摘要：Hello大家好！我是柳荆，一名和多发性骨髓瘤三期抗争了11年的患者。这11年里，我最深刻的体会就是：抗癌没有捷径，好好吃饭才是底气。均衡的饮食能帮身体补充营养、增强免疫力，还能补足蛋白质，所以我从不敢怠慢一日三餐。今天中午刚炖好一锅鲫鱼玉米白萝卜红枣汤，鲜得

Hello大家好！我是柳荆，一名和多发性骨髓瘤三期抗争了11年的患者。这11年里，我最深刻的体会就是：抗癌没有捷径，好好吃饭才是底气。均衡的饮食能帮身体补充营养、增强免疫力，还能补足蛋白质，所以我从不敢怠慢一日三餐。今天中午刚炖好一锅鲫鱼玉米白萝卜红枣汤，鲜得让我连喝两碗，赶紧把做法分享给大家。

自己餐桌上实拍的图片

做这道汤的食材都很家常，在菜市场随手就能买到：一条新鲜鲫鱼，让摊主帮忙去好内脏、刮净鱼鳞，回家后我会在鱼背划三刀，这样炖的时候更容易入味；一根玉米洗净切段，嚼着有清甜的颗粒感；半个白萝卜去皮切滚刀块，炖软后吸满汤汁特别爽口；再备上5粒红枣和3片生姜，红枣能添点甜味，生姜则用来去腥。

自己准备实拍的图片

起锅烧油，等油热了就把鲫鱼放进去煎——这一步可别省，煎到鱼身两面金黄，炖出来的汤才会像牛奶一样奶白。鱼煎好后，马上加足量热开水，大火把水烧开，接着把玉米段、白萝卜块和红枣全都放进去，盖上锅盖继续用大火煮，等再次沸腾后转小火慢炖12分钟。

开始煮实拍的图片

不用盯太久，12分钟一到掀开锅盖，满屋子都是鲜香味儿，汤果然炖得奶白透亮，看着就有食欲。最后只需要加适量盐调味，不用放其他复杂调料，保留食材本身的鲜味就最好。

出锅了实拍的图片

这道汤我今天连喝了两碗，鲫鱼的肉嫩而不柴，玉米和白萝卜吸满了鱼汤的鲜，红枣还悄悄添了点温润的甜。对我们癌症患者来说，这道汤太友好了——鲫鱼能补优质蛋白质，帮身体修复机能；红枣能补气血，白萝卜则好消化、促肠道蠕动，连家里人都跟着一起吃，吃得不亦乐乎。

自己餐桌上实拍的图片，很适合我多发性骨髓瘤三期癌症患者吃，我家里人也吃

我常说，虽然我是骨髓瘤三期癌症患者，但我做的每一道菜、每一锅汤，都是全家能共享的家常味。好好吃饭不是口号，是我抗癌路上最实在的后盾。今天把这道汤的做法分享出来，希望能给同路的朋友一点参考，也谢谢大家愿意看柳荆的日常分享。咱们一起好好吃饭，好好生活，把日子过得有滋有味。

来源：骨髓瘤三期努力活着一点号