摘要：最近山东烟台一家烤肉店彻底“火”出圈，但这火却烧得有点闹心——店家居然把玉米塞进烤炉当燃料，视频一传开，评论区直接炸开了锅：有人骂“浪费粮食没底线”，要组团抵制；也有人力挺“帮农民清库存，这是好事”，两边吵得差点把评论区掀翻。

烟台烤肉店用玉米烧火引骂战！店家喊冤：收的是滞销粮，网友吵到热搜

最近山东烟台一家烤肉店彻底“火”出圈，但这火却烧得有点闹心——店家居然把玉米塞进烤炉当燃料，视频一传开，评论区直接炸开了锅：有人骂“浪费粮食没底线”，要组团抵制；也有人力挺“帮农民清库存，这是好事”，两边吵得差点把评论区掀翻。

先捋捋这事儿的来龙去脉。有网友刷到店家的烤肉视频，镜头里烤炉里堆着金黄的玉米粒，火苗裹着玉米壳往上窜，烤肉的香气混着玉米的甜香飘出来。可评论区没夸“创意”，反而满是指责：“好好的粮食拿去烧，这不是糟践东西吗？刚过几天饱日子就忘了饿肚子的苦？”还有人觉得店家是故意搞噱头博眼球，“为了流量连粮食都敢浪费”，甚至直接投诉到市场监管部门，要求罚店家的款。

面对铺天盖地的骂声，店家老板急得赶紧出来回应，一开口满是委屈：“我们哪敢浪费好玉米啊！用的全是周边农户卖不出去的滞销粮，还有些是放久了的陈化粮，根本没法吃也没法当饲料。”老板说，之前去周边村里收菜，常听农户抱怨“玉米熟了没人要，烂在地里心疼”，才想着把这些玉米收回来当燃料。“收购价跟市场价一样，没压过农民一分钱，后来还有农户主动联系我们，说家里还有玉米没卖，问我们要不要。”

除了原料来源，老板还解释了选玉米当燃料的原因：“比传统炭火强多了！烟小，烤出来的肉没那么大炭火气，还带着点玉米的甜香，好多顾客说吃着更顺口。”这话也得到了不少食客的佐证，有去过的网友留言：“上次去吃，确实没闻到呛人的炭烟，烤肉里真有股淡淡的甜，体验感比普通烤肉店好。”

可网友的意见还是彻底分成了两派。反对的人态度特别强硬，尤其是经历过缺粮年代的长辈，说话特别实在：“你们知道国家每年要进口多少粮食吗？2024年我国粮食进口量还接近1.4亿吨，粮食安全从来不是小事！当年没粮的时候，玉米磨成粉掺着红薯干，救了多少人的命？现在居然拿来烧，这不是忘本吗？”还有人说：“就算是滞销粮，那也是农民辛辛苦苦种出来的，烧了就是浪费，必须制止！”

支持店家的大多是农村出身或了解农业现状的网友，特别能共情。有河南网友留言：“我老家去年收玉米那阵，天天下雨，玉米全发霉了，商贩上门只给三四毛一斤，卖了不够化肥钱，好多人干脆就让玉米烂在地里。店家这么收，至少让农民能回点本，总比烂掉强吧？”还有人忍不住吐槽“双标”：“几千万上亿的大楼，盖好没住几年就炸了，没人说浪费；店家收点滞销玉米当燃料，倒成了‘罪人’，这道理讲不通啊！”

其实客观看，这事儿还真不能“一刀切”。一方面，大家心疼粮食的心情完全能理解——每一粒玉米都要经过播种、施肥、浇水、收割，浸着农民的汗，浪费确实不应该，这种“惜粮”的意识特别可贵。但另一方面，也得搞清楚店家到底用的是什么玉米：如果是能吃的优质玉米，那肯定是浪费；可要是本来就卖不出去、只能烂掉的滞销粮，拿来当燃料反而成了“变废为宝”，总比扔在地里发霉强。

而且从常识来讲，玉米本来就是“多功能选手”，不光能当口粮、饲料，还是重要的工业原料。咱们加的乙醇汽油，里面的乙醇很多就是用玉米提炼的；还有玉米淀粉、玉米糖浆，也是食品工业的常用原料。既然玉米能提炼成能源，那直接当燃料用，本质上也没什么问题，不过是资源利用的方式不同而已。

店家这波操作，其实是件“三赢”的事：农民的滞销粮有了销路，能赚点辛苦钱；店家省下了买炭火的成本，还靠“玉米烤肉”打出了特色；顾客吃到了口感更好、更环保的烤肉，没什么不好。

现在争议还没停，但越来越多网友开始理性看待：“与其一上来就骂，不如先问问店家收的是什么玉米，农民愿不愿意卖。”毕竟在这个多元的时代，资源利用不该只有一种“标准答案”，只要不浪费好粮、能帮到农民、还符合环保，这种创新就值得鼓励，总不能抱着“玉米只能吃”的老观念，把真正帮人的尝试一棍子打死吧？

来源：自在原野nx一点号