摘要：9月12日下午，西贝发布全体伙伴致顾客的一封信。信中称，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，现将13道菜品具体制作过程的“作业指导书”正式向全社会公布。
9月10日，罗永浩在微博吐槽知名连锁餐饮品牌西贝，称几乎全是预制菜，价格昂贵，太恶心，呼吁立法强制餐馆明示是否使用预制菜，引发广泛关注。
西贝发布致顾客的一封信又删除？
9月12日下午，西贝发布全体伙伴致顾客的一封信。信中称，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，现将13道菜品具体制作过程的“作业指导书”正式向全社会公布。
此外，西贝决定，向全社会开放后厨参观，顾客可在门店就餐的同时向门店伙伴提出参观后厨的要求，在穿戴相关食安防护服装符合食品安全要求的前提下参观后厨。西贝还将陆续开放原产地、央厨工厂、草原牧场、奶食工厂、莜面工厂等西贝产地源头参观，相关信息将及时向社会公布。
发布后不久，此条微博不可见。
刚刚，西贝回应，否认删博：因系统提示博文包含“系统保护词汇”，导致《西贝全体伙伴致顾客的一封信》无法发出相关信息，请关注西贝在其他平台发布的官方内容，感谢您对西贝的关注。
西贝承认部分菜品是隔夜菜
9月12日，“西贝”“预制菜”“罗永浩”等话题被热议，记者实地探访杭州西贝餐厅，体验老罗套餐。西贝承认部分菜品存在隔夜情况，煮好的羊排赏味期是三餐，今天上午一餐、下午一餐、明天上午还能卖，厨师长称隔夜使用不会影响出餐品质。而在西贝致全体伙伴致顾客的一封信中也确实有写“冷藏三餐”。
9月12日，还有记者实地探访西贝深圳门店，西贝深圳区城市合伙人杜经理表示：昨晚总部要求所有员工品尝罗永浩点的菜品，并进行复盘，如何进一步提升味道。
罗永浩再次发声
9月12日下午，罗永浩也再次发声，表示将开直播谈谈这个事情。他表示：“我的诉求并不是打这个西贝，或是贾老板，我对他们没什么兴趣。但我很希望借着这次的事件，推动中国预制菜行业透明化，保障消费者的知情权。所以今天晚上也会提到一些其他餐饮企业。”
律师称西贝曝光罗永浩菜单或侵权
9月11日，西贝餐饮创始人贾国龙表示，目前西贝门店的所有菜品都不是预制菜。西贝全国370多家门店将面向所有消费者开放后厨，同时，西贝也将于12日在全国所有门店上线“罗永浩菜单”。9月12日上午，杭州一家西贝门店工作人员向记者介绍，目前门店已经上线“罗永浩菜单”，菜单共包含13道菜，有1道菜仅在北京有售，该系列目前是正常价格无优惠。而且100%不是预制菜”。工作人员还称，因称呼罗永浩比较敏感，可以跟服务员说点“老罗菜单”就可以。
对此，知名律师河南泽槿律师事务所主任付建表示，若罗永浩能证明“西贝大量使用预制菜”的陈述基本属实，就不构成侵权；若西贝举证其言论是捏造且主观恶意明显，就可能侵权。
对于贾国龙公开“罗永浩菜单”，律师还表示，菜单本身包含了消费者的消费信息，如菜品选择、消费金额等，菜单通常与消费者的个人偏好有关，如果菜单上的信息能够与特定的个人身份相关联，通过菜品选择、消费时间和地点等信息可以推断出消费者的身份，那么公布菜单的行为可能侵犯消费者的隐私权。商家在提供服务过程中获取的消费者个人信息，不能随意公开或泄露，否则将承担相应的法律责任，如停止侵权、赔礼道歉、赔偿损失等。
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来源：广州广播电视台