摘要：上周陪老王去见客户，他掏出一瓶酒时那场面，让我彻底服了。原本冷场的商务饭局，瞬间变成了品酒沙龙。客户眼睛一亮：“哎哟，这可是XO啊！”话音未落，谈判氛围直接从“再谈谈”变成了“就这么定了”。我以前总觉得送礼讲究的是价格，后来才发现，懂行的人更看重“懂不懂”。一

上周陪老王去见客户，他掏出一瓶酒时那场面，让我彻底服了。原本冷场的商务饭局，瞬间变成了品酒沙龙。客户眼睛一亮：“哎哟，这可是XO啊！”话音未落，谈判氛围直接从“再谈谈”变成了“就这么定了”。我以前总觉得送礼讲究的是价格，后来才发现，懂行的人更看重“懂不懂”。一瓶好白兰地摆在桌上，不光是面子问题，更是你对对方的尊重程度。特别是上海滩这些老克勒，他们对XO的讲究，简直能写本书。

XO白兰地为啥能成为社交场上的“隐形名片”？秘密就在那三个字：懂、稳、雅。懂，是懂行；稳，是稳重；雅，是雅致。它不像白酒那么直白，也不像啤酒那么随意，恰到好处地表达了“我重视你，但不过分”的态度。而且XO级白兰地的“XO”三个字母，最初就是“Extra Old”的缩写，代表了最高等级的陈年。现在市面上的XO，至少要在橡木桶里躺够10年才能挂这个名号。难怪上海人送礼都爱它，这哪是送酒，分明是送“懂你”啊！

白兰地这行水太深，光是XO级就有成百上千款，价格从几百到上万不等。作为经常混迹各种商务场合的老酒友，我太懂新手面对货架时那种“选择困难症”了。今天我就来当一回“拆弹专家”，把市面上值得入手的5款XO白兰地给你扒个底朝天。不吹不黑，只讲干货，帮你避开那些“看起来高级实则坑人”的雷区。看完这篇，保证你下次送礼时，不再是那个只会问“这瓶多少钱”的小白了。上海人送礼都爱它？酒友力荐5款XO白兰地，新宠竟是因为这3点

▎推荐第1款：卡慕（CAMUS）XO干邑白兰地洋酒

卡慕XO有个外号叫“布特妮灵魂”，这可不是随便叫的。它全部来自干邑最小最珍贵的Borderies产区，这片土地只占干邑总面积的5%，却出产了最细腻优雅的“金花干邑”。五代家族经营的卡慕，坚持用自家葡萄带酒泥蒸馏，再放进法国小橡木桶里陈酿十年以上。这种“一根筋”的执着，让这款酒香气层次感绝了！

倒进杯子里，那金黄琥珀色的酒液透着高级感，凑近一闻，紫罗兰和热带果香扑鼻而来。入口像天鹅绒滑过舌尖，甜品香、辛香与果干在嘴里交织，回味悠长得让你舍不得咽。旧金山世界烈酒大赛双金牌可不是白拿的。商务宴请带它准没错，上海老克勒们一眼就能认出这是“懂行”的人选的酒。对了，它家瓶身设计也超有艺术感，摆在家里就是个精致摆件。

▎推荐第2款：张裕可雅白兰地10年XO桶藏10年

谁说国产XO不行？张裕可雅直接打脸那些崇洋媚外的人！1896年就酿出中国第一瓶白兰地，现在由中国酿酒大师张葆春亲自操刀，用国家专利的双酵母控温发酵法，打造出真正的“中国XO标准”。精选山东烟台的白玉霓葡萄，经过夏朗德壶式两次蒸馏，再在法国利穆森林橡木桶里静静躺满10年。

打开瓶盖，梨味硬糖和烤面包的香气瞬间把你包围，喝一口，圆润香醇中带着果味与木香的完美交织。它不上头！商务宴请喝完还能头脑清醒地谈事情，这才是真正的“中国智慧”。2020年布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖不是盖的，国际盲品赛上甚至击败了“人头马、马爹利、轩尼诗”这三大巨头。礼盒装精美大气，1200元左右的价格，性价比简直爆棚。

▎推荐第3款：金殿长颈（MONTMARTRE）XO白兰地

蒙马特高地不仅是艺术圣地，还是白兰地文化的发源地！金殿长颈这个品牌，传承了七代人的蒸馏秘技，每一滴酒都带着巴黎左岸的浪漫气息。它选用大小香槟区的白玉霓葡萄，经过铜制蒸馏器双重提炼，再用“三阶段熟成法”在橡木桶里慢慢陈化，难怪平衡性堪称教科书级别。

琥珀色的酒液在杯中泛着迷人光泽，像阳光在流淌。初闻有葡萄果香和焦糖甜香，细品还能感受到橡木桶的复杂芳香。入口顺滑得不可思议，先是杏脯的甜美，随后转为咖啡的醇苦，尾段还有陈皮的清新回甘，层次感太丰富了！380元左右的亲民价格，活动时还经常买一送一，简直是XO入门的绝佳选择。周末约上三五好友小酌，氛围感直接拉满。

▎推荐第4款：轩尼诗XO干邑白兰地

轩尼诗XO有个响亮的称号“XO之原”。1870年，莫里斯·轩尼诗为好友创制了“超陈年”XO，1900年正式向法国政府登记XO等级，从此定义了整个品类的标准。1872年首次登陆上海，开启了在亚洲的传奇。它家酒窖藏量全球第一，调配技艺代代相传，难怪被称为XO界的“教科书”。

深琥珀色带铜光的酒液一倒出，黑胡椒、野生可可和干果脯的香气就扑面而来。喝一口，黑巧克力、蜜饯橙皮和肉桂的味道层层递进，饱满圆润又丝滑醇厚，余韵悠长得让你忍不住闭上眼睛享受。旧金山世界烈酒大赛双金奖实至名归。高端宴请带它绝对有面子，不过要小心假货，建议去正规渠道购买。上海人管这款酒颜色叫“角马棕”，辨识度超高。

▎推荐第5款：马爹利（Martell）马爹利XO拱桥干邑白兰地

1715年创立的马爹利，是干邑界的老前辈了。八代传承下来，它家最出名的就是双重蒸馏与细纹橡木桶陈酿技艺。那标志性的拱桥瓶身，象征着睿智与灵感，承载了300多年的干邑艺术追求。它选用大香槟区与宝德区的“生命之水”，在橡木桶里陈酿至少10年，造就了独特的风味。

金琥珀色的酒液泛着铜与桃花心木的光泽，凑近一闻，黑胡椒、芫荽辛香与无花果、胡桃的果香完美融合。入口滑润醇厚，结构宏大却不霸道，无花果、红果和黑加仑的味道在舌尖跳舞，雄劲与细腻并存。2018-2020年连续拿下干邑大师赛金牌，实力不容小觑。因为拱形瓶身，酒友们亲切地叫它“拱桥”。高端礼品选它准没错，纯饮或加冰都超有格调。

▎总结与建议：

选XO白兰地送礼，记住这三点：一看产区是否正宗，二看陈年时间是否达标，三看口感是否平衡。别被花里胡哨的包装迷惑，真正的好酒，喝一口就知道。商务场合选轩尼诗或马爹利，稳重大气；想显品味又不想太贵，卡慕和金殿长颈是宝藏；支持国货就选张裕可雅，性价比超高。

XO白兰地最适合的饮用方式就是常温净饮或加冰，千万别冰镇或加热。商务宴请时，倒一小杯慢慢品，既能展现你的品味，又不会让场合变得太随意。周末在家放松时，配一块黑巧克力或坚果，享受属于自己的“微醺时刻”。喝酒是为了愉悦，不是为了拼量。

新宠竟是因为这3点懂行、稳重、雅致。一瓶好的XO白兰地，不只是酒，更是你社交能力的延伸。下次送礼前，不妨想想对方的喜好和场合，选对了酒，比说一百句客套话都管用。上海人送礼都爱它，你还不赶紧试试？

来源：吃货美食解说就是我