滇派云腿月饼+台湾凤梨酥馅!昆明台北街这场中秋家宴,被“海峡两岸”聚焦

B站影视 港台电影 2025-10-07 11:00 1

摘要:昆明云台文旅发展有限公司 总经理 陈启展:“我们几十位的台湾台商,包括台湾青年,今年第一次在昆明过中秋,所以我们举办了一个中秋的家宴,那他们把每一摊位各自的这个美食带过来,然后主题就是‘月圆两岸·食在昆明’这样子。第一次在昆明过节很兴奋,他们也很高兴,能够把他

10月6日,中秋节当天

中央广播电视总台中文CCTV-4

“海峡两岸”栏目播出新闻

《云南昆明:台北街里话团圆

两岸两街共婵娟》

10月5日晚

昆明台北街

灯笼串把138米的街道

缀成流动的星河

最实在的烟火气

让海峡两岸的思念

在一口美食、一句乡音里

悄悄圆了!

昆明云台文旅发展有限公司 总经理 陈启展:“我们几十位的台湾台商,包括台湾青年,今年第一次在昆明过中秋,所以我们举办了一个中秋的家宴,那他们把每一摊位各自的这个美食带过来,然后主题就是‘月圆两岸·食在昆明’这样子。第一次在昆明过节很兴奋,他们也很高兴,能够把他们拿手的这些台湾小吃带来给昆明的同胞们。”

昆明云台文旅发展有限公司 总经理 陈启展:“今天中秋节的团圆家宴,我们为大家准备了一个特别的月饼,我们请杨老师来为我们解说一下。”

杨荣坤老师:“今天制作的这个月饼,寓意就是团圆,中秋节快乐。”

“快看这馅!”吉庆祥传承人杨荣坤捏起一块月饼胚,云腿的咸香混着凤梨的清甜瞬间漫开。

当品尝到这块“滇台融合大月饼”时,20多位台湾摊主的目光都亮了:云腿是云南宣威的老味道,凤梨是台湾屏东的甜,就像他们在这里的日子,“一半是故乡的手艺,一半是昆明的暖意”。

台湾摊主陈圻涵夹起一块,咬下时酥皮簌簌落在掌心:“在台湾过中秋要围炉烤肉,今年这口月饼,比烤肉更贴心。”

台北街摊主 陈圻涵:“昆明天气真的是非常舒适,很舒服,很舒服,然后就是这边昆明的人跟我们台湾人真的很平易近人,我们都相处得非常好,小朋友也都很乖,有时候他们的个性可能跟我们台湾人个性一样,比较随和平静这样子,我们大家都相处的非常融洽。那在这五个月来,我们大家所有的人就是一心想要把台湾的美食呈现给全国的人,让他们知道我们台湾的美食是真正的非常好吃。”

圆桌旁的热气里,大肠蚵仔面线的汤还在冒泡,澎湖湾快炒的镬气裹着蒜香飘远。旗鱼黑轮摊主林益生突然举起手机,镜头里立刻映出台湾家中的灯光:“阿妹你看,昆明的月亮和家里一样圆!”女儿在屏幕那头挥着手要吃月饼,他赶紧把手机凑到月饼盘前,连桌上的鸡柳三合一都要给家人“尝”一口,眼角的笑纹里盛着月光。

“我来昆明之前,对这里最深的印象,就是台北有一条昆明街。”旗鱼黑轮的摊主林益生回忆道,语气中带着一丝怀念,“那是我年轻的时候最喜欢去的地方,在西门町的闹市里,充满了年轻人的幻想。”如今他在昆明的台北街开店,仿佛完成了一场跨越时空的呼应。“这条街不只是一条商业街,更是6万多名在滇台胞‘回家的味道’。”

远在台北的昆明街,是连接摊主们共同记忆的纽带。大肠包小肠摊主敏敏的讲述更为具体:“我是在万华出生的,昆明街就在我们那边,旁边有一个古迹叫剥皮寮。”她解释道,清代时,桃园的木材顺水漂到出海口,人们在这里剥去树皮进行交易,形成了台北最早的港口,也孕育了台湾最早的小吃文化。如今“台北街”的牌坊在昆明立起,两条隔海相望的街道相互呼应。

“这是一种双向的奔赴。”敏敏感慨道。“我们把台湾的风俗、历史人文和美食介绍给昆明,也希望昆明人去台湾时,能到万华的艋舺夜市、昆明街走一走。”她说,这是一种双向的奔赴,不仅是地名对应,更是情感与文化的交融。

在台北街上,美食并非唯一的风景。台湾电音三太子的神偶踩着动感的节拍起舞,引得大妈们也跟着摇摆;色彩绚烂的“彩虹眷村”壁画前,挤满了拍照的年轻人;摊车前的灯火,照亮了一张张满足的脸。

市民:“两岸一家亲,我们永远都讲这句话,所以我觉得闽南文化也是我们文化中的一种,我觉得在这个地方你还是会感觉不一样,可是感觉好像又一样,因为我们说的都是普通话。你看今天这个氛围多好,整体一进来就觉得团团圆圆、喜喜庆庆的,然后开开心心的。”

市民:“你看这五星红旗飘扬,共庆我们伟大的祖国76岁生日,搞得很好。中秋佳节,台湾人和我们昆明人都在这里共度佳节,很好,能感受到团圆的氛围。”

最安静的时刻,藏在几张泛黄的明信片里。绵绵冰摊主王燕握着笔,笔尖在纸上顿了又顿。“温一壶桂花酿,先沐月光”,她写得慢,墨痕里裹着昆明的桂花香;“天各一方,但同一轮明月挂在心头,也算是一种圆满。”写到这儿时,她抬头望了望天,把思念折进信封——这张明信片要寄去台湾高雄,那里有她两年没见的婆婆。“网络快,但手写的字能暖到心里。”她指尖摩挲着信纸,就像摸着婆婆的手。

昆明云台文旅发展有限公司 总经理 陈启展:“在台湾,中秋节我们都会赏月、吃月饼,然后吃文旦柚,然后烤肉。那今天大家在这里就是有享用到两岸融合的大月饼,那里面有滇派月饼的工艺,也有台湾的凤梨酥馅料,那我们希望就是普天之下,中国人过中秋节,就是要这样团圆惊喜的感觉。那我们希望说两岸一家亲,大家越走越近、越来越好,然后都越来越兴旺。”

台北街摊主:“祝愿祖国繁荣昌盛,然后就是不管是人是物,大家都越来越好,两岸同心。”

夜渐深时,不知是谁端来一扎珍珠奶茶,杯壁上的水珠沾着月光。“干杯!”20多只杯子碰在一起,珍珠在杯底轻轻摇晃。此刻,台北街的灯笼映着每个人的脸,月饼的甜、奶茶的香,还有视频里家人的笑声,都揉进了昆明的秋夜。

在这条连着南强街的小街上,

台湾风狮爷装置和云南瓦猫文创摆在一起,

就像这场家宴

没有轰轰烈烈,只有此心安处是吾乡。

海上生明月,天涯共此时!

共祝 “中秋快乐!”

来源:8099999街头巷尾

相关推荐