摘要：冠心病（如支架植入或搭桥术后）的饮食管理，是康复的重中之重。很多人将“清淡”简单理解为顿顿白粥青菜，这其实是一个误区。术后身体需要修复，对抗疾病更需要营养，科学的饮食讲究的是“均衡”与“优质”。🥗

冠心病（如支架植入或搭桥术后）的饮食管理，是康复的重中之重。很多人将“清淡”简单理解为顿顿白粥青菜，这其实是一个误区。术后身体需要修复，对抗疾病更需要营养，科学的饮食讲究的是“均衡”与“优质”。🥗

1. 优质蛋白质是修复基石
手术创伤和疾病消耗大量体能，必须保证充足的蛋白质摄入来促进恢复。应选择鱼类（特别是深海鱼）、去皮禽肉、鸡蛋、低脂牛奶、豆制品等优质蛋白来源。避免高脂肪的红肉和加工肉制品。

2. 复杂碳水化合物供能稳定
选择全麦、燕麦、糙米、薯类等全谷物和杂粮作为主食。它们升血糖速度慢，提供持久能量，且富含膳食纤维，有助于控制体重和血脂。避免白糖、甜点、含糖饮料等简单糖。

3. 脂肪要选“好”的，远离“坏”的
严格限制饱和脂肪（动物油、肥肉）和反式脂肪（油炸食品、糕点）。适量增加富含不饱和脂肪的食物，如橄榄油、坚果、牛油果，尤其是富含Omega-3的深海鱼，有助于抗炎和保护心血管。

4. 蔬果提供维生素与抗氧化剂
大量摄入不同颜色的新鲜蔬菜和水果，它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂，能帮助减少氧化应激对血管的损伤。

5. 严格控盐是关键
钠盐摄入过多会导致血压升高和水肿，加重心脏负担。每日食盐量应控制在5克以下，注意酱油、味精、咸菜等“隐形盐”。

总之，冠心病术后的饮食绝非“清汤寡水”。✅ 其核心是遵循 “地中海饮食”或“DASH饮食”模式：即丰富蔬果、全谷物、优质蛋白和健康脂肪，同时低盐、低糖、低劣质脂肪。这样的饮食结构才能真正助力心脏康复，降低复发风险。

来源：感悟健康智慧