大白菜与萝卜苗期猝倒病综合防治技术

摘要：猝倒病是大白菜、萝卜苗期常见的毁灭性病害，由腐霉菌、疫霉菌等多种病原真菌引起，在低温高湿环境下极易暴发流行。该病主要危害幼苗茎基部，发病初期茎基部出现水渍状暗斑，随后病部缢缩变细，幼苗倒伏但叶片仍保持绿色，严重时可导致幼苗成片死亡，对蔬菜生产造成重大损失。做好

猝倒病是大白菜、萝卜苗期常见的毁灭性病害，由腐霉菌、疫霉菌等多种病原真菌引起，在低温高湿环境下极易暴发流行。该病主要危害幼苗茎基部，发病初期茎基部出现水渍状暗斑，随后病部缢缩变细，幼苗倒伏但叶片仍保持绿色，严重时可导致幼苗成片死亡，对蔬菜生产造成重大损失。做好苗期猝倒病的综合防治，是保障大白菜、萝卜苗全苗壮的关键环节。

一、农业防治：筑牢病害防控基础防线

农业防治是通过优化栽培管理措施，创造不利于病原菌滋生而有利于幼苗生长的环境条件，从源头降低病害发生风险，是防治猝倒病的基础性措施。

（一）选用无病种子与种子处理

种子带菌是猝倒病传播的重要途径之一，因此需严格把控种子质量关。应选择正规渠道购买的、经过检疫的优质种子，避免使用自留种或来源不明的种子。播种前需进行种子处理，可采用温汤浸种法：将种子放入55℃温水中，持续搅拌20分钟，随后捞出晾干播种，利用高温杀灭种子表面携带的病原菌；也可选用药剂拌种，如用50%福美双可湿性粉剂按种子重量的0.3%拌种，或2.5%咯菌腈悬浮种衣剂按药种比1:500进行包衣，通过药剂在种子表面形成保护层，抑制病原菌侵染。

（二）科学选择与处理苗床

苗床的选择和处理直接影响幼苗生长环境及病害发生情况。应选择地势高燥、排水良好、通风透光、前茬未种植过十字花科蔬菜的地块作为苗床，避免在低洼易涝、土壤黏重的地块育苗。若使用旧苗床，需进行彻底消毒，可在播种前2-3周，每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂8-10克，与细土混合均匀后撒施于苗床表面，随后翻耕入土，杀灭土壤中的病原菌；也可采用太阳能消毒法，在夏季高温季节，将苗床土壤深翻后覆盖地膜，密闭15-20天，利用高温杀灭病原菌、虫卵及杂草种子。

苗床土壤应进行合理改良，对于黏重土壤，可掺入适量腐熟的有机肥、河沙等，改善土壤透气性和排水性，降低土壤湿度。同时，基肥需选用充分腐熟的农家肥，避免使用未腐熟的有机肥，以防有机肥携带病原菌并在腐熟过程中产生高温灼伤幼苗。

（三）加强苗期栽培管理

苗期管理的核心是创造适宜幼苗生长的温湿度条件，增强幼苗抗病能力。播种时应控制播种密度，避免播种过密导致幼苗徒长、通风透光不良，一般大白菜每亩播种量控制在200-300克，萝卜每亩播种量控制在400-500克，确保幼苗有充足的生长空间。

浇水应遵循“见干见湿”的原则，避免大水漫灌，采用小水勤浇或滴灌的方式，保持土壤湿润但不积水。浇水时间宜选择在晴天上午，此时地温较高，浇水后水分能及时蒸发，降低苗床湿度。雨后需及时排水，防止苗床积水导致土壤湿度过高。

温度管理方面，大白菜、萝卜幼苗适宜生长温度为20-25℃，出苗后应根据天气情况及时调节苗床温度，白天保持通风透光，提高苗床温度，夜间注意保暖，避免温度过低。同时，及时中耕松土，增强土壤透气性，促进幼苗根系生长，提高幼苗抗病能力。当幼苗长出2-3片真叶时，进行间苗，拔除病弱苗、畸形苗，保留健壮幼苗，减少病原菌传播。

二、化学防治：精准干预控制病害蔓延

化学防治是在病害发生初期或流行高峰期，通过使用化学药剂快速杀灭病原菌‘，控制病害扩散蔓延的重要手段。但需严格遵循“科学、安全、高效”的原则，合理选择药剂、控制用药剂量和次数，避免农药残留和环境污染。

（一）药剂选择与使用时期

防治猝倒病的药剂需具备针对性强、对幼苗安全性高的特点。常用药剂有：25%甲霜灵可湿性粉剂800-1000倍液、64%恶霜·锰锌可湿性粉剂500-600倍液、72.2%霜霉威盐酸盐水剂600-800倍液、58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液等。

用药时期应把握在病害发生初期，当苗床出现少量病苗时及时施药，防止病害扩散。若苗床湿度较大，可选用药剂拌细土撒施，每平方米用50%多菌灵可湿性粉剂10克与细土10-15公斤混合均匀后，撒施于幼苗根际周围；若苗床相对干燥，可采用喷雾法施药，将药剂均匀喷洒在幼苗茎基部及周围土壤表面，确保药剂能够到达病原菌侵染部位。

（二）注意事项

施药时需严格按照药剂说明书规定的剂量和浓度使用，避免擅自加大用药剂量，以防产生药害。不同药剂应交替使用，避免长期单一使用一种药剂导致病原菌产生抗药性，一般每种药剂连续使用不超过2次。

施药时间应选择在晴天上午进行，施药后注意通风，降低苗床湿度，提高药剂防治效果。同时，严格遵守农药安全间隔期规定，确保蔬菜产品质量安全。对于发病严重的苗床，应及时拔除病苗并带出苗床销毁，随后对病穴及周围土壤进行重点施药，防止病原菌扩散。

三、生物防治：绿色防控促进生态平衡

生物防治是利用有益微生物或其代谢产物抑制病原菌生长繁殖，实现病害绿色防控的措施，具有环境友好、可持续性强的特点，符合现代蔬菜安全生产的发展趋势。

（一）利用有益微生物制剂

目前用于防治猝倒病的生物制剂主要有枯草芽孢杆菌、木霉菌、放线菌等。这些有益微生物可通过竞争营养和空间、产生抗菌物质等方式抑制病原菌的生长。如可选用10亿CFU/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂500-600倍液，在播种前或苗期喷雾处理，或拌种、灌根使用；也可选用2亿CFU/克木霉菌可湿性粉剂200-300倍液，在苗期喷洒幼苗及周围土壤，能有效抑制病原菌的侵染。

（二）施用生物有机肥

生物有机肥中含有丰富的有益微生物和有机质，不仅能改善土壤理化性状，提高土壤肥力，还能通过有益微生物的活动抑制病原菌的繁殖。在苗床基肥中掺入适量生物有机肥，如每亩施用量100-150公斤，可增加土壤中有益微生物数量，改善土壤微生态环境，增强幼苗抗病能力，减少猝倒病的发生。