摘要:罗永浩叉着腰在直播间骂西贝一个馒头卖21块“缺德”的时候,估计忘了自己以前是干嘛的了。
罗永浩叉着腰在直播间骂西贝一个馒头卖21块“缺德”的时候,估计忘了自己以前是干嘛的了。
当年那个举着“雪糕刺客”钟薛高,在直播间里喊“兄弟们冲啊”的,好像也是他老罗。
这就挺有意思了。
一个卖过天价雪糕的人,现在叉腰指着另一个卖21块钱馒头的人骂“缺德”。
这就好比麦当劳的员工跑出肯德基的门口,大骂你们的炸鸡是用油炸的,不健康。
西贝老板贾国龙第一时间跳出来硬刚,情绪激动,说“一定一定会起诉”老罗损害商誉。
老罗也不是吓大的,在直播间用黑珍珠一钻16块的肉包和米其林二星28块的海参包,来讽刺西贝的馒头。
还说你们西贝嘴上喊着“现炒”,后厨里摆着的明明是保质期24个月的冷冻羊排和速冻油炸茄子。
到这里,老罗好像是已经赢了,但是这里面有一个致命的问题在里面,老罗你一个曾经为官媒都定义为价格刺客的雪糕站台的人,哪来的立场骂别人“缺德”。
现在已经不是一个馒头该卖多少钱的问题,而是演变成了一场关于“定价权”和“话语权”的事儿了。
老罗骂西贝,骂得义正词严,站在了广大被背刺的消费者这一边,成了为民请愿的“罗青天”。
但互联网是有记忆的。
就在几年前,把号称“成本就40多”、卖66块钱一支的钟薛高,喊的震天响的,不也是老罗吗。
那时候他可没觉得“雪糕刺客”的商业模式有什么问题,还为它辩护,说“你爱买不买”,市场经济嘛。
怎么轮到西贝,这市场经济就不灵了。一个愿打一个愿挨的规则就失效了。21块的馒头就成了“缺德”了?
合着这定价的道德标准,是弹性制,全看您现在卖不卖这家货是吧。
当然,你可以说,这是两码事。
钟薛高是明码标价,你嫌贵你可以不买。西贝的问题是,它可能用的是预制菜却卖出现炒的价格,让消费者产生价值误解。
但问题的核心是我们愤怒的,究竟是“贵”,还是骗。
老罗巧妙地用“21元馒头”这个话题,把所有人的怒火都引向了“贵”,引向了西贝的价格锚点。
西贝也是不争气。
被老罗一套组合拳打懵之后,应对策略从硬刚起诉变成了开放后厨求监督,又被老罗扒出来保质期24个月的冷冻羊排。
西贝的谎言被戳穿了。
于是事情的焦点又被老罗从“你凭什么骂我”的立场问题,拉回到了“你果然骗了我”的事实问题。
老罗的价格正义打懵了西贝,也顺便把整个高端餐饮的桌子都给掀了。
西贝的馒头21块叫缺德?那和平饭店一杯可乐卖50块算什么?劫道吗?
人家可是理直气壮,环境费、服务费、百年历史的品牌溢价,一套组合拳下来,你反而觉得自己不懂事了。
还有那些开在顶级商圈、用着和牛黑松露、人均动不动就上千的餐厅,哪个不是成本一扒开,利润率能吓死人的主儿。
老罗这么一闹,热度这么高,这些饭店生怕哪天直播的镜头就怼到自己家后厨,然后罗老师开始计算这份炒青菜里的锅气值多少钱。
老罗是懂奖一罚一的,他在直播里,突然话锋一转,点名表扬了老乡鸡。
说人家每道菜,现做就是现做,预制就是预制,标注得清清楚楚。
老乡鸡瞬间成了被罗老师认证的良心企业。这波免费的顶级流量,吃得那叫一个猝不及防。
什么叫躺赢?这就是教科书级的躺赢。
经过老罗和西贝的互撕,消费者被教育了,或者说,他们一直以来的疑虑被证实了,
我们不是不能接受你贵,我们不能接受的,是你不告诉我为什么贵,还骗我。
西贝的核心客群是谁。是那些拖家带口,讲究个安全、健康、好吃的家庭客户。爸妈们为什么愿意带娃去西贝,图的就是个放心省心。
以后每吃一口西贝的馍馍,脑子里浮现的不是阳光麦浪,而是冰库里比自己孩子年龄还大的西蓝花。
这是信任的崩塌。我不得不提到山东的一家餐馆。
在山东济南,超意兴是便宜大碗好吃干净的代名词。
米汤无限续杯,三五块钱能吃好,十几块钱能吃撑,后厨也敞亮。
打饭的阿姨看你点少了怕你吃不饱,看你点多了怕你浪费钱。
消费者是用脚投票的,谁是真心实意,谁是溢价载客,谁消费谁知道。这是一道良心题。
最后这场舆论谁会赢到最后呢。
老罗赢了吗?他赢得了流量,立住了“为民请命”的人设,顺带还报了当年做锤子手机被供应链坑的仇。但雪糕刺客这个事儿被扒得干干净净,双标判官的帽子,算是扣严实了。
西贝赢了吗?输得底裤都没了。品牌面临信任危机,部分门店订单量腰斩,未来很长一段时间,他们都得为21块馒头这个梗买单。
消费者赢了吗?好像出了一口恶气,但仔细一想,和平饭店的可乐还是50块一杯,钟薛高虽然凉了,但下一个“XX刺客”已经在路上了。我们只是戳破了一个西贝而已,可是还有很多个“西贝”。
绕了一圈,老罗最开始骂的那句“缺德”,可能真的骂对了对象,没骂对原因。
你告诉我我这50块买的可乐里,有40块是付给外滩的风景和和平饭店的传奇,我认。
你告诉我我这盘菜是中央厨房冷链配送的,但标准化的工艺让它稳定又安全,我也认。
甚至你像超意兴一样,直接告诉我咱这儿就别讲究了,吃饱吃好不贵就行,我更认。
就怕你用“现炒”的故事,卖着“预制”的菜,还试图让我为你的故事和我的智商税一起买单。
这就没意思了。
现在的消费者,可能又穷又挑剔,但他们真的不傻。
别再一边想赚溢价,一边又把消费者当傻子,毕竟谁的钱也不是大风刮来的。
来源:小南粤事