长城快评丨如何让孩子吃上“安心饭”?

B站影视 电影资讯 2025-09-19 20:19 1

摘要:近段时间,上海多所学校学生家长在社交媒体上反映,学校午餐中的菜品虾仁炒蛋因有异味被紧急撤掉。9月18日,上海市教育委员会就此事发布通报称,相关菜品留样及原料已送检,根据相关规程,一周内将出具检验结果。

长城网·冀云客户端特约评论员 金宇

近段时间,上海多所学校学生家长在社交媒体上反映,学校午餐中的菜品虾仁炒蛋因有异味被紧急撤掉。9月18日,上海市教育委员会就此事发布通报称,相关菜品留样及原料已送检,根据相关规程,一周内将出具检验结果。

校园餐事关广大学生的食品安全,承载着无数个家庭的牵挂,无论怎么重视都不为过。对于午餐中的食材是否新鲜,责任到底应该如何认定,后续应该如何保障餐食安全等问题,学生、家长都很关心,有关部门也应该尽快公布详细的调查结果,给公众一个说法。

在食品安全之外,校园餐的质量同样受到广泛关注。比如,有不少网友在社交媒体上晒出照片,显示部分学校的AB餐除了个别菜品稍有不同外,其他没有任何区别,也就是说,小朋友们实质上并没有多少选择。对于正处于身体发育期的少年儿童来说,如果吃得不好、不饱,显然不利于健康成长。

公开信息显示,为学校配餐的绿捷公司业务覆盖上海16个区500多所中小学、幼儿园,日供餐超过50万份。如此庞大的出餐量,意味着餐食一旦出了问题,就会损害众多孩子的身体健康。因此,配餐公司理应有严苛的质量标准与卫生要求。但事实上,不少家长早已对该公司提供的校园餐表达了不满。那么,为何这么多家长的投诉和建议直到现在才引起重视?为什么绿捷提供的餐食多次被“吐槽”却依旧出现在校园里?这值得深究。

此事也并非个例。媒体曾报道福州多所学校学生餐被中标企业违规转包给第三方,挤压餐品质量和安全;河南某中学学生曾因食用变质外包餐食出现集体呕吐等。学生用餐风险不容忽视。

为保障校园餐质量,相关部门相继发布《学校食品安全与营养健康管理规定》《校园配餐服务企业管理指南》等文件,均明确要求强化学校主体责任,落实“每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐”制度,发挥家长监督作用,完善家长陪餐制度,健全相应工作机制。

食品安全大于天,对待孩子的盘中餐需慎之又慎。学校应建立严格的配餐公司筛选制度,确保餐食来源可靠、质量安全;成立由教师代表、学生代表、家长代表组成的食品安全监督小组,定期巡查、抽检餐食,发现问题,限期整改,切实守护学生健康。相关部门也应切实履行监管职责,建立起全链条的风险防控与监督体系,更好地为孩子们“舌尖上的安全”保驾护航。

来源:长城网

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