摘要：立春，是二十四节气之首，万物起始、一切更生。此时，大地回暖，阳气上升，人体亦需顺应自然进行调养身心，畅达肝气，以迎接生机勃勃的新春。

2025

科普惠及民生

「朱丹溪·药膳说」

——立春

传承朱丹溪精神，弘扬中医药文化。

立春，是二十四节气之首，万物起始、一切更生。此时，大地回暖，阳气上升，人体亦需顺应自然进行调养身心，畅达肝气，以迎接生机勃勃的新春。

朱丹溪《丹溪心法·六郁》中记载：气血冲和，万病不生，一有怫郁，诸病生焉。故人身诸病，多生于郁。

立春之时，不妨来煮一道药膳——养脏安神粥。酸枣仁养肝宁心、安神敛汗，茯神宁心安神、利水消肿，红枣补中益气、养血安神，甘草补脾益气、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药。此膳具有养心安神、调和肝脾之效，尤宜于肝气不舒、睡眠质量欠佳的人群。

万物随春醒，美好皆可期。在这春意盎然的初始之日，让我们携手播种希望，在时光的沃土中精心培育，在温柔的春光中书写属于自己的新篇章。

【材料准备】

药材：酸枣仁15克，茯神15克，红枣15克，甘草10克

食材：小麦50克，粳米适量

【制作步骤】

1、药材预处理：将酸枣仁、茯神、甘草等药材洗净，提前浸泡半小时，以便药效充分释放。

2、取清水1500毫升，大火煮沸后，加入酸枣仁、茯神、甘草，煮约30分钟，去渣留汁备用。

3、将小麦、红枣、粳米洗净，加入药汁中，继续煮至粥熟烂。

4、根据个人口味，可适量加入盐或糖调味，搅拌均匀后即可食用。

来源：丫丫男姐说健康