摘要：2025年全国食品安全宣传周于9月11日启动，今年全国食品安全宣传周的主体是“尚德守法 共享食安”。民以食为天，食以安为先，守护食品安全防线，是保障民生福祉，维护社会稳定的关键所在，更是检察机关守护的重要领域。

2025年全国食品安全宣传周于9月11日启动，今年全国食品安全宣传周的主体是“尚德守法 共享食安”。民以食为天，食以安为先，守护食品安全防线，是保障民生福祉，维护社会稳定的关键所在，更是检察机关守护的重要领域。

什么是食品安全？

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。

这些行为，碰不得！

严禁在食品中非法添加非食用物质、滥用食品添加剂：严禁生产销售“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）食品、过期变质食品。一旦触碰，你将面对的不仅仅是行政处罚，更可能会追究你的刑事责任！

消费者需注意：

（1）通过电商平台、直播带货等购买食品时，要注意选择正规平台，充分了解商品品牌、成分、口碑评价等，如遭受欺诈要及时保存证据、依法投诉、通过法律手段维护自身合法权益。

（2）在购买减肥、补肾食品时要谨慎辨识，特别是对宣传能够快速减肥、补肾有奇效的产品要提高警惕，尤其需警惕在微信公众号、抖音、快手等社交平台以个人账号宣传、销售的减肥、补肾产品，切勿因盲目追求相应效果而忽视对产品安全的关注。

生产、销售者要牢记：

要知法守法、诚信经营，严格把好食品安全关，强化法律意识，保障消费者的生命健康和安全，坚决不能为了蝇头小利而以身试法，坚决不能实施生产、销售伪劣产品以及生产、销售有毒、有害食品等违法犯罪的行为，否则必将受到法律严厉惩处！

法律为安全兜底

【生产、销售伪劣产品罪】生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十一条的规定处罚。

来源：崆峒检察