10城27家新店连开，单店最高日销破5万！烘焙赛道杀出一匹黑马！

摘要：近年来，烘焙食品行业正在经历一场蓬勃发展的浪潮，2024年中国的烘焙食品零售市场规模突破6000亿元，较2023年增长近10%。这个令人兴奋的数字意味着，未来几年，烘焙食品行业将迎来持续扩张的机遇，会给创业者和投资人带来了怎样的启示呢？

01、别人关店我扩张：烘焙业洗牌期藏着万亿级商机

近年来，烘焙食品行业正在经历一场蓬勃发展的浪潮，2024年中国的烘焙食品零售市场规模突破6000亿元，较2023年增长近10%。这个令人兴奋的数字意味着，未来几年，烘焙食品行业将迎来持续扩张的机遇，会给创业者和投资人带来了怎样的启示呢？

万亿级商机背后，行业正经历"去泡沫化"升级。成功者需把握三大趋势：用差异化产品重塑价值锚点（如天然酵母、零反式脂肪酸），以柔性供应链支撑快速迭代，借数字化工具实现精准运营（会员系统、智能选址）。当行业回归理性，正是用创新重划市场版图的黄金窗口。

头部品牌正通过"产品+供应链+渠道"三线突围。而作为全球烘焙咖啡连锁品牌，多乐之日（TOUS les JOURS）已在中国悄然铺开财富版图，现面向全国开放加盟，邀您共享“烘焙+咖啡”的双重红利！

02、10城27店连开背后：你抢占的不只是店面更是生态位

以一线城市社区店为例：

日均客单量：150+单（面包+咖啡复合消费）； 客单价：35-50元； 月营收：15万+； 回本周期：8-12个月（总部数据支持可查证）。

另推出“小型店模式”：
✔️ 面积仅需40-50㎡，房租压力小；
✔️ 投资预算透明（装修约10万+设备5万起），回本周期短；
✔️ 吐司、欧包、起酥、蛋糕、轻食、咖啡全时段覆盖，早午晚餐+下午茶通吃！

03、烘焙小白也能逆袭？因为我们这套门店体系打磨了很久

1997年诞生于韩国，足迹遍布中美、东南亚，全球超2000家门店！中国门店覆盖北上广等核心城市，凭借“现烤面包+精品咖啡”模式，稳坐高端烘焙品牌C位。

从选址到开业，总部承包所有“技术难题”：
✅ 精准选址评估：大数据分析人流、消费力，避开“选址坑”；
✅ 极简操作模式：150款人气产品，冷冻面团直供，出餐快、品控稳；
✅ 免费培训体系：7天掌握核心技能，新手秒变烘焙店长；
✅ 全域流量支持：线上线下营销组合拳，外卖运营手把手教学。