摘要：超市货架上。一款名为“蜜桃乌龙茶饼”的糕点。有着传统月饼的圆月外形。却刻意避开了“月”字。旁边的榴莲冰皮月饼礼盒。主播高喊“满满果肉”。拆开却发现榴莲含量不足3%——你花大价钱买的。究竟是月饼。还是文字游戏？

榴莲月饼馅料不足3%？中秋挑饼防坑指南

超市货架上。一款名为“蜜桃乌龙茶饼”的糕点。有着传统月饼的圆月外形。却刻意避开了“月”字。旁边的榴莲冰皮月饼礼盒。主播高喊“满满果肉”。拆开却发现榴莲含量不足3%——你花大价钱买的。究竟是月饼。还是文字游戏？

一、“月饼”之名背后的标准暗战

北京超市里。标注“中秋礼饼”的礼盒。悄悄躺在月饼专区。值班经理坦言：“系统编码默认它是月饼。”可细看包装。执行标准竟是GB/T 20977（《糕点质量通则》）。而《糕点质量通则》明确写着：不适用于月饼。

食品博士云无心点破玄机：当产品执行GB/T 19855（《月饼质量通则》）。馅料含量必须达标。比如榴莲月饼。榴莲肉必须≥25%。若执行糕点标准？哪怕只放1%的榴莲。也能叫“榴莲饼”。合法。但未必合理。

二、低价榴莲馅的甜蜜陷阱

直播间里29.9元“买一送一”的榴莲冰皮月饼。馅料实为“榴莲味西点酱”。榴莲泥占比仅2.4%。咬开干瘪的馅心。只有香精的甜腻。毫无果肉纤维——而主播视频中。却是“爆浆流心”的饱满画面。

更讽刺的是。这类“榴莲味”月饼批发价低至0.6元/枚。配料表挤满羟丙基淀粉、卡拉胶。反观真材实料的猫山王榴莲月饼。因含≥60%果肉。单价达20元/枚。价差背后。是果肉与香精的鸿沟。

三、2025月饼消费的理性回归

今年市场悄然变天。78-300元礼盒成主流。百元档最受欢迎。长沙墨茉点心局的芋泥麻薯大月饼礼盒。回购率爆棚。消费者刘女士坦言：“包装精致不浮夸。自己吃送人都合适”。

健康需求也在颠覆传统。京东报告显示。73%的消费者紧盯“低糖”标识。盒马货架上。迪士尼联名低糖款被年轻家庭抢购。中医院跨界推出的药膳月饼。用现烤低油工艺。让老人敢放心吃。

四、三步锁定高性价比好月饼

1.看标准代码

认准包装上的GB/T 19855（《月饼质量通则》）。这是品质的底线保障。若预算有限。可选标GB7099-2015（糕点安全标准）产品。但需警惕“榴莲味”文字游戏。

2.拆穿营销话术

“无蔗糖”不等于无糖——可能含麦芽糖浆。升糖更快。宣称“非遗工艺”“大师手作”的高价礼盒。调查显示50-150元区间性价比最高。

3.活用新国标武器

2027年实施的《预包装食品标签通则》将强制标注馅料含量。届时“1%榴莲月饼”无处遁形。现在起。留好购物凭证。遇虚假宣传立刻拨打12315。

月光洒向中南大学的“星河妙月”礼盒。榴莲果肉在冰皮中流淌。岳麓书院的飞檐烙印在饼皮上。高校学子把校训揉进馅料——真正的“月饼”。从不在名称里纠缠。而在用料是否足。心意是否真。

今年中秋。你准备为哪块饼买单？

来源：憨批少女