摘要：人间四月，风暖昼长，正是大地舒展筋骨、万物蓬勃生长的好时节。此时气温稳定在15℃以上，雨水充沛，光照充足，既没有春寒料峭的威胁，也未到盛夏酷暑的炙烤，堪称蔬菜种植的“黄金窗口期”。

人间四月，风暖昼长，正是大地舒展筋骨、万物蓬勃生长的好时节。此时气温稳定在15℃以上，雨水充沛，光照充足，既没有春寒料峭的威胁，也未到盛夏酷暑的炙烤，堪称蔬菜种植的“黄金窗口期”。

无论你有一方小院，还是只有阳台的方寸之地，这8种“四月友好型”蔬菜都能轻松上手，种下便有收获。一起来看看，今年春天你错过了哪些“菜篮子主角”？

一、耐热先锋：空心菜——高温暴雨都不怕

种植时间：4月中下旬至7月均可播种

空心菜是典型的“懒人蔬菜”，喜温暖湿润，耐涝又耐热，哪怕是梅雨季也能疯长。播种时无需育苗，直接撒播在疏松肥沃的土壤中，保持湿润即可出苗。当苗高15厘米时开始间苗采收，越掐越分枝，能一直吃到深秋。

空心菜喜氮肥，生长期可每周浇一次腐熟的淘米水或稀释的尿素溶液，叶片会更鲜嫩肥厚。

二、藤蔓精灵：黄瓜——搭个架子就爆盆

种植时间：4月中旬育苗，或直接播种

黄瓜是攀爬高手，阳台挂个吊盆、院子搭个竹架，就能让它“扶摇直上”。选择抗病性强的品种（如“津研四号”“水果黄瓜”），种子浸泡温水6小时后播种，覆土1厘米。苗期少浇水，坐果后保持土壤湿润，配合磷钾肥，结出的黄瓜脆甜无涩味。

黄瓜卷须会消耗养分，发现后及时摘除，让营养集中供应果实。

三、酸甜多汁：番茄——从幼苗到硕果的成就感

种植时间：4月初育苗，4月下旬定植

番茄是阳台种植的“明星选手”，从青果转红的过程充满治愈感。可选购现成的番茄苗，或用种子育苗（温度保持25℃左右）。定植时盆底加腐熟有机肥，生长期多晒太阳，每枝保留3-4穗花，及时摘除底部老叶，预防病害。

番茄落花落果时，轻轻摇晃植株帮助授粉，果实会更饱满。

四、速生快手：苋菜——20天就能摘着吃

种植时间：4月至8月可分批播种

红苋、绿苋、彩苋，无论哪种都兼具颜值与营养。苋菜种子细小，播种前可混细沙撒播，覆土0.5厘米，保持土壤湿润。出苗后间苗一次，留下健壮幼苗。从播种到采收仅需20-30天，适合“急性子”菜农。

苋菜喜湿润，但忌积水，雨季注意排水，否则容易烂根。

五、多面能手：四季豆——一茬接一茬的丰产王

种植时间：4月中旬露地播种

四季豆适应性强，南北皆可种，且无需复杂管理。点播时每穴2-3粒种子，覆土2厘米，出苗后搭架引蔓。它耐旱不耐涝，花期少浇水，结荚期追施磷钾肥，能连续采收2-3个月。

四季豆嫩荚长到10-15厘米时及时采摘，避免老化影响后续产量。

六、土中宝藏：土豆——埋块“小土豆”收获一大筐

种植时间：4月上中旬切块播种

土豆是“低维护高回报”的代表，将发芽的土豆切成3厘米见方的块（每块带1-2个芽眼），晾干后埋入松软的土壤中，芽点朝上，覆土5厘米。待苗高30厘米时培土一次，防止青头。叶片枯黄后即可挖收，单株能结5-10个土豆。

土豆喜凉爽，夏季高温地区可适当遮阴，避免土壤温度过高。

七、辛辣担当：辣椒——从幼苗到“红妆”的漫长浪漫

种植时间：4月初育苗或定植

推荐理由：辣椒品种丰富，从甜椒到朝天椒，可根据口味选择。幼苗定植后，保持充足光照，生长期少浇水，坐果后每周施一次薄肥。辣椒耐旱怕涝，浇水见干见湿，果实转色后及时采收，能促进新果生长。

辣椒易受蚜虫侵害，发现后可用大蒜水或辣椒水喷洒防治。

八、祛湿良品：生姜——埋块姜种“姜来”可期

种植时间：4月下旬催芽后播种

推荐理由：生姜是厨房必备的调味蔬菜，更是祛湿好物。选择饱满的姜块，用湿布包裹催芽，芽长1厘米时埋入20厘米深的花盆或菜池，芽点朝上，覆土3厘米。生长期保持土壤湿润，忌强光直射，可与高秆蔬菜（如玉米）套种遮阴。

生姜收获分“嫩姜”和“老姜”，嫩姜8-9月采收，老姜11月地上部枯萎后挖收，风味更浓郁。

四月种菜各种疏菜

播种前翻耕土壤，加入腐熟有机肥（如堆肥、鸡粪），提高肥力。

细小种子（如苋菜、空心菜）可混沙撒播，大颗粒种子（如四季豆、土豆）点播或穴播。

出苗后及时间苗，避免拥挤；真叶长出后适量追肥，薄肥勤施。注意病虫害防治。

四月的土地，是大自然递给我们的“空白画卷”，种下几粒种子，便是埋下对生活的期待。

无论是在阳台用花盆打造“微型菜园”，还是在庭院开辟一方菜地，看着幼苗破土、开花、结果，都是对春日最好的回应。现在就行动起来，把这8种蔬菜纳入你的种植清单，让这个夏天的餐桌，充满自给自足的鲜美与喜悦吧！

你准备先种下哪一种呢？欢迎在评论区分享你的种菜计划，让我们一起见证丰收的喜悦

来源：李宗梅一点号