摘要:昨晚刷朋友圈,一位做海鲜直播的朋友发了条小视频:灯光下,梭子蟹的壳闪着青蓝光,像刚擦过的跑车。
“凌晨三点,汾水市场已经吵到像演唱会。
”
昨晚刷朋友圈,一位做海鲜直播的朋友发了条小视频:灯光下,梭子蟹的壳闪着青蓝光,像刚擦过的跑车。
底下评论全是“在哪?
几点开门?
能寄北京吗?
”——这就是现在的岚山,中秋还没到,胃已经先飞过去了。
开海半个月,码头像开闸的水龙头,渔船一靠岸,泡沫箱直接往货车里倒。
最夸张的是皮皮虾,堆成粉色小山,价格比去年便宜两块,阿姨们边挑边喊“再送两只小的!
”摊主也不恼,手起刀落,直接往袋子里塞。
别小看这两块钱。
去年刀鱼卖到45一斤,今年38就能拿下。
不是渔民亏本,是船太多、货太猛——伏季休渔攒了三个月的鱼群,一次冲上岸,连隔壁临沂的批发商都来抢。
市场副经理老杨说,现在日均10万斤,比去年多卖了整整三成。
最会算账的是饭店老板老苏。
他店就在市场后门,每天五点准时蹲货,专挑外地游客最爱的“四件套”:梭子蟹、皮皮虾、刀鱼、鮟鱇鱼。
鮟鱇鱼最逗,长得丑却卖得最快,因为抖音上说它“胶原蛋白爆棚”,小姑娘们抢着打卡。
老苏把鱼头和豆腐炖一锅,卖128,一天能翻台五次。
冷链车是隐形的功臣。
凌晨捕捞,六点进市场,十点已经出现在济南的盒马货架。
有摊主偷偷透露,现在连新疆都能48小时直达,靠的是泡沫箱+冰袋+顺丰空运,运费比鱼还贵,但照样有人买单——“中秋送礼,面子不能输。
”
当然,也有翻车现场。
昨天一位青岛大哥买了五斤螃蟹,回家发现两只“空壳蟹”,气得发抖音维权。
评论区却笑疯:“兄弟,你买的是梭子蟹,不是梭子蟹壳。
”市场立刻贴出告示:死蟹包退,活蟹当场绑绳称重。
老杨说,现在竞争太卷,服务不到位,明天客户就跑去隔壁石臼市场了。
最魔幻的是,市场里混进了穿汉服的小姐姐。
她们不砍价,专挑大个儿的拍照,拍完直接让摊主寄成都。
摊主一边绑蟹一边问:“要活的还是拍照用的?
”小姐姐笑:“活的,我妈要拿来蒸蛋。
”传统和网红,在这里无缝衔接。
临走前,看见一位大爷蹲在角落啃煎饼,面前摆着一排海参。
问他为啥不买螃蟹,他咧嘴笑:“儿媳妇怀孕了,医生说要补蛋白,海参比燕窝实在。
”说完把最后一口煎饼塞嘴里,起身拍了拍土,掏钱买了半斤。
海鲜的旺季,说到底,是家的旺季。
来源:好学原野kN