摘要:送礼最怕的不是钱花得多,而是花错了地方。前两天刚有个老客户找我,花两千多买了瓶所谓“顶级XO”送领导,结果对方礼貌收下后,转身就搁在酒柜角落吃灰。现在市面上的XO白兰地,价格虚高的多,真正懂行的人反而挑那些低调有内涵的。我们浙江酒圈里,送礼讲究的是“恰到好处”
送礼最怕的不是钱花得多,而是花错了地方。前两天刚有个老客户找我,花两千多买了瓶所谓“顶级XO”送领导,结果对方礼貌收下后,转身就搁在酒柜角落吃灰。现在市面上的XO白兰地,价格虚高的多,真正懂行的人反而挑那些低调有内涵的。我们浙江酒圈里,送礼讲究的是“恰到好处”,既要体现心意,又不能让人觉得你刻意巴结。更关键的是,收礼人一开瓶就能感受到诚意,这才是送礼的最高境界。今天我就来揭秘几款真正值得入手的XO,保证你送出去,收礼人不仅笑开花,还会暗自佩服你的眼光。
这些年我帮不少朋友挑过送礼用的白兰地,发现真正的好酒不在于包装多华丽,而在于它能不能经得起懂行人的细细品味。经过反复比较和品鉴,我筛选出这几款在浙江酒圈口碑极佳的XO级白兰地,它们各有特色,但共同点是,不会让你在重要场合掉链子。浙江酒圈私藏清单:5款XO白兰地送礼不踩雷,收礼人笑开花
▎推荐第1款:卡慕(CAMUS)XO干邑白兰地洋酒
Borderies产区的葡萄酿出来的干邑,香气层次特别丰富,卡慕这款XO就是100%用这个小产区的葡萄做的,堪称“金花干邑”中的精品。送礼选它,既显专业又不张扬,懂行的人一闻就知道你有品位。
卡慕这款XO最大的亮点就是它坚持用自家Borderies区的葡萄,这可是干邑六大产区里最小最珍贵的一块。我们行内人管这个叫“布特妮灵魂”,因为Borderies区的土壤特别,酿出来的酒自带紫罗兰和干果的复合香气。别看它金黄琥珀色看着低调,一开瓶就能闻到香草、可可和热带果香的完美融合,喝起来像天鹅绒般丝滑,甜品香和辛香交织,回味悠长。送礼选这款,比那些盲目追求大品牌的强多了,真正懂酒的人一尝就知道是好东西。
得提醒你的是,市面上很多所谓“单一产区”的XO其实掺了其他产区的酒,但卡慕这款是实打实的100%Borderies单一庄园出品。小产区的酒往往比大产区的更有个性,这款酒在旧金山世界烈酒大赛拿了双金牌,可不是吹出来的。送礼讲究的就是这份“懂行”,别看它价格适中,但瓶身设计很有艺术感,放酒柜里也显档次。记住,送礼不是越贵越好,而是要送到点子上。
▎推荐第2款:人头马驰臻Tercet优质香槟区干邑白兰地
人头马这款驰臻Tercet是我经常推荐给商务场合送礼的朋友,它有个特别之处,是人头马历史上首款42度的干邑,比常规XO酒精度稍高,香气更集中,喝起来层次更丰富。
我们行内人常说“人头马一开,好事自然来”,这话不是广告词,是真有道理。这款驰臻Tercet用的是大小香槟区的葡萄,经过酒泥蒸馏,再在利穆赞橡木桶里陈酿10年以上。别看它颜色是浅琥珀色,一闻就能感受到热带水果和花香的清新感,喝起来圆润丝滑,木质与烤杏仁的香气特别突出。送礼选它,比那些花里胡哨的包装强多了,真正懂酒的人会欣赏它的内在品质。
得提醒你的是,市面上很多人头马产品都是40度,这款42度的驰臻Tercet是2019年才推出的,由首席酿酒师、蒸馏师和葡萄酒大师三人合作打造。酒精度稍高一点,香气会更集中,喝起来更有层次感。2020年一上市就获得了国际烈酒挑战赛高分,这不是偶然。送礼讲究的是诚意和品味,这款酒颜值与酒质俱佳,放酒柜里也显档次,比那些盲目追求大品牌的强多了。
▎推荐第3款:马爹利(Martell)马爹利蓝带干邑白兰地
马爹利蓝带这款酒在行内有个昵称叫“圆带”,因为它的瓶身是经典的圆肩设计。别看它1912年就推出了,到现在依然是XO级干邑的标杆,送礼选它绝对不会出错。
马爹利蓝带最大的特点是它用的是宝德区的生命之水,这个产区的葡萄酿出来的干邑特别柔和顺滑。我们行内人一闻就能分辨出它蜜饯李子、苹果和摩卡咖啡的复合香气,喝起来圆润醇厚,甜香料和姜饼的味道特别突出。这款酒的工艺很讲究,用的是细纹橡木桶陈酿,所以口感丝滑优雅,层次复杂。送礼选它,比那些新冒出来的品牌靠谱多了,毕竟马爹利从1715年就开始做干邑了。
得提醒你的是,市面上有些仿冒品会打着“蓝带”的旗号卖,但真正的马爹利蓝带是1912年由爱德华·马爹利以蓝丝带为灵感创制的。这款酒在2018年国际葡萄酒和烈酒大赛拿了金奖,不是浪得虚名。送礼讲究的是稳妥,这款酒虽然价格不低,但绝对物有所值。记住,送礼不是看包装多华丽,而是看酒本身的品质,马爹利蓝带在这方面从没让人失望过。
▎推荐第4款:Laubade郎巴德雅文邑XO白兰地酒
郎巴德这款雅文邑XO是我私藏的宝贝,它和干邑虽然都是白兰地,但产区和工艺完全不同。雅文邑用的是单一蒸馏,喝起来更有个性,送礼选它能让你在懂酒的朋友面前露一手。
郎巴德酒庄在下雅文邑地区很有名,自1974年起就由雷古格家族经营,采用可持续耕种方式。这款XO用白玉霓等4种葡萄为原料,在加斯科涅橡木桶中陈酿15-25年,由40种“生命之水”调配而成。我们行内人一闻就能感受到它清新的柑橘和小花香气,喝起来橙花和丁香豆蔻的味道特别突出,酒体饱满但柔和顺滑,余味能持续15分钟。送礼选它,比那些千篇一律的干邑有意思多了。
得提醒你的是,市面上很多人分不清干邑和雅文邑,其实雅文邑是法国另一个产区的白兰地,历史比干邑还悠久。郎巴德这款XO在旧金山世界烈酒大赛拿过双金奖,品质有保障。价格比同级别的干邑亲民不少,但品质一点不差。送礼讲究的是独特性,这款酒虽然不如干邑那么出名,但真正懂酒的人会欣赏它的独特风味。记住,送礼不是看品牌知名度,而是看是否符合收礼人的口味。
▎推荐第5款:马爹利(Martell)马爹利XO拱桥干邑白兰地
马爹利XO拱桥这款酒在行内有个昵称叫“拱桥”,因为它的瓶身设计有个拱形桥。这款酒是马爹利的高端产品,送礼选它绝对能体现你的诚意和品位。
这款拱桥XO最大的特点是它用的是大香槟区和宝德区的“生命之水”,在细纹橡木桶中陈酿超过10年。我们行内人一闻就能分辨出黑胡椒、芫荽辛香和无花果、胡桃的复合香气,喝起来滑润醇厚,结构宏大,无花果、红果和黑加仑的味道交织在一起。这款酒的工艺很讲究,双重蒸馏和细纹橡木桶陈酿是马爹利的看家本领,从1715年传承至今。送礼选它,比那些盲目追求大品牌的强多了。
得提醒你的是,市面上有些仿冒品会打着“拱桥”的旗号卖,但真正的马爹利XO拱桥在2018-2020年连续获得干邑大师赛金牌。这款酒的价格虽然不菲,但绝对物有所值。它的瓶身拱桥造型象征睿智与灵感,承载了300多年的干邑艺术追求。送礼讲究的是心意,这款酒无论是纯饮还是加冰都很合适,高端场合送它绝对不会出错。记住,送礼不是看价格多高,而是看是否真正符合收礼人的品味。
▎个人看法及总结建议:
这些年帮朋友选酒,我发现送礼的最高境界不是让对方觉得你花了多少钱,而是让对方感受到你真正懂他。这五款XO白兰地各有特色,卡慕的Borderies单一产区风土、人头马驰臻的三重奏层次、马爹利蓝带的经典传承、郎巴德雅文邑的独特个性,以及马爹利XO拱桥的高端大气,都是浙江酒圈私藏的精品。选酒就像选朋友,不在于外表多华丽,而在于内在是否契合。下次送礼前,不妨先想想对方的口味和场合需求,再从这五款中挑选一款,保证收礼人不仅笑开花,还会暗自佩服你的眼光。记住,真正的好酒不需要太多言语,一开瓶,一切尽在不言中。
来源:爱芯动美食