榜单重磅发布｜彰显亚洲餐饮话语权

摘要：2025年，备受瞩目的“2025亚洲饮食天王颁奖典礼美食指南点赞榜（澳门站）榜单发布会”隆重举行。本次活动由蓝海集团（环球）有限公司主办、浩睿集团冠名赞助，以“亚洲餐饮，亚洲人说了算”为主题，不仅为澳门餐饮精英加冕，更向世界宣告亚洲美食话语权牢牢掌握在亚洲人手

2025年，备受瞩目的“2025亚洲饮食天王颁奖典礼美食指南点赞榜（澳门站）榜单发布会”隆重举行。本次活动由蓝海集团（环球）有限公司主办、浩睿集团冠名赞助，以“亚洲餐饮，亚洲人说了算”为主题，不仅为澳门餐饮精英加冕，更向世界宣告亚洲美食话语权牢牢掌握在亚洲人手中，为澳门餐饮行业发展注入新活力。

【重量级嘉宾云集·共襄餐饮盛事】

发布会现场星光熠熠，众多政企代表、行业领袖及专业人士莅临助阵。主要出席嘉宾包括：澳门特别行政区政府经济及科技发展局工商业支援处处长陈子莹女士、澳门立法会议员梁鸿细先生、澳门酒店旅业商会会长兼澳门旅游商会理事长及澳门旅游发展智库会长张健中博士、澳门特别行政区政府旅游发展委员会委员方晓健先生、冠名赞助商浩睿集团董事长黄小庭先生及董事总经理黄军威先生、亚洲饮食天王颁奖典礼首席荣誉会长、马耳他大司领勋衔陈志强爵士、亚洲饮食天王颁奖典礼创始人及执行主席梁震宇美食博士、蓝海集团（环球）有限公司董事长梁纬姸女士、美食指南点赞榜（澳门站）首席推荐官/蓝海集团（环球）有限公司执行董事叶嘉欣女士、美食指南点赞榜（澳门站）推荐官姚嘉聪先生、澳门美食同业联合商会会长何子杰先生、路环酒业总经理廖超群女士、澳门美食文化协会会长叶圣欣美食教主、澳门土生菜美食名厨马央女士、杰澳集团董事长霍润先生、澳门道家文化协会会长赖宏先生、亚洲饮食天王颁奖典礼执行副主席何东总导演、香港生记饭店董事长黄立仁先生、东灶集团董事长张敏女士、环球炉业总经理杜嘉扬先生、星级酒店首席推荐官关志泉先生、香港首席推荐官陈永生先生、日本首席推荐官黄冬先生、泰国首席推荐官赵嘉润先生等33位重要嘉宾，他们的到来为发布会增添了权威性与影响力。

【嘉宾致辞展望·共话行业未来】

发布会伊始，播放了回顾亚洲饮食天王颁奖典礼20年发展历程的短片，生动展现了“亚洲餐饮自己做主”的坚守与成就。随后，多位嘉宾先后登台致辞。

亚洲饮食天王颁奖典礼创始人及执行主席梁震宇美食博士在致辞中，结合20年行业深耕经历，强调了亚洲餐饮的自主话语权，为行业未来发展点亮方向。主办单位蓝海集团（环球）有限公司董事长梁纬姸女士表示，将持续助力餐饮行业发展，搭建优质交流平台。中国澳门区域首席推荐官、蓝海集团（环球）有限公司执行董事叶嘉欣女士则从推荐官视角，分享了对澳门餐饮特色与优势的见解，肯定了获奖餐饮单位的实力。

海集团（环球）有限公司执行董事叶嘉欣女士发言，作为活动主办方以及首席推荐官，能够见证澳门饮食界的成就与发展，我感到无比荣幸和自豪。

澳门一直以来都是中西饮食文化交汇的国际美食殿堂。不论是本地特色餐厅，还是由世界各地带来的创新菜式，每一位从业者都以专业及热诚，推动着饮食行业不断提升、创新与发展。

主办单位蓝海集团环球有限公司董事长梁纬妍女士发言时和大家分享，举办本次亚洲饮食天王颁奖典礼美食指南点赞榜澳门站，从最初的想法，到各位搭档、伙伴的大力支持和协助，才得以圆满举办！非常感谢所有嘉宾、来宾、伙伴们以及各餐饮业界的企业代表前来支持！过程中感受到饮食不只是一件享受的事，还感受到饮食是连接人与人之间交流的重要桥梁！作为港澳两地的推动者，很幸运能够体验澳门地道饮食文化和了解它的历史背景！

冠名赞助商浩睿集团董事总经理黄军威先生介绍了集团自2015年成立以来的发展成果，其在酒店工程服务及厨房设施维护领域的专业表现，为餐饮行业提供了坚实支持，同时表达了对澳门餐饮行业发展的期待。此外，抖音生活周凯荣先生、中国澳门区域推荐官姚嘉聪先生也分别发言，从平台推广、行业助力等角度，为餐饮行业发展建言献策。姚嘉聪先生在感谢词中，向所有参与方及获奖单位表达感谢，呼吁行业共同进步。

【榜单重磅揭晓·澳门餐饮精英荣耀认证】

获奖榜单（排名不分先后）：

翅福招牌碗仔翅、氹仔渔村、阿三靓翅饭店、贡乃 ALL-DAK HOUSE、田耕阁养生馆、莲(日本料理)、美心亨利餐厅、海湾餐厅、太阳冰室、波尔图葡国餐、樱川寿司、M2 Kitchen、游咖啡、喜粤 8 号、8 锅臭臭锅、贡乃烤鸡及撒旦烤鱼、鬼丸拉面道场、佛笑楼餐厅、海银海记潮汕特色牛肉火锅、水门 1982 泰式料理、蔡冬记美食、贡乃烤鸡、印度园林、唐吉柯德西班牙特式料理、唐吉柯德南洋风味、阿维斯咖啡 Alves Café、新益食店、青洲林记、真之味菜馆、华人冰室、自由咖啡、旗舰综合日本料理、雅憩花园餐厅、大利来记餐厅、辉记海鲜美食、甜蜜蜜缅华美食、美丽华餐厅 MIRAMAR RESTAURANT、第一无国界料理、北京水饺、爱素食(星皓店)、好彩海鲜火锅饭店、鮨川日本料理、游泰号、新鸿发美食、冯记鲍翅海鲜火锅酒家、老记粥面、加路仕餐厅 CARLOS RESTAURANT、匠膳、黄金海岸餐厅 Gold Coast Oyster & Seafood Restaurant、八杯喜 Izakaya Yabai、馥迎楼•臻品顺德料理、蒂曼南欧餐厅、励皇轩、嵊州小吃浙江牛大叔美食、上河内咖啡 Cafe Hanoi、金碧吧、满庭轩、林记烧味专门店、澳门皇宫海鲜饭店、万豪轩、光咖啡 HIKARI COFFEE、喜好厨房、林茂茶餐厅、扒皇烧 Frangi’s Grill、搭台茶餐厅、林记烧味、李家宴、哥哥面馆、新老地方美食、台山猪骨煲、六记粥面、金悦轩、写乐居酒屋 Sharaku Izakaya、金树日本料理、泰兴栈、大家乐餐厅、陆舟餐厅 La Gondola、六本上牛、阿根廷牛仔(西餐厅)、利多澳门餐、阿曼诺葡国餐厅、金龙轩、钻葡咖啡美食、叠记咖喱、Mango Tree、松花湖、大丰满、濠江特色小炒、有麻油辣牛杂、福满来 Fuller、碧丽宫、三只小猪茶餐厅、凤城珠记面家、Amore by Padre (阿嬷）、啫后 Flaming Queen、Hideout 藏咖啡

特别奖项获奖名单

至尊粤菜金奖：东国海鲜火锅城

至尊餐饮品牌金奖：平民翅王

至尊东南亚菜金奖：Sky21Bar&Restaurant

最具人气餐厅金奖：翅福鱼翅小馆

至尊顺德菜金奖：顺德公饭店

澳门站活动承办博首活动统筹有限公司董事总经理姚嘉聪特别发言，感谢澳门特区政府，尤其是经济科技发展局等部门，以及立法会、各大商会长期以来对餐饮业的政策支持与资源协调。未来，期望持续与各界携手，深化“旅游+美食”联动，并搭建更坚实的业界协作平台，助力澳门建设成为更具韧性与活力的“世界旅游休闲中心”。感谢所有厨师、餐厅团队、合作伙伴与业界同仁，以美食为桥，不仅共创亚洲餐饮业更精彩的明天，更要共同开创澳门饮食业稳健繁荣的新篇章！