摘要：很多人种菠菜总遇到问题，要么出苗慢，要么长得稀稀拉拉，其实最关键的就是没选对种植时间。菠菜对温度不算特别挑剔，但不同季节种，产量和口感差别很大，今天就用大白话跟大家说清楚，菠菜到底什么时候种最好，不同季节该怎么种，新手跟着做也能种出茂盛的菠菜。

菠菜什么时候种最好？按季节选对时间，种一次收一茬，新手也能种成功

很多人种菠菜总遇到问题，要么出苗慢，要么长得稀稀拉拉，其实最关键的就是没选对种植时间。菠菜对温度不算特别挑剔，但不同季节种，产量和口感差别很大，今天就用大白话跟大家说清楚，菠菜到底什么时候种最好，不同季节该怎么种，新手跟着做也能种出茂盛的菠菜。

先说说春季种植，这是最普遍的选择。一般来说，春季种菠菜要等气温稳定在5℃以上，大概是3月到4月中旬。北方地区可以晚一点，3月下旬到4月上旬再种，南方回暖快，2月底到3月就能种。春季种菠菜，温度刚好适合种子发芽，幼苗长起来也快，但要注意，春季气温变化大，有时候会有倒春寒，播种后如果遇到降温，要盖一层薄膜保温，不然种子可能发芽受阻。另外，春季土壤容易板结，播种前要把地整细，浇足水，这样种子才能顺利出苗。

再讲秋季种植，这是很多人种菠菜的首选季节。秋季种菠菜的时间大概在8月下旬到10月上旬，这个时候天气凉爽，温度在15℃到25℃之间，特别符合菠菜生长的需求。秋季种的菠菜，生长速度快，不容易抽薹，口感也更鲜嫩，产量还高。种植的时候要注意，刚入秋的时候气温还偏高，播种前可以把种子用冷水泡6到8小时，这样能提高发芽率。播种后如果温度超过30℃，要搭个遮阴网降温，等幼苗长到3片叶子的时候，再撤掉遮阴网，正常管理就行。

然后是冬季种植，主要适合南方地区。南方冬季气温不算太低，一般在0℃以上，11月到12月上旬都能种菠菜。冬季种菠菜，生长速度会慢一些，但只要做好防寒措施，就能安全过冬，来年春天就能收获。种植的时候要选择向阳的地块，播种后可以盖一层稻草或者薄膜，既能保温又能保湿。浇水的时候要注意，别在早晚低温的时候浇，选中午气温稍高的时候浇，避免土壤结冰冻伤幼苗。北方冬季太冷，露天种菠菜很难存活，除非有大棚，不然不建议露天种植。

还有夏季种植，难度相对大一些，但也能种。夏季气温高，超过30℃菠菜就容易抽薹，口感会变差，所以夏季种菠菜要选耐热的品种。种植时间大概在6月到7月，播种前种子一定要浸泡催芽，泡好后用湿纱布包起来，放在阴凉处，每天冲一次水，等种子露白了再播种。另外，夏季阳光强烈，必须搭遮阴网，每天早晚各浇一次水，保持土壤湿润，这样才能让菠菜顺利生长。

不管哪个季节种菠菜，有些基础步骤不能少。选种的时候，要选新鲜的种子，保质期一般在两年内，超过两年的种子发芽率会很低。整地的时候，要把地里的杂草清理干净，撒上适量的腐熟农家肥，再把土翻匀整细，做成平畦或者高畦，方便浇水。播种方法可以条播也可以撒播，条播的话行距保持15到20厘米，撒播要均匀，播完后覆盖一层1到2厘米厚的细土，轻轻压实。

浇水方面，播种后要浇透水，之后保持土壤湿润就行，别积水，不然种子会烂掉。施肥的话，幼苗长到4到5片叶子的时候，施一次稀薄的氮肥，之后每隔15天左右施一次肥，每次施肥后要浇一次水，避免烧苗。另外，菠菜生长期间要及时除草，不然杂草会和菠菜抢养分，影响生长。

总结一下，种菠菜没有绝对唯一的最佳时间，关键看所在地区和气候。北方地区以春播和秋播为主，3到4月、8到10月种植最合适；南方地区除了春播秋播，11到12月还能冬播，6到7月可以尝试夏播耐热品种。新手如果第一次种，优先选秋季种植，成功率最高，管理也简单。只要按季节选对时间，做好选种、整地、浇水施肥这些基础工作，就能种出满满一菜园的菠菜，自己种的菠菜新鲜无农药，炒着吃、做汤、凉拌都好吃，大家可以根据自己的情况安排种植时间。

来源：村庄全记录