预制菜没有错，但关键要尊重传统，着眼未来，
陈松如160，指的是由著名川菜烹饪大师陈松如编著的正宗川菜160种。这本书详细介绍了川菜的历史发展和特色，具体讲解了160种正宗川菜及小吃的制作方法。内容丰富通俗易懂，每一例都附有精美彩照，是烹制正宗川菜的权威性读物。
川菜
水煮牛肉：麻辣鲜香的川菜传奇，一口就上瘾的绝味秘籍
水煮牛肉，这道来自巴蜀大地的麻辣传奇，简直就是舌尖上的“川剧变脸”。一勺红亮的油汤，裹挟着鲜嫩的牛肉片，入口瞬间，麻辣鲜香在味蕾上炸开，让人欲罢不能。今天，就让我带你走进这道川菜经典，看看它的魅力究竟在哪里。
融合菜餐厅设计：在文化碰撞中构建味觉叙事场
融合菜餐厅的设计难点，在于如何让多元文化元素「共生」而非「堆砌」。某「川粤融合」餐厅项目中，我们以「味觉丝绸之路」为概念，用空间讲述「当川菜的辣遇见粤菜的鲜」的故事，让每一处细节都成为文化对话的载体。
“天府菜油”区域公共品牌建设经验获评四川品牌建设优秀案例
5月9日，由四川省品牌建设促进会、四川省知识产权研究会共同举办的“中国品牌日”2025四川品牌发展大会在成都召开。四川省粮食行业协会申报的《“天府菜油”区域公共品牌建设经验》获评品牌建设优秀案例。