摘要：近日，当城市还在沉睡，湖南省张家界市市场监管局联合公安、农业农村等部门组成的专项执法队伍，已悄然抵达中心城区新峰市场——一场以“守护舌尖安全”为主题的“零点行动”启动。

本报讯 （吴 迪 朱 未 朱建文）近日，当城市还在沉睡，湖南省张家界市市场监管局联合公安、农业农村等部门组成的专项执法队伍，已悄然抵达中心城区新峰市场——一场以“守护舌尖安全”为主题的“零点行动”启动。

执法人员以“凌晨突击、快速检测、公开透明”的方式，对高风险食用农产品展开全链条排查，用实际行动践行“四个最严”要求，全力织密食品安全防护网。

此次行动聚焦市民关切的“八条鱼、三个果、四棵菜”等高风险品类，采取“边检查、边抽检、边整改”的立体化监管方式。凌晨3时40分，执法人员分组进场，逐户查验经营主体的营业执照和检疫票据，第三方检测机构同步开展快速检测。在检查过程中，部分商贩因缺少票据被执法人员当场督促整改。执法人员表示，检测结果将第一时间向社会公示，不合格产品立即启动溯源核查，以确保问题产品不会流入餐桌。

凌晨5时，市场内完成了22批次食用农产品的快速检测，其中蔬菜17批次、肉制品3批次、水产品2批次，检测结果全部合格。同时，执法人员还对13批次农产品实施监督抽检，包括辣椒、胡萝卜、香葱、芹菜等蔬菜及牛蛙、泥鳅等水产品。

“民以食为天，食以安为先。此次行动是落实食品安全‘九大整治重点’和‘八大专项行动’的具体实践。”张家界市市场监管局党组成员、副局长林世凯表示，选择新峰市场作为突破口，旨在通过“突击检查+快速检测”的模式，提升监管针对性和有效性，形成“查办一案、警示一片”的震慑效应。

据介绍，今年以来，张家界市持续强化食用农产品全链条监管，累计监督检查农批市场4家、农贸市场38家、食用农产品经营者1104家；在销售环节开展食用农产品监督抽检1756批次，已完成检测943批次，其中32批次不合格，14批次正在核查处置；查处食用农产品不合格案件8起，罚没5.96万元。

据了解，下一步，张家界将持续开展全链条整治和专项检查，推动形成长效监管机制。

来源：中国质量新闻