不透明的行业习惯。

这场风波为什么闹得这么大？说到底，是因为消费者不愿意被糊弄。

大家不是不接受预制菜而是担心——花了现炒的钱，吃了工厂的冷冻包，还说成“营养均衡”。

餐厅不说实话，消费者自己买单。可时间久了，信任崩了，谁还愿意吃你这碗饭？

这不是一场简单的舆情事件。

它是一次关于“选择权”的较量。
消费者用愤怒告诉餐厅：你可以卖预制菜，但请你别骗我说是现炒。

贾国龙和罗永浩，一个代表着餐饮行业的现实压力，一个代表着公众对公平消费的期待。

风波虽然表面平息了，但它留下的问题，还没真正解决。

我们在餐桌上吃的，除了饭菜，还有一句实话。

来源：妇产科医生小永