摘要：创作声明：本文章原创，未经作者许可，禁止转载、摘编、复制及建立镜像。转载请注明出处，文章内容仅作参考，如有雷同，纯属巧合。图片和文字均不涉及真实人物和事件。

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杭州作为一座历史文化名城，不仅以其秀美的自然风光闻名于世，更以其丰富多元的美食文化吸引着无数食客。从地道的杭帮菜到新颖的创意料理，从繁华商业区的精致餐厅到老街小巷里的家常小馆，杭州的餐饮市场可谓百花齐放。在这个竞争激烈的环境中，哪些餐厅能够凭借实力赢得广大食客的持续青睐，成为名副其实的“口碑之选”呢？本文将为您盘点杭州口碑最好的十家餐厅，带您领略这座城市的美食魅力。

1.外婆家（Xiaowa Jia）

说起杭州的餐饮品牌，外婆家无疑是其中最耀眼的一颗。作为本土连锁餐厅的代表，外婆家以其亲民的价格、地道的杭帮菜和舒适的环境赢得了众多食客的喜爱。外婆家的菜单上，汇集了西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等经典杭帮菜，同时也不断创新，推出了一系列深受年轻人喜爱的时令菜品。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，外婆家都是个不错的选择。其分店遍布杭州各大商圈，方便食客随时光顾。

2.绿茶餐厅（Lvyehu Restaurant）

绿茶餐厅以其独特的装修风格和时尚的氛围在众多餐厅中脱颖而出。餐厅内部装饰以绿色为主色调，搭配各种绿植和复古元素，营造出一种清新自然的用餐环境。除了环境出色，绿茶的菜品同样不容小觑，其招牌的“绿茶饼”和“杨枝甘露”等甜点深受顾客喜爱。绿茶还提供各种创意菜品，如“马桶肉”、“炸猪排”等，满足食客对美食的探索欲望。

3.新白鹿餐厅（Xin Bai Lu Restaurant）

新白鹿是另一家深受杭州本地人喜爱的本土餐饮品牌。其分店众多，遍布城乡，为食客提供了极大的便利。新白鹿的菜品以杭帮菜为主，同时融合了江浙地区的特色美食，口味地道，价格实惠。无论是经典的龙井虾仁、糖醋排骨，还是特色的吴山烤禽、外婆红烧肉，都让人回味无穷。新白鹿也因其亲民的价格和便捷的服务，成为许多杭州家庭的“常去餐厅”。

4.张生记（Zhang Sheng Ji）

张生记以其独特的腌制风味而闻名，是杭州特色小吃的重要代表。其招牌的“张生记臭豆腐”更是臭名远扬，吸引了众多挑战者前来品尝。除了臭豆腐，张生记还提供各种腌制类小吃，如鸭头、鸭翅、鸭脖等，口味独特，让人一试难忘。张生记的门店通常位于街边，店面不大，但人气旺盛，是体验杭州特色小吃的好去处。

5.知味观（Zhiwei Guan）

知味观是杭州老字号餐饮企业，以其精美的杭帮菜和点心而著称。知味观的“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“龙井虾仁”等经典菜品都深受食客喜爱。知味观还以其特色的知味小笼包、猫耳朵、葱包烩等点心闻名，是品尝杭州特色点心的好地方。知味观总部位于杭州湖滨区域，有多家分店，方便食客前往。

6.江南驿（Jiangnan Yi）

江南驿以其精致的江南风味菜肴和优雅的环境而著称。餐厅内部装饰典雅，充满了江南水乡的韵味，为食客提供了舒适的用餐体验。江南驿的菜品以江浙地区的特色菜肴为主，如清蒸白鱼、宋嫂鱼羹、梅干菜扣肉等，口味清淡，注重食材的原味。江南驿是体验江南美食文化的好去处，也适合举办小型商务宴请。

7.绿茶仙子（Lvyehu Xianzi）

绿茶仙子是绿茶餐厅的升级版，以其更精致的菜品、更优雅的环境和更优质的服务而著称。绿茶仙子主打杭帮菜和创意菜，菜品摆盘精美，口味细腻。餐厅内部装饰更加时尚，环境更加舒适，是追求高品质用餐体验的食客的首选。绿茶仙子通常位于高端商圈，价格相对较高，但物有所值。

8.江南厨子（Jiangnan Chu Zi）

江南厨子以其创新的杭帮菜和高端的定位而著称。餐厅由知名厨师主理，菜品融合了传统与现代的元素，口味独特，摆盘精美。江南厨子注重食材的品质和烹饪的技艺，每一道菜品都是厨师匠心独运的杰作。江南厨子是体验杭州高端美食文化的好去处，适合举办重要宴请和商务宴请。

9.大董烤鸭店（Da Dong Peking Duck Restaurant）

大董烤鸭店是北京大董烤鸭集团在杭州的分店，以其正宗的北京烤鸭而闻名。大董的烤鸭色泽金黄，皮脆肉嫩，搭配特制的酱料和葱丝，口感绝佳。除了烤鸭，大董还提供各种京味菜肴，如炸酱面、爆肚、豆汁等，让食客体验正宗的北京风味。大董烤鸭店位于杭州繁华的商业区，环境优雅，服务周到，是品尝北京烤鸭的绝佳选择。

10.外婆家（新店/特色店）

虽然外婆家已经在前面的榜单中出现过，但其不断开设的新店和特色店也值得一提。外婆家不断创新，推出了一系列主题餐厅，如“外婆家·慢食馆”、“外婆家·火锅”等，满足不同食客的需求。这些新店和特色店在保持外婆家亲民价格和地道杭帮菜的同时，也融入了新的元素和创意，为食客带来了全新的用餐体验。外婆家的新店和特色店遍布杭州各大商圈，是体验杭州美食文化不容错过的选择。

除了以上十家餐厅，杭州还有许多其他优秀的餐厅值得探索。例如，以海鲜为主的“海皇海鲜舫”、以创意菜著称的“乌篷船创意料理”、以素食为主打特色的“菩提素食馆”等等。这些餐厅各具特色，为食客提供了丰富的选择。

杭州的美食文化丰富多彩，以上十家餐厅只是其中的冰山一角。无论您是喜欢传统杭帮菜，还是追求创新料理，都能在杭州找到适合自己的美食。希望本文的推荐能帮助您开启一段美好的杭州美食之旅，让您在品味美食的同时，也能感受这座城市的独特魅力。

来源：下弦YTg