摘要:虽然双方看起来打了一个平手,但实际上西贝已经失去了话语权,因为大多数网民来自消费者,好不好得由消费者说了算。
最近老罗吐槽西贝餐厅大多为预制菜事件,在网上闹的沸沸扬扬。
最开始,老罗与贾老板针尖对麦芒,火药味十足,谁也不服,其中贾老板放狠话,哪怕不开这个店也要起诉老罗。
而老罗则直接宣布拿10万寻找西贝预制菜线索,不够还可以再加2万。
第一局结果是:90%的网民支持老罗;90%的餐饮企业老板支持贾老板。
虽然双方看起来打了一个平手,但实际上西贝已经失去了话语权,因为大多数网民来自消费者,好不好得由消费者说了算。
为了在接下来的局面中占上风,贾老板直接把老罗吃过的套餐在全国西贝链锁店进行推广试吃,然后又开放媒体记者到后厨参观采访。
本以为这两大招可以让西贝力挽狂澜,没想到又将自己陷入到了被动局面。
有记者发现,不仅后厨多为电磁炉缺少烟火气外,还有很多是由西贝中央厨房提供的半成品冷藏食材和配料。
虽然贾老板说,他们提供的叫预备菜,不是预制菜,但是网民们并不认可。
甚至连相声界都参与其中,嘲讽贾老板走了一招臭棋,把原本大家不知道的事公之于众,啥都没有捞着。
不过,就在西贝处于被动局面之时,老罗的合作伙伴突然反水,声称哪怕冒着失去合作的风险也要为西贝发声。
9月13日,新辣道创始人、信良记董事长李剑在直播间公开为西贝打抱不平,并叫板罗永浩,声称国内连锁餐饮企业有谁能够证明自己没有用到任何的冷冻原料和添加剂,或被罗永浩、媒体证明存在这样的餐馆,直接奖励20万。
李老板还在直播间披露,他与罗永浩是相互认识的朋友,也是合作伙伴,其中罗永浩直播间销量最好的就是他家信良记小龙虾,但即便如此,他也要趟这个浑水,哪怕被谩骂和攻击。
其实李老板的心情可以理解,站在行业的角度,冷冻原料和添加剂的确不可避免,但是罗永浩说的不是预制菜不能吃,而是要标注清楚,让消费者有一个自主选择权和知情权。
而西贝被推上风口浪尖之后,除了同行有共情之外,厨师、餐饮员工也都对贾老板表示支持,其中一名疑似西贝员工更是对老罗破口大骂,声称老罗就是一个网络流氓,用流量霸凌企业家,啥都干不成,欺负老实人第一名,是一条网络恶狗,过气网红而已。
该网友自称自己是西贝的一名老员工,在他的心中,西贝是一个最有温度、最有人情味的企业。
翻看该网友账号下历史内容,几乎都与西贝有关,职位好像是企业营运督导
不过,在老罗与贾老板交锋的第四天,双方似乎都释放了缓和信号,老罗说有关与西贝的争论暂时告一段,因为这件事已经耽误了自己很多工作。
而贾老板现在也没有当初那么大火,并且主动承认餐饮制备过程出现的问题。
9月14日,贾老板承认自己应对方式有错,需要改正,做饭的围着吃饭的转,这是理所当然的事。
此外贾老板还用“顾客虐我千百遍,我待顾客如初恋。”这句话来示自己的态度。
其实,在小编看来,如果当时贾老板有这样的态度,不但可以迅速扭转局面,还可以接住一波泼天流量。
来源:大白话说科技