摘要：我把镜头对准上海普陀一家大型商超，中秋当晚八点，散装月饼柜台前只剩三两个阿姨挑硬壳苏式，她们掰开看馅，闻一下又扔回去。

节后三天，月饼礼盒从388降到38，仍被堆在超市过道当脚垫。

我把镜头对准上海普陀一家大型商超，中秋当晚八点，散装月饼柜台前只剩三两个阿姨挑硬壳苏式，她们掰开看馅，闻一下又扔回去。

店员小李说：去年这时还能回点本，今年连清洁工都不要，送人都嫌占地方。

仓库里压着三千盒，厂家不给退，租金按天算，只能盼过期前卖出一盒是一盒。

同样的冷清出现在阳澄湖临时发货点。

9月30号前，四两公蟹还卖168一斤，现在30块没人捞。

蟹农老周递给我一只刚死的蟹，壳软得能掐出坑：高温天缺氧，批量掉膘，买家开箱就退货，运费比蟹贵。

他算了一笔账，一亩塘租金加饲料六千，今年回本不到三成，村里已有两人打算明年改种水稻。

白酒更惨。

电商榜单显示，假期里高端酒搜索量跌42%，直播间把第八代普五降到880还送酒具，弹幕仍刷“喝不动”。

26岁的程序员阿豪告诉我，公司中秋发的一瓶至今躺在工位抽屉，聚餐大家开气泡酒，加冰块兑青柠，入口没负担。

数据不会骗人。

节后第一周，绿色食品搜索量涨68%，低糖蛋黄酥、小份装坚果、代糖汽水是主力。

智能小家电销量同比增四成，空气炸锅、洗碗机、扫拖一体机霸占前三。

人们把预算花在每天能用上的东西，节日符号被踢出购物车。

原因简单。

送礼场景消失，面子消费退场，健康焦虑上升。

一块普通广式月饼含糖量等于跑步五公里，年轻人直接劝退。

大闸蟹死伤率高，开盲盒体验差，口碑崩完。

白酒度数高，入口辣，还要配故事，社恐新一代选择直接跳过。

商家再靠豪华包装和降价，只会把亏损拖长。

把月饼做成单人份、减糖、加膳食纤维，能当早餐，库存秒变口粮。

大闸蟹卖期票，6月预售9月提货，死蟹率由商家承担，风险前置，蟹农收入先落袋。

白酒品牌推33度果味高粱酒，拧盖就喝，不用菜，也能在露营场景出镜。

看懂的人已经行动。

广州酒家上线28克小月饼，三盒卖断货；苏州蟹企开卖“六月黄”期货，每亩提前锁定一万块；某川酒品牌推出青梅高粱气泡酒，直播一晚冲进行业前十。

再不做实用化改造，你会损失下一个整年。

明天就用这三句话：把礼盒拆成日销品，把生鲜变期货，把烈酒做成饮料。

节日只有一次，餐桌每天开张，谁肯为面子天天买单？

东西得先让自己愿意买，别人才会掏钱。

来源：运筹帷幄河流qs