摘要：从2025年线下深耕构建“产业共同体”，到2024年线上破局锚定行业痛点，由观麦科技主导主办的连续两届全国食材供应链行业大会，能清晰看见其围绕“降本增效、重塑竞争力”核心命题的深耕逻辑——既以2025年的实践落地承接前序认知，更以2024年的破局思路铺垫行业转

从2025年线下深耕构建“产业共同体”，到2024年线上破局锚定行业痛点，由观麦科技主导主办的连续两届全国食材供应链行业大会，能清晰看见其围绕“降本增效、重塑竞争力”核心命题的深耕逻辑——既以2025年的实践落地承接前序认知，更以2024年的破局思路铺垫行业转型基础，全程彰显观麦科技赋能食材供应链行业的品牌担当。

2025年第七届大会以“从采购革命到产业共同体”为主题，观麦科技联合食共联、莲菜网主办，彻底告别线上模式，用“深度互动+实地考察”将行业认知转化为可落地的实战方案，完成从“谈趋势”到“给结果”的关键跨越。

1. 场景精准：郑州枢纽与央厨实景的“实战课堂”

作为主办方，观麦科技精准选址郑州——全国农产品流通核心枢纽，其“万亿集采实践”本身就是行业急需的参考范本；9月20日安排的原阳中央厨房产业园参观，更让参会者走进1000亩国内最大央厨园区，直观感受巴奴火锅、姐弟俩等品牌的供应链运营细节，从“听理论”升级为“看实操”，这种“理论+实景”的设计，完美契合食材供应链“重落地”的行业特性。

2. 内容聚焦：采购效率革命背后的“观麦方案”

大会核心紧扣“低毛利时代如何靠采购破局”，观麦科技董事长杨威重磅发布年度书籍《中国食材供应链采销变革十年录》，首次系统解读“产业共同体”顶层设计，为行业协同发展定调。同时，观麦科技联动行业大咖拆解实战路径：莲菜网胡建强分享“郑州万亿集采”经验、禹明庆讲解“采购从成本中心转利润引擎”方法，更附赠数字化工具包与800页《采购秘籍》，让参会者“带着方案走”，形成“学-用-落地”闭环。

3. 资源聚合：500人精英圈的“高效对接”

观麦科技将参会规模精准控制在500人，聚焦企业决策者、供应链操盘手等核心人群。晚间的高端晚宴、音乐酒会与数字化流程参观，搭建起“一对一深度交流”场景，不少供应链品牌方现场达成3个以上潜在合作意向，这种“小而精”的资源对接模式，凸显观麦科技链接优质资源、助力企业增长的品牌价值。

回溯至2024年，第六届大会以“升维破局，拨云见日”为主题，观麦科技联合一亩田、腾讯智慧农业等单位创新举办，开创性采用纯线上马拉松式直播，在行业承压期用“无边界交流”打破信息壁垒，为后续实践落地铺垫认知基础。

1. 形式革新：15W+人次参与的“轻量化参会”

观麦科技精准把握企业降本需求，摒弃传统线下高成本模式，设置双会场6小时不间断直播，让全国中小食配企业、跨界入局者无需承担差旅成本，即可同步获取顶级干货。据统计，大会吸引超15W人次在线参与，百名行业精英深度互动，创历届线上参会规模新高，展现出观麦科技链接全行业资源的强大能力。

2. 内容掌舵：直击生存痛点的“认知输出”

观麦科技牵头搭建顶级分享平台，嘉宾观点直指行业核心问题。观麦科技董事长杨威以100家生鲜配送企业失败案例为鉴，指出“盲目扩张、忽视经营本质”的行业通病，提出“稳健经营+数字化转型”破局方向；腾讯云罗朝亮补充“数字化打通农业产流通路”的技术路径，美菜网周峰拆解“社餐配送极致性价比”策略，形成覆盖趋势、技术、运营的完整认知体系，为2025年的实践落地埋下伏笔。

3. 成果奠基：行业标杆的“体系化构建”

大会发布观麦科技精心编撰的《2024中国食材供应链百科全书》，将分散的实战经验系统化，成为中小企业“生存工具书”；同时主导评选《2024食材供应链创新卓越百强榜》，遴选100家标杆企业，既树立行业范本，也为后续资源对接梳理脉络，彰显观麦科技梳理行业逻辑、引领发展方向的专业实力。

以时间倒序审视两届大会，更能清晰看见观麦科技的行业赋能路径：2025年第七届的“产业共同体”实践，并非凭空而来——其核心的“采购效率提升”“协同发展”理念，早在2024年第六届就已通过“数字化转型”“回归经营本质”等观点完成认知铺垫；而2024年提出的行业痛点，也在2025年通过“工具包”“实景考察”等形式得到落地解决。

作为食材供应链数字化服务头部企业，观麦科技通过连续主办大会，既以“破局者”身份为行业诊断痛点、扩散认知，又以“共建者”角色推动方案落地、链接资源，全程紧跟行业需求，完成“问题-认知-方案-实践”的全链条赋能。对从业者而言，这两届大会的价值不仅在于获取实战方法，更在于透过观麦科技的视角，读懂食材供应链从“迷茫探索”到“协同共赢”的完整进化逻辑。

来源：观麦科技