摘要：谷雨可是播种的最后黄金期，这时候种菜温度合适雨水多，虫子还没泛滥，最适合直接播种！

离谷雨只剩十来天，我们这的夜间温度都稳定在12度以上了。

谷雨可是播种的最后黄金期，这时候种菜温度合适雨水多，虫子还没泛滥，最适合直接播种！

很多新手总担心自己种不好，其实这20种蔬菜根本不需要催芽育苗，撒籽就能活，虫害还特别少。

空心菜是典型的耐热蔬菜，当温度稳定在18摄氏度以上即可播种。

选择疏松肥沃的土壤，播种前先浇透水，待水渗下后将种子与细沙按1:3比例混合撒播。

覆土厚度以看不见种子为宜，用木板轻压使种子接触土壤。约5-7天即可出苗，初期保持土壤微润，可用喷壶雾状补水。幼苗3叶时进行首次间苗，保留株距5厘米，间下的嫩苗可凉拌食用。

生长旺盛期每周浇施一次腐熟豆饼水，采收时保留基部2个节位，新芽会从叶腋处萌发。

茄子直播要选对品种，圆形紫茄比长茄更抗病。

播种前深翻土地30厘米，每穴施入半碗草木灰作底肥。两粒种子平放在穴中，覆土1.5厘米，播后覆盖稻草保湿。10天左右出苗后及时揭去覆盖物，保留健壮幼苗。

苗期控制浇水，待地表发白再浇透，预防徒长。现蕾前追施一次骨粉，促进花芽分化。

门茄坐果后保持土壤湿润，及时摘除老叶增加通风。

辣椒直接播种需选用陈年种子，新种子易出苗不齐。

播种前晒种4小时，打破休眠期。按30厘米行距开浅沟，每3厘米点播1粒种子。出苗后分两次间苗，最终株距保持40厘米。

第一朵花开放前不施肥，待幼果形成后追施草木灰浸出液。

结果期每周清晨浇水，避免高温时段浇水导致落花。发现蚜虫时撒草木灰防治，无需用药。

木耳菜喜温暖湿润，播种时地温需达20度。种子外壳坚硬，需用温水浸泡6小时后播种。

条播行距25厘米，覆土厚度1厘米。苗高10厘米时搭设简易支架，引蔓上架生长。采收以嫩梢为主，保留基部2片叶。夏季高温时早晚喷雾降温，连续采收期可达3个月。

留种株要提前标记，待蒴果变褐及时采收。

油麦菜适合密植栽培，每亩用种量约500克。

将种子与细沙混合后撒播，播后不覆土，用钉耙轻耙表土即可。出苗后15天首次间苗，间隔拔除弱苗。生长期间保持土壤湿润，缺水易导致叶片苦涩。

采收前10天停止施肥，可获得清脆口感。夏季种植需遮阳网覆盖，防止叶片老化。

西葫芦直播要深翻土地，每穴施入3公斤腐熟羊粪。

种子尖端朝下插入土中，每穴3粒呈三角形排列。出苗后及时查苗补缺，保留最强壮植株。初花期人工授粉提高坐果率，上午9点前完成授粉最佳。

嫩瓜长至15厘米及时采收，避免影响后续结瓜。根部培土可促进不定根生长，延长采收期。

苤蓝种植需起高垄，条播行距40厘米。

幼苗4叶时定苗，株距30厘米。块茎膨大期追施硫酸钾，每株10克环施。注意及时除草，避免杂草争夺养分。

表皮呈现蜡粉时采收，过晚易空心。叶片可制作酸菜，实现全株利用。

芝麻菜适合阳台种植，播种深度不超过0.5厘米。

播后覆盖遮阳网，出苗率达90%时撤去。真叶展开后每10天喷施一次海藻液肥。采收时用剪刀平剪，保留生长点。

夏季午后遮阴可防止叶片变苦，连续采收50天仍保持鲜嫩。

鸡毛菜栽培关键在水分管理，采用微喷灌保持空气湿度。

播种后3天即出苗，20天可达采收标准。采用防虫网全程覆盖，杜绝虫害侵扰。

分批播种可实现持续供应，每茬采收后施薄肥促再生。

茼蒿直播要精细整地，畦面平整无大土块。种子拌细沙撒播，播后镇压保墒。苗高3厘米时间苗，最终株距保持8厘米。现蕾初期全株采收，过晚纤维增多。夏季种植选择耐热品种，配合遮阳网可延长采收期。

红苋菜混播要注意品种搭配，紫叶与绿叶按1:4比例播种。幼苗期及时除草，避免草荒。叶片展开后每周施草木灰浸出液，促进茎叶生长。采收时连根拔起，抖落根部泥土。留种株要单独标记，种子成熟时整株收割晾晒。

秋葵直播需注意播种方向，种子尖头朝下插入土中。每穴播2粒，覆土2厘米。苗期及时培土防倒伏，开花后设立支柱。嫩果采收每日清晨进行，用剪刀平果柄剪下。留种果要套袋防虫，果荚变黄时采收。

樱桃萝卜栽培要浅播浅覆土，条播行距15厘米。肉质根膨大期保持土壤湿度稳定，忽干忽湿易开裂。叶片覆盖地面可降低地温，保持肉质根脆嫩。采收前3天控水，便于清理泥土。叶片可腌制或做饲料。

香葱直播宜选红头品种，亩用种量1.5公斤。条播后覆盖稻壳保湿，出苗率达80%时揭去。苗高10厘米时追施一次草木灰，促进假茎增粗。采收时间隔拔取，保留植株均匀分布。留种株要控制浇水，促进种子成熟。

荆芥栽培需支架引蔓，竹竿交叉插入土中形成锥形架。苗高20厘米时摘心促分枝，侧蔓长至30厘米再次摘心。开花前采收叶片，过晚香气减弱。留种株要控制密度，保证通风透光。

紫苏适合林下种植，利用边角地块播种。种子自播能力强，采收时适当保留母株。叶片采收以晴天露干后为宜，及时晾晒防霉变。留种要选健壮植株，种子成熟时整穗采收。

韭菜直播要有耐心，第一年以养根为主。条播后覆盖黑色地膜，出苗60%时揭膜。苗期每月施一次腐熟粪水，及时清除花薹。第二年春季开始采收，每次采收后覆土2厘米。

香菜夏季栽培需遮阴，与高秆作物间作最佳。种子破壳后浸泡12小时，沥干播种。苗期保持土壤湿润，采用滴灌方式最佳。采收时连根拔起，清洗后捆把销售。

红薯叶栽培选用食用型品种，薯块切块保留1-2个芽眼。斜插入土中，覆土5厘米。苗高20厘米时摘心促分枝，侧枝长至15厘米即可采收。每采收2次追施一次草木灰，保持叶片肥厚。

薄荷繁殖以扦插为主，选10厘米健壮枝条斜插土中。保持基质湿润，7天即可生根。定期修剪保持株型，开花前重剪更新植株。冬季地上部枯萎后培土护根，来年重新萌发。

其实谷雨前后种菜，最关键就是看地温是否稳定。

很多蔬菜育苗反而容易得病，直接播种的根系更健康，抗虫能力也强。特别是叶菜类，直播的比移栽的起码少生两茬虫。

新手记住这个诀窍：土温够了直接撒，底肥下足少浇水。现在知道该怎么做了吧？

来源：农民老胡