摘要：在青岛即墨灵山脚下，一座占地300亩的生态农场正以"中华黑土猪"为核心，构建起种养循环的绿色农业版图。即墨阳光家庭农场自2015年成立以来，凭借规模化养殖国家畜禽遗传资源保护品种——中华黑土猪，已成为半岛地区最大的散养黑猪基地，年出栏优质黑猪超2000头，走出

在青岛即墨灵山脚下，一座占地300亩的生态农场正以"中华黑土猪"为核心，构建起种养循环的绿色农业版图。即墨阳光家庭农场自2015年成立以来，凭借规模化养殖国家畜禽遗传资源保护品种——中华黑土猪，已成为半岛地区最大的散养黑猪基地，年出栏优质黑猪超2000头，走出了一条特色农业振兴的新路径。

黑猪中的"贵族"：14个月慢养出珍馐

据农场韩女士介绍，中华黑土猪是我国本土珍稀猪种，其全身乌黑发亮的被毛、健硕的体型与大理石纹般的雪花肉，成就了"猪中贵族"的美誉。相较于普通白猪4-6个月的生长周期，黑土猪坚持12-14个月自然慢养，以玉米、豆粕、麸皮及农场自种蔬菜为食，辅以山间散养运动，使得肉质呈现天然鲜红色，肌间脂肪沉积丰富，入口酥嫩多汁，更带有独特坚果香气。
"我们的黑猪肉经权威检测，氨基酸含量比普通猪肉高出30%，胆固醇含量降低15%，是真正健康美味的餐桌珍品。"李明手持检测报告自豪地说。

种养循环：猪粪变"黑金"的生态魔法
在农场里，一头头黑猪悠然踱步于果林间，而它们的排泄物则通过发酵处理，转化为滋养千亩农田的有机肥料。"庄稼一枝花，全靠肥当家。"韩女士指着长势喜人的玉米田介绍，农场构建起"猪-肥-粮-禽"闭环生态链：黑猪粪肥种植饲草，饲草喂养鸡鸭鹅，禽蛋产品再反哺市场，形成年产值超800万元的立体农业体系。这种"零污染、零排放"模式不仅获评青岛市生态循环农业示范基地，更吸引周边30余户农民加入合作社，带动年增收2万余元。

从农场到餐桌：全产业链守护舌尖安全
为确保品质可控，农场与地区标准化屠宰加工车间合作，引入冷链配送系统，实现"养殖-加工-销售"一体化运营。目前产品已覆盖青岛20余家高端商超及电商平台，定制化黑猪礼盒更成为节日爆款。"我们给每头猪建立生长档案，消费者扫码就能查看它的'猪生轨迹'。"韩女士现场演示的溯源系统，让食品安全看得见、摸得着。

农旅融合：黑猪王国成网红打卡地

随着生态优势凸显，农场顺势推出"黑猪文化节"，游客可体验喂猪、捡蛋、果蔬采摘等农事活动，年接待亲子家庭超5000人次。正在建设中的黑猪主题民宿与科普馆，将进一步延伸"农业+旅游+教育"产业链条。

即墨区农业农村局相关负责人表示，阳光家庭农场的成功实践，为本土畜禽遗传资源保护与乡村振兴提供了可复制的样本。下一步将加大政策扶持，推动黑土猪产业向品牌化、集群化发展，让"黑猪王国"的金字招牌更加闪亮。（李雷）

新闻背景
中华黑土猪是我国重点保护的64个畜禽遗传资源之一，历经千年选育形成独特基因库。即墨阳光家庭农场通过现代化生态养殖技术，使这一古老品种焕发新生，其养殖标准已被纳入《山东省地方猪保种选育技术规范》。目前，黑猪已进入屠宰期，有需求的朋友可联系农场主人韩主女士：15092119873

来源：凌航者