摘要：南京的鸭四件到底有什么？最近追剧看《我的后半生》，第4集中间有一段剧情提到了鸭四件。当时哥哥沈青给妹妹沈黛夹菜，夹了一块鸭肉，说是徐家的鸭子，早知道你回来，就让你嫂子去买鸭四件了。

南京的鸭四件到底有什么？最近追剧看《我的后半生》，第4集中间有一段剧情提到了鸭四件。当时哥哥沈青给妹妹沈黛夹菜，夹了一块鸭肉，说是徐家的鸭子，早知道你回来，就让你嫂子去买鸭四件了。

剧情片段

剧情

特写镜头

这段剧情还专门给了一个特写镜头，他夹的是盐水鸭，这是南京的特色美食。但因为没有提前买鸭四件，所以只是顺嘴提了一下，沈黛回国没吃到鸭四件，许多观众也不知道鸭四件是什么。

鸭四件是南京本地的叫法，别的地方一般都是分开叫，有鸭爪、鸭翅、鸭肫、鸭肝、鸭肠、鸭头，这些任意搭配四样，都可以叫鸭四件。

鸭翅

在南京，鸭四件最早就是鸭翅、鸭爪、鸭素带、鸭肫这四件。后来鸭肫和鸭素带越来越贵，就分开卖，就拿两个鸭翅膀和两个鸭爪，也叫鸭四件。在南京老城南那边也叫飞飞跳，这是南京最有特色的地方话。

现在到南京吃鸭子可以去水西门那边的茶南一条街，那边的徐家、陈家、陆家做的都不错。不过自从茶南成网红美食一条街之后，去的人太多了，经常要排队，这让本地人想吃个鸭子都费劲喽。

南京盐水鸭

鸭四件

还有老南京人说，他们觉得别管是谁家的，楼下家门口的鸭子才是最好吃的。在自家附近肯定会有一家好吃的，不用舍近求远去别的地方排队买，只有游客才讲究哪家好吃。

斩半只鸭子

最近随着《我的后半生》的热播，南京的烤鸭、盐水鸭、还有鸭四件都更火了。有人一下班就去斩半只鸭子，还要多摆点儿卤子，用南京话说“好吃的一米”，欢迎大家来南京吃鸭子。

来源：狸猫旅行