摘要：5毛钱一个的油煎包焦脆爆汁，20元一碗的全羊汤分量扎实……近日，临沂市临沭县的曹洼大集在网络上走红，上千人驾车300公里来山东跨省赶集，江苏、安徽等多地旅行社还推出了赶集一日游。

5毛钱一个的油煎包焦脆爆汁，20元一碗的全羊汤分量扎实……近日，临沂市临沭县的曹洼大集在网络上走红，上千人驾车300公里来山东跨省赶集，江苏、安徽等多地旅行社还推出了赶集一日游。

曹洼大集位于临沭县沭河大街曹洼农贸市场，逢农历每月初四、初九、十四、十九、二十四、二十九开集。集市设有约2000个摊位，绵延两公里，规模庞大。集市上不仅有小吃、农产品、日用品，还有非遗文创产品和游乐设施，品类丰富，价格实惠。曹洼大集火爆出圈并非偶然，而是实在的消费体验、浓厚的文化氛围、贴心的细节服务等多重因素共同作用的结果。

物美价廉让游客享受实在消费。面对曹洼大集的爆火，不少网民真情流露，“这儿秤准、价实、人实在，吆喝一声还能唠两句，让人感受到小时候赶集的那种热乎劲儿”“油煎包爆汁年糕糯，柳编戏台人情浓，赶趟大集就像回老家歇歇脚”。一方面，很多人厌倦了那些被过度包装的高价消费，曹洼大集无套路的实在物价，刚好契合了大众回归理性的消费观念。另一方面，曹洼大集的美食大多源自本地农户直供，带着泥土的蔬果、现宰的禽肉等，往往是当天采摘或处理后直接送上摊位，游客们看着摊主处理食材、颠勺炒菜，听着油锅滋滋作响的声音，这种沉浸式的饮食体验，充盈着满满的生活气息。

从景点打卡到品味民俗文化。临沭是“柳编之都”，曹洼大集将非遗、民俗等融入日常市集场景，而非生硬展示，在这里，游客的旅行体验早已超越单纯的景点打卡，而是深入品味极具特色的柳编与民俗文化魅力。柳编艺人现场指尖翻飞编织器物，露天戏台定期上演柳琴戏、三弦书，1400多年历史的柳编技艺和地方戏曲，不是博物馆里的冷展品，而是流淌在集市里的活态文化。不仅如此，当地依托曹洼大集的人气，串联起柳编研学、乡村采摘、田园观光等项目，让游客在赶集的同时，深度体验文化的魅力。网友表示：“真正的旅行就是融入当地，走走逛逛，去感受不一样的民俗文化。”

贴心服务提升赶集体验。有网友直言，“曹洼大集的火，不在规划里，而在人气里。城里留块地让老百姓自由摆摊，不急着上规矩，反而养出了烟火气。这种自下而上的活力，比精心打造的市集更真实、更持久。”2023年以来，当地对大集进行了改造升级，不仅没有破坏原有烟火气，反而解决了传统集市的痛点。不仅划分了功能区域，还在东北侧、西南侧设置免费停车场，安排保洁员定时清理维护摊位周边卫生，彻底摆脱了以往大集“脏乱差”“停车难”的刻板印象。每逢大集，临沭街道的执法人员天不亮就提前到岗，耐心引导顾客和商贩，保障了集市的文明有序；当地村干部还会叮嘱摊主把控食品质量，提醒年糕、羊肉汤等热门摊位守住品质底线，这些贴心的服务，是集市留住本地客、吸引跨省游客的重要原因。

曹洼大集烟火升腾，人头攒动，离不开村民们的同心聚力与热忱付出，更离不开政府的精准扶持与科学引导，相信未来这里会汇聚更多烟火气、人情味，成为承载乡愁记忆、激活乡村活力的热闹宝地。

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