摘要：3·15消费者权益保护日如约到来，万万没想到，如今的3·15已经成为了部分商家的“照妖镜”。各式各样的问题在央视的镜头下被曝光出来，其中最值得广大消费者关注的，就是食品安全问题。

文：我是电影迷小雅

作品声明：内容取材于网络

前言

万万没想到，一年一度的“3·15”居然成为汪小菲“逆风翻盘”的转折点！

3·15消费者权益保护日如约到来，万万没想到，如今的3·15已经成为了部分商家的“照妖镜”。各式各样的问题在央视的镜头下被曝光出来，其中最值得广大消费者关注的，就是食品安全问题。

要知道，食品安全一直都是“翻车”品牌的问题频发点，今年的“3·15”也是接连曝光了多家存在问题的商家。在这些不良商家里，首当其冲要拉出来批评的就是杨铭宇黄焖鸡。

谁能想到，一个大型连锁店居然会任由旗下店面堂而皇之地将变质食品制作后再次售卖，甚至打着“新鲜现做”的名号卖起了隔夜菜，把前一天处理好的鸡肉继续售卖。

除此之外，杨铭宇黄焖鸡的后厨卫生更是惨不忍睹，店员不佩戴手套徒手接触食材，生肉随地乱放！

这样的连锁品牌实在令人寒心。

除此之外，像沪上阿姨、蜜雪冰城这样的大型饮品连锁品牌也未能幸免，一个被曝光使用过期食材制作饮品，一个被曝光柠檬切片隔天继续使用。

并且，沪上阿姨一家门店的店员居然为了节省成本操控机器打出新鲜日期贴到已经过期的产品瓶子上。

这到底是在欺骗自己还是在欺骗顾客？

九田家烤肉更是过分。众所周知，进入餐饮行业工作首先就要有健康证，但经过调查，九田家却存在有员工没有健康证的情况，并且徒手接触新鲜肉制品，废弃食材回收继续使用。

简直是将食品安全法置之脑后！

火锅届的“爱马仕”小龙坎同样未能幸免，和九田家一样回收顾客未吃完的菜品二次售卖，湖北汉川一家店面后厨更是一言难尽，清洁桶竟然混着用！调料还有过期的！

连锁品牌频频暴雷，私营快餐店更是问题高发地。

据调查，广州市黄埔区的一家快餐店老板郑某松，将顾客生命健康安全抛之脑后，使用硼砂腌制猪肉，只为提升猪肉的口感！要知道，硼砂毒性很强，人体摄入量达到一定标准后会引发脏器中毒，后果不堪设想！

这些无良商家在国家严查的情况下还如此肆无忌惮，实在令人寒心。但谁能料到，在这场不良餐饮商家曝光行动中，汪小菲居然带着他的麻六记给了消费者惊喜。

从“风流贵公子”到餐饮商人，汪小菲的口碑逆转

最近这些年，汪小菲可没少在公众面前活跃，但和他捆绑在一起的，往往都是娱乐类新闻。

譬如“风流豪门贵公子”、“大S前夫”、“汪小菲新恋情”等等，只要有关他和大S婚姻上的消息，都会引发无数热议。

但其实，这位“风流贵公子”，并不是我们想象中的只会在娱乐版块作秀、博人眼球，他的餐饮品牌“麻六记”被经营得风生水起，旗下产品被许多消费者喜爱。

这个品牌开创于2020年，彼时正值实体行业最困难的时期，汪小菲和他的母亲张兰一起创立了属于自己的川菜品牌并往电商方向发展。诚然，即便是常年占据娱乐版块头条的汪小菲自带影响力，创业之路也是艰难无比。

更棘手的是，品牌创立不久又遇上了食品质量与安全问题，旗下产品酸辣粉添加剂含量超标差点直接把汪小菲的麻六记“送走”，好在汪小菲和张兰足够有毅力，咬着牙渡过了那段最艰难的时期，开始四处寻找机会，盼望早日重振旗鼓。

虽然如今大S已经离世，但是不可否认，麻六记这个品牌能够成功被更多人熟知，离不开大S的热度。

如今麻六记一路“高歌猛进”，热度高涨，销售额屡破纪录，有不少人在等着看麻六记的笑话。

但显然，汪小菲没让这些等待麻六记翻车的人如愿，靠着直播一举扭转了口碑。

为了能让消费者信任自己的品牌，汪小菲可真是煞费苦心，专程选择在3.15消费者权益保护日这天开起了直播。直播没什么稀奇的，稀奇的是，他是专门在自家品牌麻六记后厨开的直播。

在直播画面中我们清晰可见，汪小菲非但没有刻意掩饰存在暴雷可能性的操作台，反倒是大大方方的将操作台袒露在了画面里，让网友能够清楚看到师傅们制作时的环境。

要知道，餐饮业的老板们都生怕让消费者看到自己后厨的操作间，“透明厨房”这个概念也是最近这些年在线下门店才兴起的，像汪小菲这种在直播间里就直接公开后厨操作台的情况实属罕见，几乎都能称作是餐饮界的第一例。

直播镜头对准在后厨忙碌的18个师傅们，每一个都按照规定佩戴厨师帽、口罩，在接触食物时也都佩戴手套，能看到的地方都非常干净。师傅们从挑选食材开始做起，清洗、配菜，到最后制作装盘，汪小菲将每一步都展示在了直播间。

对于这样新奇的直播方式，网友们纷纷呼朋唤友前来观看，据统计，昨日他的直播间共有二百多万人来围观！那些坐等要看汪小菲翻车的人扫兴而归。

其实，对于这样直接直播后厨的做法网友们观点各异，有一小部分人认为他既然打算今天在后厨直播就一定会提前收拾好，他这么做纯纯就是在摆拍。完全是为了博流量，挽回之前自己“作妖”搞臭的口碑。

但持不同意见的网友显然不这么认为，毕竟，如果后厨环境不好，再怎么收拾也能找到蛛丝马迹。更何况，这些师傅们又不是演员，看他们在直播间自然的表现就知道，他们平日里也是这样操作。

退一步来讲，就算是这次他是摆拍，那倘若之后有消费者发现麻六记后厨并非直播间中的整洁干净，那反噬必定更加严重，汪小菲也不必冒险做这样的事情。

所以，在这件事上足以说明汪小菲是认真在经营自己的餐饮品牌，坚决抵制“预制菜”、保障后厨环境也是真心实意的对待消费者、不辜负消费者的信任。

结语

汪小菲此次直播并不是意外扭转口碑，而是精心筹划的经营策略。

不管曾经他在大S风波中担任怎样的角色，至少此刻他是值得消费者尊敬的，也让为了得到大S遗产不断作秀的具俊晔沦为了“笑柄”。

汪小菲:麻六记的“慢”哲学与酸辣粉的“快”时尚——中国食品安全网

风波后的麻六记：线下门店直播意外爆火，济南店直播间当日点赞超1665万——潇湘晨报

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来源：惊鸿师叔