摘要：奶茶行业近年来热度不减，吸引了无数创业者的目光。高利润、低门槛的表象下，却隐藏着不为人知的创业陷阱。即使是经验丰富的创业者，在这个行业也常常栽跟头。

屋里涛说引言：

奶茶行业近年来热度不减，吸引了无数创业者的目光。高利润、低门槛的表象下，却隐藏着不为人知的创业陷阱。即使是经验丰富的创业者，在这个行业也常常栽跟头。

据行业内部数据显示，奶茶加盟呈现"七亏两平一赚"的残酷现实，大部分投资者难以收回成本。无论你是第一次创业还是已有多次创业经验，在奶茶这个看似简单的行业里，都可能遇到意想不到的困难。

今天，我将揭秘奶茶行业中最容易让创业者掉入的七大天坑，帮助你在创业路上多一分清醒，少一些弯路。这些避坑经验不仅适用于奶茶行业，也能为其他餐饮创业提供借鉴。

作者：屋里杨涛

想在高利润的奶茶行业中赚钱，要避开哪些坑？

整个奶茶行业，包括招商加盟、赚招商加盟费的，它都是满足什么呢？七亏两平一赚。

奶茶是一个利润空间比较大的行业，但要想获取这份利润，是要在选对人流旺铺、经营宣传得、加盟商产品研发和换季上新品受消费者欢迎、加盟商不能卷钱跑路等诸多前提下，实现回本不亏，接下来才考虑赚钱的事。

其中值得重点留意的坑，是奶茶加盟店的合同——处处都可能产生纠纷，进而出现金钱损失。建议加盟前先做好法律咨询，事先防范。

1、留意品牌授权合同里的代理与经营范围，权利义务、违规条款。

2、留意培训以及运营管理服务合同的里的培训、店铺选址、店铺设计与装修、供应链管理、广告宣传与促销等内容。

这些讲得比较粗浅，我给你深刻一点，告诉大家怎么做。

第一个，我们讲微服私访，你去他最好的一个店，你就天天拿个秒表在那边算，你去计算他的翻台率，看他人流量，

然后看他的前厨后厨、算他一天的客流量，他到底能赚多少钱，平均客单是多少。

然后算上他的工人员工资，算上他的房租，你就大概能知道这个店赚不赚钱。

比如说你想加盟一个店，你一定是杀过去总部，然后杀去他的总店或者杀去它这个城市的样板店或者干嘛。反正你一定要见到直接的人，你要看他公司大不大，跟他聊，看看能跟这个人聊得来不来，他这个人值不值得信任，一定要见老板。你那个销售是一定会让你见老板的，知道吗？

当然有很多情况是不需要的，比如说当年的老赛咖啡或者说麦当劳、肯德基这种，现在每年还有无数人拿着 250 万或者 500 万等着排队的，那种就不需要了，你能抢到，你就大概率赚钱。

如果是那些新的品牌，比如说现在的各种面品牌，各种的奶茶，那种茶饮、茶室、麻辣烫等等。这种新饮食类的，你一定要去现场，你要看哪几个点呢？

这上面讲的合同什么的，这些都是细枝末节。

如果人不行，就是跟你见面的那个人不行，我们讲，做事还是信任。你去看他公司，就寥寥几个人，连个招商办公室都没有，连个洽谈室都没有。那怎么行呢？

当然了，有一些比较牛逼的，比如说像半天妖，像中田健身，像优剪，很多很牛逼的这种品牌，它也虽然是新品牌，但是它的这个口碑非常的好。

而且现在的这个加盟模式也在变，就是品牌方，他会让出大量的利润给店主，因为它是为了这个速度，为了店铺的数量、为了扩张。

因为品牌方有它的需求知道吗？品牌方有他需求，他的需求是资本运作，你的需求是赚钱。这两个如果你们的方向是一致的话，然后你们就会达成一致，你就可以要到更多的扶持，比如说，后续的物料扶持等等。

怎么拓宽自己的知识面？

我跟你讲，就是读书，读书是穿透圈层唯一的一个捷径。所谓的捷径，你知道吗？

为什么我很不喜欢提到捷径这件事情，但是在读书这件事上一定是对的。因为什么呢？两点之间，线段最短。两点之间，线段最短，你要穿透圈层，你读书就对了，所有的花里胡哨都没有用。你认知到不了，你的资源到不了，你就是没办法去到更好的一个圈子、更强的一个圈子，一定是提升自己的认知。

认知最快的方式就是读书，沉浸式地去学，抽整段的时间去读，和伟大的灵魂去探讨，去共鸣。我觉得真的读书太有用了。

而且你想要你自己的读书加杠杆，我个人建议你拉几个朋友一起，你要找到一群人跟你读。

其实我不是针对谁。我说在座的各位，这 160 个人，这五年应该没有完整的读完一本书，能读完一本书的人真不多，不会超过5%。

日更陷入了日复一日的重复吗，没有什么进步？我跟你讲有两种。

第一种是你憋一篇长文，憋一篇精华去穿透圈层。

第二种是悦己。你只是给自己一个交代，交代这个这两个字，你们大家一定要放在脑海里面，给自己一个交代，给别人一个交代，给家人一个交代，给老婆一个交代等等。就是你的交代是什么？

我们讲阅人者众，悦己者王。阅人者众是什么意思呢？

就是你要去讨好别人，你想你的数据上来，你就得去研究，研究他们这些用户的标签是什么，他们去想喜欢听什么，喜欢看你写什么，你就会很累，然后你就成为一个追逐流量的写手、追逐流量的一个内容创作者，然后你会非常的累。

虽然你会有一定的反馈，你可能收到一些金钱的反馈或者等等这些都行。但是我告诉你最好还是做自己。然后你就天天写，现在你的水平一直在反复地提升，如果你能更聪明地坚持。

我告诉你，现在我再告诉你一句话叫重复不等于持续，持续是什么呢？持续是伟大的，重复是比较逗比的。持续是什么？持续就是在重复的基础上，你加上一些总结，你能够量化自己的进步。然后总有一天你会吃到这个表达者的红利。那这时候，你就跟那一群追逐流量的人不一样了，你就跟他们拉开差距了。

很多人喜欢标题党、追热点，啥都干。实际上这些人在真正的内容创作者面前，他是处于鄙视链的最底端，他自己都没有任何的主线，可以适当的追热点，但是自己的见解才是更重要的。自己的本质的写作技能，逻辑的这种提升才是最重要的。我们叫阅人者众，悦己者王。

什么叫深度的解读？

我告诉大家，就是我有一个叫 40 篇读书笔记原则。一篇读书笔记只要 100 多字，就是其实一本书平均在 13 万字左右。

然后你只要写四千多字，就算你读完了这本书。什么意思呢？这本书如果是 13 万字，如果是 360 页，那么你就花一个月，每天读 12 页。读完之后你写一篇 100 字到 200 字的总结。

你写了 40 篇读书笔记，你就算读透了这本书，非常的简单，如果你要往下卡一下也行。比如说你写 200 多字，但是你总共写 20 篇是可以的。然后你的读书笔记会非常的牛逼。

我告诉你，微信读书上不是有一个笔记的划线功能，划线划完之后，底下再写你自己的感悟，写完感悟之后，他还有一个下载成图片。我告诉你，这些图片都可以下载下来，然后可以往朋友圈发，知道吗？这都成为你非常宝贵的谈资。

然后我再告诉你读书多的好处是什么？现在有大量的社群都是靠读书赚钱的，你们应该知道。

比如说樊登，还有一些知名的作家、知名的大 V ，他就专门靠读别人的书，然后成为大 V 的，有非常多这样的案例。

其实讲不好听一点，比如说你想找一个方面，比如说心理学，比如说社会心理学，比如说这才是心理学，比如说乌合之众，你就读透这几本书，然后你专门写这方面的内容，你就发财了。

一个学科，我讲浅显一点，就是一个人他听完了一套课，然后过了一阵子，他在另外一个地方又听到了同样的课，两个课是一套课，他听不出来，他听不出来不一样。

你要是读透了一本书，你把这本书的内容用你自己的话讲出来，其实你就是高手，真正的高手知道吗？

我给大家一个你们可能都不能理解的常识，有一个词叫人类知识总和，截止到现在，这个叫当前人类知识总和。你以为谁会创新吗？除了一些实事正评，它也是结合一些理论去做一下自己的评论。其实大部分的内容，所有理论的内容它都是一个人类知识宝库，它是有一个总和的，你只要找一个地方去把它吃透，然后用自己的话去演绎。

我们把它叫做演绎，不是叫搬运，知道吗？搬运不一样，搬运就是你这个东西从这里搬到这里叫搬运。那什么叫演绎呢？演绎就是横向迁移。

就是把深刻的道理用大白话说出来，白话是一种伟大的力量。说人话，很伟大。

大家有没有发现，你听我直播，我动不动就举例，不断地举例。然后我讲的话从来不深奥，我从来不会讲一些英文，什么专业术语，我从来不说，我都是用非常粗浅的道理去讲，而且我最近在刻意的训练我自己的语速，这就是演绎。

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生财有术杨涛结语：

开一家成功的奶茶店，远比我们想象的复杂。从品牌选择、合同细节、实地考察到后期运营，每一环节都可能藏有陷阱。正如我们所讨论的，创业不仅是资金的投入，更是认知的较量。

那些成功穿越奶茶行业"七亏两平一赚"魔咒的创业者，无一不是通过不断学习、提升自己的认知水平，才最终在激烈的市场竞争中站稳脚跟。无论你是选择加盟还是自主创业，请记住：实地考察比华丽宣传更重要，合作伙伴的诚信比合同条款更关键，持续学习比盲目跟风更有价值。

奶茶行业的红利仍在，但能否真正从中获益，取决于你是否能避开这些常见的天坑，用理性和智慧来指导自己的创业之路。愿每一位创业者都能在奶茶这片红海中，找到属于自己的一片蓝海。

来源：屋里涛说