摘要：这年头爱种菜的人不少，可真正能“不费力还丰收”的却不多。有人跟风种网红菜，结果要么难伺候死苗，要么结了果自己不爱吃；有人贪心种满阳台小院，天天浇水施肥忙到累，最后收的菜还不够炒一盘。其实种菜不用这么折腾，不管你是阳台党、小院主，还是每天只有20分钟打理时间，聪

这年头爱种菜的人不少，可真正能“不费力还丰收”的却不多。有人跟风种网红菜，结果要么难伺候死苗，要么结了果自己不爱吃；有人贪心种满阳台小院，天天浇水施肥忙到累，最后收的菜还不够炒一盘。其实种菜不用这么折腾，不管你是阳台党、小院主，还是每天只有20分钟打理时间，聪明的种菜人都只盯3类菜，用最少精力换最实在的收获。

1. 先种“家里人爱吃的”，别为“好看”浪费功夫

种菜的核心是“吃”，不是“晒”。多少新手栽在“跟风”上：看别人种紫生菜洋气就买种子，听人说拇指西瓜新奇就播种，结果收了一堆，家人一口不碰，最后要么烂在盆里，要么硬着头皮送给邻居。

真正靠谱的做法，是先列张“家庭爱吃清单”：孩子馋酸甜小番茄，就主攻樱桃番茄品种；老人爱吃粉面的老南瓜，哪怕它没有杂交南瓜甜，也别盲目换；自己炒菜离不开本地小香葱，就别跟风种进口香草。菜是给自己家吃的，再高产、再特别，不合口味都是白搭。

2. 再选“好打理的”，新手也能轻松上手

光爱吃不够，还得“种得活、种得好”。有些菜看着诱人，比如高端羽衣甘蓝要控温、迷迭香要精准控水，没经验没设备，大概率种得又瘦又黄，还招虫子。

聪明的菜友都懂“挑省心品种”：小葱、韭菜撒把种子就能活，忘了浇水也死不了；空心菜、苋菜丢水里都能长，耐旱耐涝随便造；辣椒、茄子种下去，浇足水施点肥，不用天天盯着也能挂果。这些菜不用费脑子，新手也能种出成就感，不用怕“种死”打击信心。

3. 最后盯“高产耐采的”，种一次吃满季

想实现“不用买青菜”，得选能“持续干活”的菜。那些种3个月只收一次的菜，比如大白菜、萝卜，顶多算“尝鲜”；真正能撑起家庭菜篮子的，是种一次能吃好久的“劳模菜”。

比如韭菜，割一茬冒一茬，春天种上能吃到深秋；小番茄挂果后，每天能摘几个，能吃足足2个月；长豆角、丝瓜爬满架，每天摘一把，炒一盘菜刚好；香葱更是随摘随长，不用反复播种。这些菜种一次，就能源源不断供上桌，省了买菜钱，还不用频繁翻地播种，省时又省心。

其实种菜和过日子一样，不用追求“品种多、花样全”，学会“做减法”才是王道。不管你条件多有限，认准“爱吃、好养、采得久”这3类菜，哪怕只种两三盆，也能天天吃上新鲜菜，还能享受种菜的松弛感。毕竟种菜的快乐，从来不是种了多少品种，而是端起自己种的菜时，那份踏实又满足的幸福感呀！

来源：三三说事