摘要：中秋将至，湖北省阳新县龙港镇的空气里已飘起浓郁的芝麻香。这种周身裹满芝麻的糕饼名为麻饼，在当地已有170余年历史，是刻在阳新人记忆里的中秋符号。

中秋将至，湖北省阳新县龙港镇的空气里已飘起浓郁的芝麻香。这种周身裹满芝麻的糕饼名为麻饼，在当地已有170余年历史，是刻在阳新人记忆里的中秋符号。

一块地道的阳新麻饼，要经六道工序的细致打磨。和面调软硬，擦酥起层香，巧手捏馅料，包饼锤圆胚，摇麻匀如雪，烤制满炉香。葡萄干、冬瓜糖、金钱橘的甜脆与芝麻的焦香在唇齿间交织，唤醒记忆深处的中秋滋味。

从百年前的手工作坊到如今的标准化生产，阳新麻饼的制作工艺始终被悉心坚守。这口穿越时光的香甜，藏着匠人对传统的敬畏，也盛着游子对家乡的思念，更在中秋团圆时刻，将温暖的记忆代代传递。

制片人：马宝军

策划：李琳 张青 杜屹然

统筹：汪峰 陶玲君

编导：李聪

报道员：黄健 明珊 秦晨欣

新媒体编辑：汪峰 黄传莉

供稿来源：阳新县融媒体中心

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来源：新华社三农