摘要：你还记得上个月，那杯本该二十多块的奶茶，愣是被红包券一顿操作薅到了八块钱？“平台打仗，我们薅羊毛！”朋友圈都在晒订单，隔壁美团、阿里、京东仨平台掰着手指头对着消费者猛发福利。王兴一句“我们啥都敢砸”，蒋凡放话“不只看外卖，要看全盘”，分分钟让人怀疑，这仨是真不

你还记得上个月，那杯本该二十多块的奶茶，愣是被红包券一顿操作薅到了八块钱？“平台打仗，我们薅羊毛！”朋友圈都在晒订单，隔壁美团、阿里、京东仨平台掰着手指头对着消费者猛发福利。王兴一句“我们啥都敢砸”，蒋凡放话“不只看外卖，要看全盘”，分分钟让人怀疑，这仨是真不怕亏啊？有人调侃：美团喊撤退，阿里说继续干，京东在旁边递刀，骑手和商家一脸懵逼，“到底谁才是最后的赢家”？老板心想：干了个季度，利润清零，补贴给谁送去？这场钱战，到底拼的是谁家弹药多，还是看谁能熬到最后？

先把案板上的肉摆明：今年外卖圈子，真是史无前例地“热乎”。美团做主业，阿里和京东不安分，明明自己电商、带电品类才是亲儿子，非要下场抢饭碗。王兴之前一脸轻松，语气带点自嘲：“有趣得很，感觉砸钱比赛来了。”你听着像恶搞，其实是有点无奈——毕竟，到最后还不都是拼补贴，钱砸出来的人气你没法装。京东4月百亿补贴一开闸，淘宝闪购饿了么也不甘示弱，从入场早晚到互掐局势，一季度简直就是现场直播:钱往外甩，利润往回收，三家连亏几个小目标不带眨眼。

数据攒一堆，也就图个吓人：阿里二季度净赚335亿，降了18%；京东直接经营亏损9亿，新业务亏147亿；美团利润干脆只剩2亿，去年同期还有几十亿，降幅爆表。原本想着高质量增长，结果各路神仙靠抢单靠补贴，把财报做成了“清空游戏”。你说这个结局是不是有点讽刺？三家嘴上嘴下的车轱辘话，“我们坚决反对卷”，实际行动一个比一个卷，外卖行业活生生被薅成了补贴修罗场。

最有喜感的，还得看平台里的小人物。茶饮店老板一边做奶茶一边数补贴，越做越糊涂：“订单涨了，钱咋没涨？”骑手哥们刚跑完高峰，脸色铁青：“又多罚几块，补贴不是都让平台拿走了？”消费者最乐，红包一叠叠，奶茶干脆端走两杯。“外卖价格这么实惠，平台肯定是在赔本赚吆喝。”但你别太高兴，等风头一过，说不定补贴全撤，就得看谁还当那个大冤种。

有朋友问：这仗到底打到啥时候？你看美团老想着收兵，阿里却说未来才是重头戏；京东那边嘴上说协同，其实是新业务亏完了，电商的老本没动。这里面有大逻辑：外卖不是终点，是流量入口，谁能把即时零售变成新增长曲线，谁才是真正老板。阿里巧妙，盒马、天猫超市都去搞前置仓，闪购模式悄悄铺开，流量带动广告和管理收入上涨。美团看中高质量订单，二选一压着对手猛冲，还想着从餐饮扩展到全场景零售。京东老话说得好，“子弹充足，补贴能卷到底。”

说到底，补贴等于投广告，谁能把用户留住，谁就在战场上多站一天。但这道题没有标准答案。你说，美团手里还握着1710亿现金，阿里更豪横，五千多亿等价物躺着，京东也有两千来亿陪跑。短期看起来谁都不差钱，可这钱不是光烧给补贴，还得养集团转型、科技创新。“我们有资源，但不能只顾眼前。”阿里CFO话糙理不糙，这才是真正的军师思维。

补贴把市场炸开花，行业从“一家独大”进化成“三国杀”。商家有了挑平台的自由，骑手多了接单选择，消费者奶茶便宜到疯。只是这锅热乎饭，不是谁都吃得舒坦。明天的赢家，是能把流量变成价值，把补贴变成长期客户的那个家伙。三家都在玩命布局，平台不怕卷，怕的是烧完钱没人买单。说白了，这场外卖大战拼到最后，只有活下来才有资格复盘。

再往长里看，外卖只是个引子，背后是消费升级和产业转型的大棋盘。阿里想做大消费，美团死守本地生活，京东念着生态协同，仨大佬各有算盘。智能仓库、线下门店、AI履约，线上线下通吃才叫厉害。补贴烧的钱，都是投资未来，只要能留下用户，平台亏得起，小商家可未必。你以为茶饮店老板天天乐呵，他其实害怕哪天补贴一停，订单刷刷掉，利润跟着蒸发。“卷到最后，谁都怕成炮灰。”

行业里面最有暖意的一幕，就是那些奔波在城市里的外卖骑手。补贴期冲单如飞，没人敢掉队；平时订单闲散，又怕罚单；平台说利好，却不见工资涨，反倒加班加点。互联网巨头冷冰冰的数据表里，骑手小哥的汗水，才是真正的城市脉搏。有人说，“互联网是用来改变生活的”，可有时候，被改变最多的，是那些还在路上的人。

咱们绕了一圈，补贴狂潮到底让谁赢了？用户暂时省了钱，商家有了流量，平台烧掉利润，股东心里打鼓。当外卖成了兵家必争地，谁家能留住用户和商户，谁才是新零售的“扛把子”。但砸钱这一套，真能烧出未来吗？下个季度还得接着卷，等到熄火那天，会不会又是“我负责哭泣，你看着乐呵”？

这场外卖混战，你觉得平台烧钱是割自己，还是割你兜里那点毛钱？骑手、老板、股东到底谁会被补贴卷走？等补贴熄火，谁还愿意留下买单？对此你怎么看？

来源：小刘DJ