如何种植罗勒：完整的香草指南

摘要：罗勒是一种奇妙的香草，叶子芳香四溢。这种紧凑的植物用途广泛，既可以种植在户外地面，也可以种植在容器中，甚至摆放在明亮的厨房窗台上。你可以在室内播种，也可以在小盆中种植。学习种植、培育和收获罗勒的秘诀。

罗勒是一种奇妙的香草，叶子芳香四溢。这种紧凑的植物用途广泛，既可以种植在户外地面，也可以种植在容器中，甚至摆放在明亮的厨房窗台上。你可以在室内播种，也可以在小盆中种植。学习种植、培育和收获罗勒的秘诀。

罗勒属于唇形科（ Lamiaceae ），也是最受欢迎的烹饪香草之一。它是一种喜温一年生植物，只要气温持续高于 50 华氏度（约 10 摄氏度），就可以在户外种植。

普通罗勒或甜罗勒（ Ocimum basilicum ）是最常见的罗勒；其他类型包括紫罗勒（不如普通罗勒甜）、柠檬罗勒（柠檬味）和泰国罗勒（甘草味）如果你打算做香蒜酱，可以种几株罗勒。如果用于其他用途，一两株罗勒就足够了。

种植

罗勒在每天能接受 6 至 8 小时充足阳光的地方生长得最好，但在部分阳光下也能生长良好。土壤应适度肥沃、湿润，但排水良好。罗勒适合种植在容器或高架苗床中，因为这些苗床排水性更好。土壤 pH 值最好在 6.0 到 7.5 之间（略呈酸性至中性）。

何时种植罗勒

为了抢占先机，最好在移栽到室外之前 6 至 8 周在室内播种。若要在室外种植，请等到土壤温度至少升至 10°C（50°F），最好在 21°C（70°F）左右，以利于植物最佳生长。夜间温度不应低于 10°C（50°F）。

如何种植罗勒

如果直接播种，深度不要超过1/4英寸（约0.6厘米）。种子应该在5到7天内发芽。等它们长出2到3对真叶后，就可以移植了。

如果您将发芽的幼苗或幼苗种植在地上，间隔 10 到 12 英寸；罗勒应该长到大约 12 到 24 英寸高。2 至 3 英寸厚的堆肥或碎树叶覆盖物可保持土壤湿度并减少植物周围的杂草。西红柿是花园里和盘子里罗勒的好邻居，所以许多园丁会在同一时间种植这两种温暖天气的朋友。

生长

确保土壤湿润。罗勒喜欢潮湿的环境。如果您居住在炎热地区，请在植物周围使用覆盖物（覆盖物有助于保持水分并抑制杂草）。在夏季干旱期间，请随意给植物浇水。幼苗长出前六片叶子后，在第二组叶子上方进行修剪。这可以促进植株分枝，从而长出更多可供采摘的叶子。每当树枝上有六到八片叶子时，就重复修剪树枝，使其回到第一组叶子。整个季节使用 5-10-5 肥料少量施肥。大约6周后，掐掉中心枝条，以防止过早开花。如果花已经长出来，就直接剪掉。如果天气变冷或即将出现霜冻，请务必提前收获罗勒，因为寒冷的气温会摧毁您的植物。

类型

肉桂罗勒，给菜肴增添一丝肉桂味，紫罗勒为您的花园增添了一些漂亮的色彩（浸泡在白醋中时，会呈现出美丽的颜色）。泰国罗勒给菜肴增添了甘草的甜味。

收割

当罗勒植株长到 6 至 8 英寸高时，就开始采摘罗勒叶。一旦温度达到 80°F (27°C)，罗勒就会开始长出叶子。清晨采摘，此时叶子最鲜嫩多汁。确保定期采摘叶子以促进整个夏季的生长。即使你不需要叶子，也要摘下来，这样植物才能继续生长。把它们保存起来，以后再用！如果您定期采摘，十二株罗勒每周可以产出 4 至 6 杯叶子。