摘要：谷雨，，是二十四节气中的第六个，它的到来，标志着春季即将结束，夏季即将来临。谷雨名称是来自“雨生百谷”。在这个时节，雨水充沛，各种植物生长旺盛，正是农耕播种的好时机。

谷雨，，是二十四节气中的第六个，它的到来，标志着春季即将结束，夏季即将来临。谷雨名称是来自“雨生百谷”。在这个时节，雨水充沛，各种植物生长旺盛，正是农耕播种的好时机。

对于我们的日常生活而言，谷雨时节也有许多养生之道值得关注。今天，就让我们一起来了解谷雨时节了解一下"吃3样，2要做，忌1事，"，掌握谷雨养生，科学调理饮食等生活习惯，让大家以更好的身心度过这个特殊的节气。

1.吃香椿：谷雨时节，有一些地方有吃香椿的传统习俗。此时的香椿鲜嫩爽口、香气浓郁，营养价值也十分丰富，有“雨前香椿嫩如丝”的说法。香椿含有多种营养成分，具有提高免疫力、抗菌消炎、开胃理气等功效。北方地区尤其重视这一习俗，将春天采摘、食用香椿称为“吃春”。

2.喝谷雨茶：谷雨茶，也叫雨前茶，是谷雨时节采摘制成的春茶，民间有"谷雨谷雨，采茶对雨"的谚语。谷雨茶具有清热解毒、祛湿利尿、消食化痰等功效。特别适用于春季容易上火、眼睛干涩的人群，适量饮用谷雨茶能够起到缓解作用。

3.吃春菜：谷雨时节，天气渐暖，到了吃野菜的时节。常见的野菜有荠菜、蒲公英（婆婆丁）、柳蒿芽等，这些野菜不仅味道鲜美，更具有独特的药用价值。荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够清热解毒；蒲公英则被誉为"天然抗生素"，具有很好的消炎作用。

除了山野菜，也可以吃一些时令的春菜如菠菜、韭菜等。这些春菜在谷雨时节特别鲜嫩，口感好，营养价值也很高。在谷雨时节，多吃一些春菜，既能品尝到春菜的鲜美，又能与春季养生同步，享受健康与美味。

1.走谷雨：“走谷雨”是谷雨时节的一项传统习俗。在谷雨这天，人们会走出家门，到郊外、田野等地方漫步游玩。从现代科学角度看，春季适度户外运动能促进血液循环，加速新陈代谢，帮助身体适应季节转换。

从养生角度来看，“走谷雨”对身体益处颇多。它能促进阳气升发，使人体的气血更加通畅。在漫步过程中，呼吸新鲜空气，还能增强心肺功能，提高身体免疫力。

此外，户外活动还能放松心情，缓解压力，让人以更积极的状态投入到生活和工作中。所以，在谷雨时节，不妨放下手中的忙碌，到大自然中走一走，享受这美好的春光。

需注意的是，谷雨时节百花盛开，过敏体质者应做好防护，以防花粉过敏或鼻炎、哮喘发作。

2.合理“晒春阳”：注重养生的人认为“春夏养阳，秋冬养阴”，谷雨时节正“晒春阳”的好时机。阳光中的紫外线能促进皮肤合成维生素D，促进对钙的吸收，也能提高人体免疫力。对于久坐办公室的人员，可在午休期间在阳台或走到户外晒太阳，不仅能缓解工作压力，又能改善情绪。

忌贪凉和饮冷：谷雨时气温虽渐暖，但人体的脾胃功能仍然较弱，早晚温差也较大。如果这时过量吃冷凉食品，容易损伤脾胃，导致腹泻、腹痛、消化不良等问题，还可能引发风湿疼痛。饮品可选择生姜红枣茶、陈皮普洱茶等。

谷雨作为春夏之交的重要节气，对我们的身体健康有着极其重要的影响。我们可以通过合理的饮食和适度的运动，还要有良好的情绪及改变不当的生活习惯，来顺应节气的变化，增强体质，为即将到来的夏季打下健康基础。记住这"3要吃、2要做、忌1样"的谷雨养生原则，让我们共同度过春天，迎接夏天的到来。

来源：人初无尘