摘要：国庆假期的景德镇街头，48 岁的鸡排摊主李俊永被里三层外三层的人群围得水泄不通。这个精瘦的中年男人一边快速翻动着油锅里的鸡排，一边对着排队的顾客抛出金句：“你的等是不会白等的，它是值得的，晓得吗？” 短短数日，这位被网友称为 “鸡排哥” 的普通商贩，凭借高情商

国庆假期的景德镇街头，48 岁的鸡排摊主李俊永被里三层外三层的人群围得水泄不通。这个精瘦的中年男人一边快速翻动着油锅里的鸡排，一边对着排队的顾客抛出金句：“你的等是不会白等的，它是值得的，晓得吗？” 短短数日，这位被网友称为 “鸡排哥” 的普通商贩，凭借高情商话术与硬核品质，从学校门口的摊主变身全网顶流，更带动景德镇收获近 4 亿流量，成为这个假期最动人的风景。

鸡排哥的爆火，最直观的标签是 “高情商”。他的摊位前从不缺笑声，“鸡排免费，塑料袋 6 块” 的玩笑能瞬间化解排队的焦躁，“你值得拥有这世界上任何美好的东西，包括我的鸡排在内” 的夸赞，让每个顾客都感到被珍视。有宝妈带着两娃排队只点两份鸡排，他会轻声提醒 “为什么偏偏把自己给忘了，这是不对的”；大爷排队 5 小时给孙女买鸡排却手机没电，他大方表示 “下次再付，无所谓哪天”。这种恰到好处的关怀，让 6 块钱的鸡排附加了远超价格的情绪价值。

但这份高情商绝非天生，而是底层谋生的必修课。作为陶瓷厂下岗工人，李俊永试过卖煎饼、烤羊肉串、做里脊肉饼，在反复试错中摸清了生存门道。“顾客来了，用幽默的语言加深印象，下次他才会再找你”，这是他在无数次交易中总结的生存法则。那些脱口而出的金句，实则是对人性需求的精准把握 —— 普通人渴望被看见、被尊重，哪怕只是买一份鸡排的瞬间。

这份洞察同样延伸到家庭关系中。他称呼 40 多岁的妻子为 “非常勤劳善良的女孩子”，坦言 “军功章有她的一半，男人是摇钱树，女人是聚宝盆”。这种真诚的认可，让奔波于家务与出摊的妻子获得了精神慰藉，也印证了高情商的本质：不是刻意讨好，而是懂得看见他人的付出与需求。

在鸡排哥的爆红叙事里，个人努力是基础，流量助推则是关键。2022 年就有网友拍摄他的视频，播放量轻松突破 11 万，当时就有人预言 “叔叔要成景德镇的小网红了”。2025 年 9 月，随着短视频二次创作的发酵，平台算法精准捕捉到这股民间热度，给予流量倾斜，短短一天他的抖音账号就涨粉 5 万，最终突破 97 万。

这背后是清晰的时代逻辑：经济下行周期中，普通人更需要 “身边的英雄” 来重拾信心。景德镇文旅局敏锐捕捉到这一情绪，迅速授予他 “文旅推介官” 称号，邀请他参与座谈会。面对国庆人流，他那句 “严格把控食品安全，为景德镇文旅助力” 的发言，被网友戏称 “6 块钱的项目讲出 6 亿的气魄”，恰如其分地契合了官方与民众对 “真诚” 的共同期待。

这种流量选择并非个例。从怀化 “晓华理发店” 到山东田间作诗的大姐，平台总能适时推出平民网红。他们的共同点是：出身平凡、做事认真、自带烟火气。正如光明网评论员所言，人们蜂拥而至，既是为了鸡排，更是为了亲身参与 “热搜叙事”，在 “这是我身边人” 的亲切感中获得希望感。但流量的潮汐从不常驻，晓华理发店的沉寂早已预示：唯有扎实的根基，才能在潮水退去后留存。

鸡排哥能接住流量红利，核心在于他十年如一日的坚守。2015 年下岗后，他在中学旁支起油锅，定下 “学生立减 1 元”“4 点半后优先接待学生” 的规矩，这一坚持就是十年。为了保证口感，他每天清晨 5 点挑选非冷冻鸡胸肉，用 30 种香料手工腌制 300 秒，油温必须精准控制在 180 度，“低了不酥脆，高了会焦糊”。这种对品质的执念，让他在爆红前就拥有稳定客源，有老顾客坦言 “买鸡排能乐呵半天，感觉超值”。

他的商业智慧更藏在细节里。拒绝预制菜、现场制作过程全公开，回应了民众对食品安全的焦虑；记得老顾客口味、允许赊账，构建了超越交易的情感连接；明确核心客群是学生，用 “从小培养铁杆粉丝” 的逻辑锁定长期需求。这些看似朴素的做法，实则暗合了商业本质 —— 满足需求、建立信任。

面对爆红后的诱惑，他的清醒更显难得。百万加盟费邀请被拒绝，“胸口热着，熄火一千年重新点燃还是当年温度”；直播带货找上门，他坚持 “油锅前才是最好的直播间”；不接广告、不搞加盟，只专注于鸡排本身。这种克制，源于他对 “流量虚妄，手艺永恒” 的认知，也印证了一个道理：机会永远留给认真做事的长期主义者。

尽管爆红带来了名气，但鸡排哥仍未跳出底层劳动者的生存逻辑。国庆期间，他发动妻子、母亲、大舅哥等全家上阵，开出 9 个摊位，即便如此，仍要从早到晚炸 7 小时，累到差点说不出话，脸上浮现 “痛苦面具”。爆红随之而来的还有非议：有人投诉油品不合格，有人质疑鸡排新鲜度，“恨你有，笑你无” 的人性幽微尽显。

这种 “拿命换钱” 的宿命，是无数底层网红的共同困境。他们即便获得流量加持，依然依赖出售时间与体力换取收入，与靠人脉、资源、信息差赚钱的阶层形成鲜明对比。鸡排哥的故事撕开了残酷真相：穷人的好运，往往只是换一种方式辛苦，却难以跨越阶层壁垒。

但他的选择赋予了这份辛苦不同的意义。面对投诉，他主动出示市场监管局的油品检验报告，公开健康证，用透明化解质疑；面对劳累，他坦言 “这是日常”，却坚持 “放慢速度也要保证品质”。这种韧性，让他在底层生存中守住了尊严，也让 “辛苦钱” 变得有温度。

“江山代有网红出，各领风头三五天”，鸡排哥深知流量的短暂。他在采访中直言 “不在乎这三天五天是否赚钱，在乎的是后面的 365 天”，这种心态让他得以穿透流量迷雾，回归本质。当地为他增派环卫工人、开发 “匠心鸡排” 联名瓷器，他却始终扎根摊位，专注于炸鸡排这件事。

这恰是对 “修行” 最好的诠释。正如禅宗故事中老和尚所言，修行前砍柴为烧水，修行后砍柴就是砍柴。鸡排哥的修行，就是在油花飞溅中保持初心：有人排队时，他热情互动；没人关注时，他仍坚持腌够 300 秒、炸到酥脆。这种 “念念分明” 的专注，让他在大起大落中保持平和。

他的故事更照亮了普通人的生存路径：理发是修行，炸鸡排是修行，任何平凡工作做到极致都是修行。当一个人把心安在当下的事情上，既能像庖丁解牛般掌握技艺，也能在专注中获得内心的秩序与自由。正如他在央视镜头前所说：“幸福没有定义，自己内心感受是怎样的，幸福就是怎样的。”

鸡排哥的爆火，从来不是因为一块鸡排，而是因为他掌握了人与人相处的核心密码 —— 真诚与尊重，更因为他契合了这个时代的深层需求：在焦虑中寻找希望，在浮躁中渴求真诚。他的故事像一面镜子，照见了人性的复杂、时代的情绪，也照见了平凡中的伟大。

当流量退去，鸡排哥或许会回归校园旁的寻常摊位，但他留下的启示终将延续：高情商是人性洞察的沉淀，流量是长期努力的馈赠，坚守是对抗虚妄的底气，而修行就在柴米油盐的日常里。正如景德镇的瓷器需要千锤百炼才能成型，普通人的人生也需要在踏实做事中慢慢打磨，才能在时代的浪潮中，既接住红利，也守住本心。

这，就是 6 块钱鸡排里藏着的，最朴素也最深刻的人生答案。

来源：马铃薯是白色