摘要：“去新疆我只做三件事”的版本已从吃地道新疆菜、到草原上摸羊屁股、围观维吾尔族婚礼，迭代为去服装城定制艾德莱斯、穿上“高定”艾德莱斯到草原上摸羊屁股、穿上“高定”艾德莱斯围观维吾尔族婚礼并成功与当地人打成一片。
当穿上极具地域特色的服装在景点摆拍已成为旅游的惯例，有这么一个地方的本土公主装备竟然仍能令人感到一丝新奇。
那就是新疆的艾德莱斯。
从名字就散发异域风情，看样式更是醉人的极繁主义，再仔细了解一番，发现这衣服甚至堪称“高定”（高级定制）。
文淇、迪丽热巴、焦俊艳穿着艾德莱斯
“去新疆我只做三件事”的版本已从吃地道新疆菜、到草原上摸羊屁股、围观维吾尔族婚礼，迭代为去服装城定制艾德莱斯、穿上“高定”艾德莱斯到草原上摸羊屁股、穿上“高定”艾德莱斯围观维吾尔族婚礼并成功与当地人打成一片。
艾德莱斯到底是啥，魅力咋就这么大？
“新疆人有自己的高定”，这话不是说说而已。
最近社交平台上，新疆姑娘的艾德莱斯变装刷了屏。但凡刷到过一个，你就大概能明白艾德莱斯被封为“高定”的实力在哪里。
一个艾德莱斯变装视频一般是这样的：开场是博主穿着普通的T恤，梳着简单的发型，随即一个转场，戴上了花帽，穿上了明艳鲜亮的艾德莱斯。且看那繁复而不显杂乱的花纹铺满整条裙子，随着博主们仿佛DNA里自带的摇曳生姿而轻盈舞动，让人很难不回忆起盯着含香在电视里起舞的童年。
不光是“新疆女人最好的医美”，艾德莱斯还是“盛装出席”在新疆的涵义之一。
现在全网都想蹭的维吾尔族婚礼就是一个直观范例。只要看过综艺或博主参加维族婚礼的片段，最铁血的纯恨战士也会对婚礼产生一丝向往，倒不是羡慕爱情，主要是现场太有活儿了。
图源：知乎@我从新疆来
一般婚礼，宾客只等开席抢烧鸡，维族婚礼，吃饭只是休息。重头戏是在恢弘华丽的宴会厅里、耀眼夺目如迪斯科灯球的彩光下，全员穿着精美礼服起舞。非常优雅，非常热烈，你说这是格莱美颁奖仪式后的派对我都信。
婚礼上和屏幕前不会跳舞的汉族朋友只是围观，也足以感受“经济上行期的美”。
而很多人所穿着的精美礼服就是艾德莱斯，在彩灯下随着舞姿熠熠生辉。
听见音乐就能跳舞的技能估计是求不来同款了，但对同款漂亮衣服的渴望是难以抵挡的。网友纷纷发出羡慕的声音：“新疆人婚礼都穿得好美啊，好喜欢这种连客人都盛装的婚礼，大家都赏心悦目。”然后开始到处问购买途径：这种超华丽超惊艳的艾德莱斯，怎么买？
在喀什经营“牧夏复古饰品艾德莱斯定制”的“疆三代”店主蔡羽涵告诉我，从她自小的观察和了解来说，维吾尔族人一般只有在重大节点，像婚礼、生日、大型节庆，才会穿上艾德莱斯；这种衣料甚至具有传承意义，女孩出嫁时，女性亲属会选一匹艾德莱斯布料赠予。
“对于他们来说，这衣服就只会出现一次，大家都看过的话下次就不会再穿了。”
本来以为艾德莱斯只是华丽贵气长得像高定，没想到还承载着如此强烈的仪式性。
至于为啥只穿一次，和艾德莱斯本身的性质也有关。传统的新疆艾德莱斯，是桑蚕丝经过复杂工艺制成的高档丝绸面料，产于南疆的和田、喀什等地区。
桑蚕丝艾德莱斯（图源：小红书@牧夏复古饰品艾德莱斯定制）
众所周知，越是高档，越难打理。“桑蚕丝面料碰水的话，首先颜色就不会这么艳丽了，光泽度也会折损，并且可能缩水。所以要洗，就只能干洗。那日常生活中我们也不会一条夏天的裙子天天拿去干洗。”蔡羽涵说。
就穿一次、特别定制、面料还金贵，你就说这是不是高定吧。
已知高定是“高级定制服饰”（Haute Couture）的法语名词简写，到现在还非常封建地需要经过法国高级定制时装公会的严格评估和认定，否则品牌便不能给自己贴上“高定”这块金。
一件高定的制作通常由VIP专程去看秀，并一窥lookbook细节开始；然后量体定制，品牌甚至会制作出和客户体型1:1的人台；接着就是依照客户喜好和需求修修改改，直到客户满意，衣服再加上客户的名字和专属编号。
据说一件高定基本上要耗费400小时纯手工制作，需要等6个月左右，价格则在几十万到几百万之间不等。
对于VVIP来说，钱和时间，都不是问题，关键在于制作上的“一对一服务”、成品上的“绝对独一无二”。
如今把新疆服装城捧成热门景点的游客，把艾德莱斯买成了高定平替——时间是不用那么久的，价格是不用那么贵的，一对一服务和独一无二成品，则是打包奉上的。
乌鲁木齐有金泉商城、天山万科广场、大西门布料市场，喀什有扎帕尔市场，伊犁有大巴扎……攻略已经细化到哪个商城哪个区哪层楼哪家店体验感如何。
尼格买提、吴昕在金泉商城（图源：乌鲁木齐市融媒）
走进这些商城，只见捆起来的艾德莱斯布料、做好的艾德莱斯裙子铺满每个角落，终于懂了什么叫“乱花渐欲迷人眼”。怎么形容呢，彩裙子之多，堪比小商品在义乌、假球鞋在莆田。
可以买做好的“成衣”，更多想要一件独一无二艾德莱斯的人，选择“高定”。
五花八门的攻略总结下来，大概是这么个流程：
先在布料店满坑满谷的绮丽花色里挑出喜欢的布料，玫红、翠绿、宝蓝、黑金，要么青春洋溢，要么隆重贵气，纹样有石榴花、巴旦木等植物元素，有木梳、流苏、宝石等饰品元素，还有木锤、锯子、乐器都塔尔等器物元素，总之浓浓的南疆特色呼之欲出；
带着布料找到裁缝店，与批发市场艺术总监、服装城首席设计师沟通款式，现场测量身材尺寸，马上开始着手缝制；
然后就是等，快的话，剪裁、缝扣子、熨烫、剪线头，统统现场搞定，40分钟至一小时就能穿走。
做裙子还不够，现在到服装城定制艾德莱斯流行定制全套——手包、帽子、发圈，乃至这两年正流行的“屁帘”。就这一匹布，承包从头到脚的穿搭，甚至还能捞点伴手礼，一寸都别浪费。
全程手工完成，保证按需量身定制。
“高定”之处还不止这些，更在于艾德莱斯每匹布料都是独一无二的。毕竟高定面料奢华的体现不在于“稀有”，而在于“仅此一次”，已成“非遗”的传统艾德莱斯在这方面也是得天独厚。
2008年，传统的艾德莱斯绸织染技艺被列为国家级非物质文化遗产。在全球顶级奢侈品都不惮于公开自己用的是机器流水线的时代，制成一匹艾德莱斯绸的工序之多属实罕见：养蚕缫丝、纺丝、并丝、卷丝、分线、染色、纺织，其中“扎经染色”是艾德莱斯的灵魂一笔。
扎经染色即捆扎经线（织物长度方向上的纱线），露出需要染色的部分，根据图案和色彩需求，置入染缸多次浸染，而纬线（织物宽度方向上的纱线）则只染出一种底色。之后将染好的丝线按照图案需求依次在织机上排列，并搭配使用单色纬线进行纺织。染料则以取材于当地的植物染料为主，来源包括石榴花、红花、核桃皮、茜草、槐树花等。
图源：公众号“今日新疆”
捆扎力度、染液浓度，乃至日照长短，都会让面料自然形成无法复制的色差与色晕，色彩层次和渐变过渡变化丰富。加之传统工艺织出的艾德莱斯，布幅（面料宽度）只有40厘米，不像更宽的布一匹就能做数件衣服，很可能是“这匹布＝这条裙”，想做同款都没余料。
不过，就像做高定的奢侈品也有成衣线，做成衣的奢侈品都不一定能做高定，称得上“高定”的艾德莱斯，也只是一小部分。
比如买一匹布就足够把衣服加配饰全裁出来的，大概率不是地道新疆艾德莱斯，而是工业化流水线仿制品——不是染出来、织出来的，而是机印出来的。
就像前面提到的，传统艾德莱斯布幅非常窄，做一条裙子都得裁很多片拼起来才够。蔡羽涵表示，用真正的艾德莱斯做衣服，很难有做帽子、做包的余量，顶多再缝个发圈。
从工艺的角度说，次日可取甚至一小时内可取的极其高效，也意味着裁缝很可能没有时间“对版对花”。蔡羽涵解释，正统艾德莱斯需要把面料裁成很多片拼接，但一定是拼出完整的花纹。“比如外套中间是扣子或拉链，扣子扣上，拉链拉上，两片门襟会合成一个完整图案。”
图源：小红书@牧夏复古饰品艾德莱斯定制
所以在旅游攻略里被封为“最划算高定”的到底是什么？很大一部分是我们最熟悉的化纤，印上了我们尚不熟悉的艾德莱斯纹样，被称为“艾德莱斯印花”。据蔡羽涵了解，“艾德莱斯印花”常常来自杭州一带的布料商。
对比艾德莱斯先扎染再织造的生产过程，“印花”二字就显得“科技感”很强了。
如果不知道存在这种差别，徜徉于服装城漫山遍野的艾德莱斯中，就容易感到困惑：说好了独一无二但为什么有些布料看起来就是一模一样的；为什么看着一样的布料有的30元一米，有的低至10元内？
虽说传统的新疆艾德莱斯只用桑蚕丝，但市面上已经发展出了多种选项：尼龙的15元一米，棉麻的15至25元一米，丝绸的25至30元一米。
当然，哪怕知道“非遗艾德莱斯”与“艾德莱斯印花”的差别，后者的诱惑力依然是极强的——性价比高太多了。
市面上名为艾德莱斯的产品五花八门，价格差距也拉得很开。
高端的如范冰冰、佟丽娅、尼格买提都穿过的设计师品牌ALIM ADIL，据网友总结，定制款价格在2200-3500元之间，衬衫、半身裙等成衣通常在300-500元区间；主打手工刺绣、艾德莱斯花纹等民族特色设计的原创品牌“黑眼睛姑娘”，桑蚕丝材质服装价格约为300-600元，复杂工艺款会更贵。
图源：@旖旎不风光
对于游客群体，“来都来了”是强驱动力，买身特色服饰拍照留念是主要目的，能体验一下现场量体裁衣就算收获新奇，最后一合计，一条裙子加余料裁的包算上手工费才一百大几，穿脏了还能直接机洗，实在是实惠至极。
可以说服装城价格体系混乱、质量参差不齐，也可以说是丰俭由人、各得其所。
只是偶尔也需要碰碰运气。不少人怀着买新疆高定的心来，带着货不对版的裙子走。为化纤付了丝绸价、裁缝缝不出约定的款式、虽然现场量体但衣服并不合身，都是游客们踩过的“雷”。此时只能勉强安慰自己，算了，还好也不算特别贵。
蔡羽涵的定制店开了一年多，能感觉到顾客对性价比和实用度的重视。她的店也出售少量印花成衣，这种能机洗且便宜的衣服也是大部分人最能接受的。
实际上，本地人也开始转投更方便日常穿着的“艾德莱斯印花”。“不论景区或是新疆大街小巷，印花面料已经影响到当地年轻人，包括年纪大一点的阿姨，都在穿这个印花面料。”蔡羽涵说。
就蔡羽涵店里的情况来看，来自乌兹别克斯坦的ikat面料也卖得十分红火。
ikat是“先扎染纱线、后织造”这种技术的国际统称，分为warp-ikat（扎经）、weft-ikat（扎纬）和 double-ikat（经纬双扎）。这种技术最早可追溯至5世纪的印度，沿丝绸之路东传，约元末明初流入新疆和田、喀什。
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新疆艾德莱斯正是扎经的典型代表，可以看作ikat在丝绸之路东段的地方变体。乌兹别克斯坦则盛行另一种变体，材质不局限于桑蚕丝，而是以棉麻、纯棉为主，可水洗，适合日常生活，面料中还常织入金银丝线或水钻，视觉效果也很丰富。
目前，预约到“牧夏”定制乌兹别克斯坦ikat做衣服的顾客已经排到了10月底。
不过，之所以排到这么久之后，和“牧夏”线下定制的模式也有关。
“从设计、画图到裁片、定版，做一件衣服最快也得5天，精益求精一些会需要一个星期，才能交付给定制客户。”蔡羽涵表示，“牧夏”是“一客一定”，也就是一段时间内只做一件衣服，做完为止。
区别于攻略中常见的“先挑面料再定款式”的流程，在“牧夏”定制的步骤是先沟通版型款式、再挑选面料。“好比你想要非常飘逸的大裙摆，那我们会建议你选棉麻的面料，但如果你非常喜欢纯棉，我们会告知你，纯棉做出来的效果肯定是不如棉麻垂坠飘逸。”
从量尺寸到选款式到定面料，蔡羽涵认为其中有很多无法直接在网上解决的问题，顾客不能感受到面料的质感，也很难确定颜色是否适合自己，“不是说网上看着好看，穿上身就会好看，对吧。”
所幸现在已经是“万物皆可艾德莱斯”。定制衣服怕踩雷，买条围巾买个包，甚至买个杯子买个碗，总不至于货不对版。
在新疆，艾德莱斯主题景区正成为游客新宠。
位于和田市吉亚乡阿孜乃巴扎村的“吉亚丽人”就是个典型代表。在这个家家户户都会织艾德莱斯绸的村里，“吉亚丽人”公司打造的手工作坊成为国家3A级旅游景区。
“在这里，游客能看到煮蚕茧、抽丝、纺丝、染色、纺织等手工制作工序，还能在展示大厅的20多种产品中挑选自己喜欢的产品。如果想做衣服，这里还有裁缝中心，可以量身定制款式。”公司销售经理向媒体表示。
艾德莱斯绸围巾是爆款，一天能卖出去800条；帽子、笔记本、发箍、领带等艾德莱斯绸文创产品也很受游客欢迎。销售经理透露，2024年，“吉亚丽人”接待游客140万人次，销售收入380万元。
吉亚丽人纺织工人（图源：光明日报）
其实都用不着专门找景区，在铺满艾德莱斯布料的批发商城，除了布料，首饰、餐具、冰箱贴，桌布、窗帘、床品四件套，你能数得出来的文创周边或布艺制品，都有艾德莱斯版。
如果坐火车去新疆，也可以留意一下乘务员的制服。8月中国铁路乌鲁木齐局集团有限公司为普速旅客列车乘务员换发的新款夏季制服，领口与袖口就都点缀了艾德莱斯丝绸纹样。
图源：新疆铁路
试问看惯了冬天冲锋衣、夏天防晒衣的人到新疆旅游，谁又能不对一条独一无二的“高定”裙子心动，不想买点五彩斑斓的小物件，不被异彩纷呈的极繁主义诱惑。
艾德莱斯是不是新疆女人最好的医美我不知道，但鲜花着锦的一个杯垫，很可能就是我没有风生也没有水起的工位，最好的医美。
编辑｜橘总
作者｜大稚
设计｜胖兔
封面图源｜@旖旎不风光
参考资料：
1. 今日新疆，《非遗保护 | 丝路绚彩——新疆艾德莱斯绸》，2024.09
2. 新疆日报，《非遗牵手旅游 和田传统技艺成游客新宠》，2024.12
3. 纹藏，《艾德莱斯：纹样的追逐》，2021.04
4. 艺术设计研究，《从中亚伊卡特看新疆艾德莱斯的起源》，2019.07
5. 我从新疆来，《披上艾德莱斯，就像把梦穿在身上》，2024.05
6. 女神进化论，《时尚圈的「秘密」：高定到底是什么？》，2023.08
7. Vogue Business，《花4件Chanel的价格买一件高定？“有钱人”都是这样买奢侈品的》，2021.03
8. 光明日报，《艾德莱斯，我们自己的高定！》，2024.12
来源：大力财经