摘要：进化竞争13年，这个「细分物种」里，似乎始终没有出现一个满足我们终极期待的六边形选手，在厨房生态系统里，它的位置始终有点尴尬。

2012年，油烟机「隐形化」的序幕拉开。

隐藏在台面下的、顶吸可智能升降、可以横向抽拉的，到像灯一样悬挂内循环的，走马登场。

大同小异的形态更迭、吸力进化、审美变迁……

进化竞争13年，这个「细分物种」里，似乎始终没有出现一个满足我们终极期待的六边形选手，在厨房生态系统里，它的位置始终有点尴尬。

智能升降、可下潜拢烟的设计，体型大、难以适配各种橱柜；而隐藏在台面下的设计，吸力有限；内循环、没有排烟管的设计，难以应对中式爆炒。

直到今年，方太发布了一款新品——方太隐形油烟机Y8。

它号称实现了“全面隐形”，既能让机身彻底隐藏，又能牢牢掌控油烟与空气污染，同时还不会噪音轰鸣。

隐形，不只是视觉层面的修饰，更是从外观到性能的全维度进化。

它是否是我们期待的那个「版本答案」（*指在特定版本或时期内，游戏中最强或最主流的玩法、角色或阵容。延伸至其他场景，核心含义是“当前版本中最优解”）？

我们针对方太隐形油烟机Y8做了几轮硬核测试，戳下方视频一起看看这台油烟机，「隐形」表现究竟如何……

一台油烟机的「本分」是什么？毋庸置疑，肯定是「吸排油烟」。

这个过程就像一场游戏，油烟机是“英雄”，油烟则是对家。

烟机要拿到MVP，需要的是技能——也就是「肺活量」够强，以及「施法范围」够广。

排得够快、处处覆盖，在你被爆炒油烟呛到疯狂咳嗽之前，就把它们解决掉。

这一点，要让消费者满意，需要的是「风压」够强、「风量」够高和「拢烟范围」够广。

在这个基础上，如果能做到小烟小排量、大烟大排量，智能自动调节，不用厨师额外操心调节档位，当然就更好。这些赛道上，厂商们已经「卷」得很热火朝天了，大家基本都能在各自经济适用的范围内pick到不错的产品。

大家的关键长板差距不大的情况下，「增量」哪里来？

一个答案，显然就藏在以上活动的核心逻辑了，那就是它们的任务都局限在“厨房有油烟，就开机排走”。

但这些就够了吗？油烟之外，厨房的空气很明显还潜藏着众多危机：

这些让人更加头疼的“隐形杀手”，只能额外引入新风、空气净化器来解决吗？

针对这些问题，方太隐形油烟机Y8提出了一个思路：

既然油烟机天生承担空气出口的角色，那能不能让它进化为一台常驻厨房的空气净化器？

理论上，这个思路是完全成立的。

因为我们应对空气污染，一般也就两个办法——往外「排」，像装修后散味散甲醛一样，放一台工业级风扇24小时连轴转；往内「吸附」，用HEPA、活性炭等滤网把污染物包裹住。

实际上怎么样呢？我们搭建了一个30m³的空间实测了一番。

方太隐形油烟机Y8的这个新能力叫做智感净味科技，官方宣称可以覆盖一氧化碳、酒精、甲醛等异味与有害气体。

*释放酒精气体，方太隐形油烟机Y8即刻反馈、异味感知灵敏。

我们实测了一下，响应速度确实很快，酒精、一氧化碳、二手烟这类气体都能识别到，基本上可以做到一发现异常就启动，厨房大小的空间，60 秒内也确实可以完成换气。

这个功能，确实给油烟机开辟了一条「新赛道」，但这个赛道，是否会和智能家居撞型——比如油烟机联动独立传感器、进行空气监测和吸排，两者的体验谁能更胜一筹，我们还需要持续观察。

但毋庸置疑的一点是，它确实让油烟机从“被动工具”变成“主动守护者”，更进一步地实现了「隐味」，也给了我们一种更集成、更省心的厨房空净选项。

油烟机的主任务，从打击油烟，一下扩展成了打击一切不应该出现的气体，这听起来「回报率」似乎高了很多。

但我们不能忽略24小时待命可能带来的影响。不间断的守护和主动出击的权限，背后最大的问题就是——噪音！

中式厨房，一般情况下的油烟机噪音有多吵，不言自明。厨房炒个菜，家里交流就得全靠喊，客厅电视音量都得跟随提升。

白天还好，如果夜里，油烟机动不动就主动给你来一个“噪音”暴击，体验可想而知。

不把噪音降下来，这个功能就只能在纸面上大发神威。

对付油烟机噪音这件事，各家有各家的打法，方太作为老牌厂商，技术储备是有的，应对噪音的打法也在多代产品上成功验证了。

这个技术相当有意思，ta们把来自自然界的灵感——鹦鹉螺引入到了解决油烟机噪音上？

鹦鹉螺这种生物的外壳，有着独特的声学特性，可以有效地引导声波、让其在传播过程中逐渐“内耗”消散。

方太工程师借鉴这一原理，设计了仿生鹦鹉螺畅吸风道：前缘小波纹能打散大范围的涡流，就像把大块噪声切碎；后缘的波形结构能削弱尾流的碰撞，减少“嗡嗡”共振；出口处还加了仿鱼形导流器，避免气流在角落打转，进一步降低噪声。

「组合拳」出击，在气流流动中，去拆散、打薄、消耗噪音，同时避免影响排烟效率。

针对这一项，我们也做了一番实测，对比了方太隐形油烟机Y8和性能同档位的顶吸油烟机的排烟噪音。

我们借助录音设备、笔记本电脑和声音可视化装置，将噪音可视化，水面波动越大、噪音则越强。

能看出，方太隐形油烟机Y8的水波相对微弱、不明显，而普通油烟机水波波动则要大很多。

可以说在不错的性能背后，它的噪音控制确实很好，在排烟的过程中不会有「轰鸣」感。

一款隐形油烟机，如何隐藏身型，才是对这个称谓的最直接诠释。

过去的顶吸产品无论怎样迭代，控制面板、排烟口不免裸露在外，很难称得上彻底隐形。

方太隐形油烟机Y8能否彻底隐藏？实测给了我们答案。

不用的时候，它确实可以做到完全隐于橱柜里。

当你需要它时，它也能很快地下降、展开拢烟腔吸排油烟。

本就空间狭小的橱柜里，这是如何实现的？

一切还要从飞机的起落架说起。

起落架作为飞机在地面保持稳定、保持起飞降落姿态的关键器件，稳定性和重量控制要求都很高，这两点对于悬在灶火之上的油烟机刚好也很重要。

方太隐形油烟机Y8，借鉴飞机起落架的连杆结构，设计了机体升降结构，在控制「体积」的同时，确保了升降的「可靠性」。

这个结构最妙的一点在于运用了工程学上的「死点」原理。

「死点」是什么呢？

「死点」可以理解为到达后就可以锁死的点，起落架到达「死点」后结构就不会继续展开、而是会保持稳定。

我们可以把起落架，简化理解成胳膊，大臂、小臂两根杆子联动，可以展开和折叠。当我们的胳膊展开到一定位置、也不能继续向外，这个时候结构就到达了「死点」位置。

这种机械的结构比纯粹依赖电控锁止的方案也会更简单、更耐用。

从只是“吸油烟”，到能主动监测空气、主动净化环境；

从轰鸣噪音打扰，到几乎像空气一样安静地存在；

从扎眼的大块头，到能真正隐形、给厨房空间和设计留下更多美感……

方太隐形油烟机Y8多个层面的变化，让我们看到了「隐形油烟机」的终极修养。

厨房对于中国人来说的意义不言而喻，它寄寓着一天三时的小确幸、时节的更替、亲友的汇聚浓情……

身处其间，每一次的烹饪体验，不仅与食物的营养美味相关，不仅与能否告别油烟、清新呼吸相关。

更与我们所有的感知相关，“耳得之则为声，目遇之而成色”，厨房中亦然，这也是我们和厂商们孜孜以求存进的动因所在。

只有在看得见、看不见的各种细节上关怀到位，只有隐于自然的纯净，才能守护生活的本真。

来源：极果