摘要：培训讲师采用“理论讲解+实际操作”的方式，详细讲解烘焙品种、食材的选取、比例配比，以及制作过程中的注意事项等。职工热情高涨，从揉面、塑形到烘焙，每一个步骤都认真对待，现场气氛热烈。此次活动不仅为职工提供了学习西点制作技能的机会，也进一步提高了他们的就业技能。

中工网讯 日前，江门市江海区礼乐街道总工会开展技能人才培训——“幸福加焙 悦享时光”西点烘焙培训活动，吸引了20余名职工参加。

培训讲师采用“理论讲解+实际操作”的方式，详细讲解烘焙品种、食材的选取、比例配比，以及制作过程中的注意事项等。职工热情高涨，从揉面、塑形到烘焙，每一个步骤都认真对待，现场气氛热烈。此次活动不仅为职工提供了学习西点制作技能的机会，也进一步提高了他们的就业技能。

街道总工会表示，将继续以劳模工匠共享空间为培训基地，以职工需求为着力点，不断优化培训方式，开展更多具有特色的技能培训活动。

（南方工报 张慧雅）

来源：中工网一点号