摘要：罗永浩说，这波“28家餐饮支持西贝”的说法是谣传，那个“我们都在，我们还在”的视频，是餐饮大会早就定好的口号，跟他吐槽西贝没关联，请大家转发澄清，别再冤枉人
罗永浩辟谣“28家餐饮支持西贝”：视频早于风波，与我无关
罗永浩说，这波“28家餐饮支持西贝”的说法是谣传，那个“我们都在，我们还在”的视频，是餐饮大会早就定好的口号，跟他吐槽西贝没关联，请大家转发澄清，别再冤枉人
前几天短视频里一连串人对着镜头喊“我们都在，我们还在”，领头的还是贾国龙，气氛看着挺燃
网友一看热闹来了，以为是餐饮同盟给西贝打气，还有人很快把画面里出现的品牌列了张清单，标注“预制菜代表”，提醒“注意避坑”
有人兴奋，有人愤怒，但更多人其实没搞明白，视频从哪来、为啥喊这句
罗永浩21日晚发声：这是四川的一场“中国餐饮之光大会”录的，口号早定，喊的是给整个行业打气，不是给西贝站台
他还叮嘱了一句，别让无辜的主办方挨骂，“请像转传言一样，热情地把辟谣也转一下”
这句话听着像玩笑，其实话里有火气
大会方面也出来对时间线“对表”：视频9月9日就发了，贾国龙那段是8月29日录的，罗的吐槽在9月10日，两件事真没挂钩
细想也不难理解
餐饮这两年太难了，谁都想找个口号给自己鼓劲，喊一句“我们还在”，更像是在告诉同行与顾客：别走，我们扛着呢
只是赶巧赶到风口浪尖，难免被误读成“统一战线”
这年头，信息流转快，情绪比事实还快，几秒钟就能把一个口号拧成“立场”，很人类，也很危险
说回“风波”
罗永浩15日表示放弃继续追究西贝，同时不忘直言中年人的“面子”可能害事，话说得很重
西贝随后道了歉，承诺“打明牌”，向顾客交底，学习“胖东来”，还放话要把厨房和流程摊开给大家看
这话放出来，外界最直接的反馈不是鼓掌，是翻手机看直播：你们真的开了吗？
我走在街区里，明显能看到变化
从连锁品牌到路边小店，越来越多的后厨架起了手机，锅铲起落“叮叮当当”，油烟上来，评论区有人问“现炒吗”，店员抬手一指“你看着呢”，这种直给让人踏实
餐饮圈的朋友说，直播不是花活，是“保命”
不直播，顾客不信；
直播了，至少能先把“预制菜”的疑心压下去
这波“透明化”潮水，正在全国铺开
行业的压力也确实够呛
中国饭店协会披露，2025年上半年全国餐饮门店注销数量突破80万家
这个数字一出来，很多人沉默了
存续的两百多万家店里，近七成月营收不足十万元，约85%的经营者说自己“亏损”或“勉强保本”
你说在这样的背景下，大家会不会对一句口号过敏？
会
一个“支持”或“不支持”的标签，足以影响客流，影响生死
外卖平台上，另一股看不见的潮也在裹挟
有研究者提醒，“外卖大战”把市场卷得更狠，价格体系和行业结构都在失衡
平台补贴像一阵风，把单量吹起来了，可钱没涨多少
“单量暴增而营收停滞”的怪相越来越多
更糟的是，资源向头部集中，街角的那家有手艺的小店，排队的人少了，流量也少了
当下的餐饮，被迫同时练两件事：线下的味道和线上的人设
在这种语境里，误读就像一个放大镜
大家急着站队，恨不得用一句口号判断你是“预制菜同盟”还是“现炒守护者”，可真实世界往往没这么扁平
我不否认有些企业会借势宣传，但这一次，时间线摆在那里，真不是给西贝站台
把不相关的东西硬拧在一起，最后伤到的，往往是本来就脆弱的那群人
我去过一家小面馆，老板娘把手机夹在调料罐旁边，镜头里正好能看到灶台火苗
她说直播间就十几个人，也够了，“有人看我炒菜，我就不慌”
听完这句，我有点鼻酸
当“我们还在”不再是口号，而是店主掰着手指算今天卖了几碗面、能不能撑过下个月房租的现实，那些围绕立场的喧哗就显得轻飘
当然，公众的质疑不是坏事，倒逼透明，能逼出真本事
真正该做的，是把每一次分歧都拉回到“证据”和“流程”上来：你是什么菜，怎么做，有没有公开、可重复的标准
一句“我们还在”可以温暖，但决定你能不能留下来的，还是烟火气里那股实在劲
对餐饮来说，透明不是姿势，是方法；
不是一时直播，而是长期对账
再说罗永浩
他这次站出来辟谣，其实承担了舆论里不讨好的那部分——让热闹稍微停一停，把时间线摆正
是非清楚不难，难的是愿意放下“带节奏”的快感，去承认“这件事没你想的那么戏剧”
如果转发谣言只需十秒，转发辟谣也不要省这十秒
我们都在一艘颠簸的船上，顾客希望吃得明白，商家希望活得体面，平台希望跑得更快
别让一句无辜的口号，成了又一场群情激奋的靶子
看清楚，再发声；
弄明白，再站队
当我们把同样的热情分一点给“澄清”，分一点给“耐心”，这个行业也许能多出几盏不熄的灯
最后，还是那句朴素的话：
让流量让一让真相，让情绪让一让时间，让每一碗热饭热菜，回到它该被讨论的地方
信源资料：
极目新闻：《28家餐饮品牌同喊 “我们都在” 支持西贝？罗永浩辟谣：9月9日发布的视频，与近期风波无关》-2025年9月21日。
新华社：《加剧餐饮市场 “内卷”，价格体系与行业结构有失衡风险 —— 中国餐饮产业研究院院长谈 “外卖大战” 影响》-2025年9月15日。
央广网：《远见 - 商业热点观察丨 “后厨现炒” 直播潮背后：预制菜狂飙与烟火小店的 “呐喊”》-2025年9月18日。
来源：蓝胖子不胖