摘要：每天工作到半上午，大家就会不约而同地产生一“难题”，中午吃什么？吃饭对很多人来讲不仅是填饱肚子，也是要把自己生活过好的重要指标。

和朋友吃饭

每天工作到半上午，大家就会不约而同地产生一“难题”，中午吃什么？吃饭对很多人来讲不仅是填饱肚子，也是要把自己生活过好的重要指标。

吃饭这事儿，说简单也简单，一碗一筷填饱肚子就成；说不简单，是因为每一口记在心里的味道，都裹着一段忘不了的日子，藏着一个当时的自己。

就像“舌尖上的中国”里拍的那样，炉火旁的双手、饭桌上的闲话，全是最实在的人间烟火。那么在我们的生活中究竟有哪些和美食息息相关的故事呢？

22 岁的重庆姑娘 @数字 第一次拿到工资时，跟着同事姐姐去了家寿司店。那口天妇罗虾寿司她记到现在 —— 刚炸好的虾还烫嘴，外壳咬着脆，里面的肉嫩得能尝出鲜，蘸点酱油，满足感从舌尖往心里钻。

更让她在意的是寿司米，不是家里剩米饭的干硬，是拌了寿司醋、黏得刚好的软。“那一刻突然觉得，终于靠自己的努力过上好日子了”。

就像我们看到“舌尖 4”里那些靠双手打拼的人，滩涂钓蟹要练上千次甩杆，灶前炒腰花得掐着 10 秒火候，亲手挣来的饭，吃着总多一分踏实。这口寿司的味道，是她初入职场的骄傲，是第一次独立的证明，往后想起，都是 “我能行” 的底气。

天妇罗寿司

在新西兰留学的 @Sylvia ，最想念的不是什么山珍海味，就是在宿舍用小锅煮的家常便捷火锅。丸子、青菜丢进去，咕嘟咕嘟冒热气时，香味裹着乡愁就上来了。“食材可能不是最优，好不好吃在此时已经不重要，吃到那口家乡味，就不觉得孤单了”。

凭借《舌尖 4》里走出国门的沙县小吃，海外华人想解乡愁，找家沙县，一碗扁肉、一碟蒸饺下肚，中国胃就舒坦了。食物从来都是跨越山海的牵挂，一口熟悉的味道，就能把千里之外的家，拉到眼前，美食对很多人而言是故事，也是经历！

在宿舍的小火锅

25 岁的 @抠儿 曾在永福庵吃过一顿素斋。雨天的寺庙很静，只有雨声和钟声，她坐在长椅上慢慢吃，没人打扰，“那一刻好像只看得见自己，不用迁就谁，不用想别的事”。

@若谷 去北欧做交换生时，被日复一日的社交累得够呛，换到小房间后，终于能为自己做顿饭，她泡了朋友送的抹茶，看着窗外的森林，给炒西红柿撒上新鲜葱花；

之前觉得北欧的葱贵，舍不得买，那天却突然想通：“好好做饭就是好好爱自己”。舌尖 4里捏面饼的师傅，双手在烤炉边反复练习，专注时就忘了外界的纷扰。

吃饭也一样，抛开杂念只和食物相处，才能摸到最本真的自己，哪怕只是一口素斋、一碟撒了葱的西红柿，都是给自己的温柔。

素斋

网友@昔乐堡 在英国和朋友一起做的火锅鸡，是她心里的 TOP1。不是味道多特别，是那天的场景难忘：她做饭，朋友洗锅，分工明确；

朋友在旁边夸 “大厨”，她笑着把鸡肉下锅。“其实火锅鸡不难做，但那天的开心，是独属于我们的”，她自己也开心的回忆起来。

舌尖 上的中国里说，县城美食藏着人与人的联结，饶平狮头鹅要街坊帮衬，连州牛肉干靠邻里相传。食物是最好的纽带，一起买菜、做饭、聊天，日子就有了烟火气。

这锅火锅鸡的味道，是朋友间的默契，是异乡互相扶持的温暖，往后想起，都是有人陪的安心。

火锅鸡

18 岁的 @元元 高中暑假打第一份工，每天洗碗、收银、送外卖，累到回家倒头就睡。直到有天早上，同事阿姨把卖剩的手工面煮给她吃。“热腾腾的面进嘴，突然觉得所有辛苦都值了”。那碗面没什么特别调料，却成了她至今难忘的味道。

就像太行山的柿子，经冬日霜降变成天然果酱；湘北的豆腐渣，靠微生物发酵出午餐肉口感。平凡的食材，经了用心和时光，就能变美味。辛苦时的一碗热面，是生活给的小甜，提醒我们：再难，也有值得坚持的理由。

北京的朋友 @小 Q 说，她最难忘的饭永远是 “下一顿”。小时候妈妈半夜炒的蛋炒饭、大学第一次吃的大盘鸡、自己炒的第一盘土豆片，还有和朋友在顺德吃的早茶、在日本吃的近江牛…… 每一顿都藏着不同的自己。

“我是悲观主义者，但对下一顿饭永远有热情 ，事已至此，好好吃饭就好”。就像舌尖 4选在春节开播，阖家团圆时，一桌子热菜，一句 “吃饭啦”，所有委屈都能被抚平。

食物是时光的坐标，每一口都记着我们的日子。不管是得意时的寿司、想家时的火锅，还是独处时的素斋、辛苦时的热面，好好吃每一顿饭，就是好好过每一天。毕竟，好好吃饭，就是好好对待生活；好好生活，就是好好爱自己。下一顿饭，咱们一起吃！

和朋友吃饭

来源：暮时史分